蔬菜種植技術(shù)操作規(guī)程(已修改)
2024-11-04 15:04 本頁面
【正文】 蔬 菜 種 植 基 地 操 作 規(guī) 程 湖北農(nóng)谷長壽源農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社聯(lián)合社 二〇一二年五月二日 目 錄 一、 茄科蔬菜操作規(guī)程 .................................. 3 二、 葫蘆科蔬菜操作規(guī)程 ................................. 3 三、 豆科蔬菜操作規(guī)程 .................................. 5 四、 百合科蔬菜操作規(guī)程 ................................. 5 五、 十字花科蔬菜操作規(guī)程 ............................... 6 六、 傘行科蔬菜操作規(guī)程 ................................ 7 七、堆肥的方法 ....................................... 7 八、 有機(jī)蔬菜病蟲害防治措施 ............................. 9 九、 清潔衛(wèi)生制度 ...................................... 9 十、 運(yùn)輸工具清潔制度 .................................. 9 十一、 有機(jī)作物貯藏規(guī)定 ................................. 9 十二、 機(jī)械設(shè)備的維修與清掃規(guī)程 ......................... 9 十三、 員工福利和勞動保護(hù)規(guī)定 、 ......................... 9 一、 茄科蔬菜操作規(guī)程 （本規(guī)程適合番茄、茄子、辣椒、紅尖椒、青尖椒、圣女果、青椒、辣椒葉、彩椒、朝天 椒等蔬菜） 按照 OFDC 有機(jī)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合品種特性、本地生產(chǎn)條件和往年生產(chǎn)中的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，制定本規(guī)程如下： 1 選地選茬 選擇生態(tài)環(huán)境良好，符合有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件的地塊 ,習(xí)水天氣。首選通過有機(jī)認(rèn)證及完成有機(jī)認(rèn)證轉(zhuǎn)換期的地塊；次之選擇新開荒的地塊；再次選擇經(jīng)三年休閑的地塊。 選擇土質(zhì)肥沃、有機(jī)質(zhì)含量高、土壤保肥蓄水能力強(qiáng)、土壤通透性好、排灌方便、土壤 PH ― 的地塊。 避免重、迎茬。 前作以有機(jī)蔥蒜類、豆瓜類、甘藍(lán)類蔬菜為好。 2 選擇品種 按本地區(qū)地 理環(huán)境、積溫、生育期的條件，因地制宜選擇生育期適宜的品種。 應(yīng)選用優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、抗性強(qiáng)、商品性好的品種。 有機(jī)農(nóng)業(yè)提倡使用有機(jī)種子，因此我們以購買有機(jī)種子為宗旨，如果市場上沒有，我們選擇常規(guī)種子，但在本基地進(jìn)行育苗。 3 整地施肥 整地 整地要求：整平耙細(xì)，田間無大土塊和暗坷拉，每平方米耕層內(nèi)直徑大于 5cm 的土塊應(yīng)少于 5 個；無較大的殘株、殘茬；耕翻 20～ 25cm；耙茬深度 12～ 15cm；深松深度 25cm 以上。 整地時間：能伏、秋翻的地塊則伏、秋翻；早春整地應(yīng)以保墑、不 誤農(nóng)時為準(zhǔn)，頂漿整地。 施足底肥：按照有機(jī)生產(chǎn)操作規(guī)程，本基地使用符合有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)的漚制農(nóng)家肥，每畝在翻地前撒施充分腐熟農(nóng)肥 8― 12 立方米，還可施入生物菌肥。 4 種植要求： 育苗：茄科類蔬菜適宜在溫室大棚內(nèi)栽培。地溫穩(wěn)定通過 7℃ ～ 8℃ 時進(jìn)行播種。過早播種時，地溫低，種子在土壤滯留時間長，可誘發(fā)幼苗罹病。在保證熟期的情況下，可以適當(dāng)晚播。適當(dāng)晚播，幼苗出土快，不易感染病害，植株健壯；冬季育苗齡為 70― 80 天 定植 地溫在 10℃ 以上、氣溫達(dá)到 20 一 25℃ 可開始定植，畦寬可設(shè) 80―100 厘米，株距 45― 55 厘米，行距約 60 厘米，每畝栽苗 2200 株左右；定植前蓋地膜可有保水、保溫和防草的作用。 5 田間管理： 生長調(diào)控：開花前控制肥水、坐果后保持土壤濕潤，大量開花坐果期需肥水最多，要注意供給肥水。一般定植后 15― 20 天開花坐果，花后 45― 50天成熟 (成熟期與溫度施肥關(guān)系密切 )。 溫度濕度調(diào)控： 坐果后最低溫度 15℃ ，最適溫度為 20一 25℃ ，最高 30℃ 。 6 病蟲害防治： 溫湯浸種：種子用 55 攝氏度的溫水浸泡十分鐘后，攪拌降溫到常溫再浸泡適當(dāng)?shù)臅r間。 預(yù)防為 主，綜合防治。在生產(chǎn)期間做好各階段病蟲的預(yù)測預(yù)報(bào)工作。 a、合理安排輪作，清潔田園，選用抗病品種，培育壯苗； b、覆蓋銀灰色地膜驅(qū)避蚜蟲，利用高壓汞燈、黑光燈、頻振殺蟲燈、性誘劑殺成蟲。 C、利用天敵，生物藥劑等，例如有白僵菌、綠僵菌、 BT 等微生物殺蟲劑；注意灰霉病、青枯病和灰霉病的發(fā)生。 7 收獲以及質(zhì)量要求： 選擇晴好天氣采摘，防止泥水污染茄果，并且有利于采摘后的傷口愈合； 輕拿輕放，用專用的籃筐盛放采摘的茄果，并注意墊草或軟布避免互相磕碰損傷； 單品種收脫、單品種運(yùn)輸、堆放貯存，有 標(biāo)牌，不混雜； 其它要求 : 種植戶在生產(chǎn)過程中，要接受專業(yè)技術(shù)人員指導(dǎo)。對生產(chǎn)操作全過程進(jìn)行記錄，建立生產(chǎn)技術(shù)實(shí)施檔案，全面記載，保存?zhèn)洳椤? 二、葫蘆科蔬菜操作規(guī)程： （本規(guī)程適合黃瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、西葫蘆、迷你黃瓜、地瓜、西瓜等蔬菜） 按照 OFDC 有機(jī)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合品種特性、本地生產(chǎn)條件和往年生產(chǎn)中的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，制定本規(guī)程如下： 1 選地選茬 選擇生態(tài)環(huán)境良好，符合有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件的地塊。首選通過有機(jī)認(rèn)證及完成有機(jī)認(rèn)證轉(zhuǎn)換期的地塊；次之選擇新開荒的地塊；再次
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