客房初級(jí)服務(wù)員考證模擬試卷(已修改)
2025-01-30 06:05 本頁(yè)面
【正文】 客房初級(jí)服務(wù)員考證模擬試卷發(fā)布日期：2010710 9:31:31作者：株洲縣職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校點(diǎn)擊次數(shù)：563客房服務(wù)員初級(jí)理論知識(shí)試卷得分評(píng)分人一、單項(xiàng)選擇(第1題～第80題。選擇一個(gè)正確的答案，將相應(yīng)的字母填入題內(nèi)的括號(hào)中。每題1分，滿分80分。)1. ( )是現(xiàn)代新型飯店時(shí)期的一個(gè)顯著特征。A、規(guī)模宏大、設(shè)施豪華 B、講究禮儀、服務(wù)周到C、突出風(fēng)格、有民族特色 D、飯店聯(lián)號(hào)經(jīng)營(yíng)2. 按照飯店建筑投資費(fèi)用分類，可將飯店分為經(jīng)濟(jì)型飯店、舒適型飯店、( )和超豪華型飯店。A、小型飯店 B、大型飯店 C、豪華型飯店 D、標(biāo)準(zhǔn)型飯店3. 我國(guó)飯店星級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容包括建筑設(shè)備設(shè)施條件、設(shè)備設(shè)施維修程度、清潔衛(wèi)生程度、服務(wù)項(xiàng)目、( )等幾方面。A、賓客意見 B、服務(wù)質(zhì)量C、服務(wù)質(zhì)量和管理水平、賓客意見 D、服務(wù)與管理水平4. 我國(guó)飯店組織機(jī)構(gòu)設(shè)置遵循的原則是( )。A、精簡(jiǎn)、高效、實(shí)用 B、精簡(jiǎn)、高效、規(guī)范C、精簡(jiǎn)、高效、合理 D、合理、規(guī)范、效率5. 飯店必須有一套完整嚴(yán)格的( )來(lái)保證系統(tǒng)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。A、工作制度 B、民主管理制度 C、崗位責(zé)任制 D、規(guī)章制度6. 飯店要求女服務(wù)員在崗期間不可濃妝艷抹，要化淡妝，這是飯店對(duì)服務(wù)員的( )。A、儀表要求 B、儀態(tài)要求 C、儀容要求 D、服飾要求7. 客房服務(wù)員面對(duì)客人服務(wù)完畢時(shí)應(yīng)( )以示尊重。A、立即離開 B、道聲“再見”C、先后退兩步再轉(zhuǎn)身離開 D、鞠躬后再離開8. 在涉外接待中，稱呼女性時(shí)，如不知道對(duì)方婚否，一般應(yīng)稱( )。A、同志 B、太太 C、夫人 D、女士9. 下列行為舉止正確的是( )。A、同客人講話時(shí)凝視對(duì)方 B、同客人講話時(shí)指手劃腳C、同客人講話時(shí)邊工作邊聆聽 D、同客人講話時(shí)，垂手恭立，面帶微笑10. 客房服務(wù)員清掃房間時(shí)應(yīng)( )進(jìn)房。A、按進(jìn)房程序 B、直接開門 C、報(bào)完身份后 D、敲一次門后11. 服務(wù)員接聽電話時(shí)正確用語(yǔ)是( )。A、喂，您好 B、您好，找誰(shuí)C、您好，哪位 D、您好！服務(wù)臺(tái)12. 人的心理現(xiàn)象包括兩個(gè)方面，一是人的心理過(guò)程，二是人的( )特征。A、興趣 B、氣質(zhì) C、個(gè)性 D、性格13. 客房服務(wù)要使旅客具有生活在家中一樣的感覺，就是要給客人以( )感。A、方便細(xì)致 B、安全寧?kù)o C、安全方便 D、賓至如歸14. 標(biāo)準(zhǔn)間客房?jī)?nèi)應(yīng)放置( )。A、一張雙人床 B、兩張單人床C、一張單人床 D、一張雙人床，一張單人床15. 衛(wèi)生間是客房的盥洗空間，其衛(wèi)生“三大件”是指( )。A、浴缸、恭桶、水箱 B、面盆、浴缸、水箱C、面盆、浴缸、恭桶 D、毛巾、浴巾、地巾16. 三星級(jí)飯店標(biāo)準(zhǔn)客房?jī)?nèi)的家具設(shè)備配置要使客人具有( )。A、享受感 B、豪華感 C、高級(jí)享受感 D、實(shí)用感17. “禁煙標(biāo)志牌”應(yīng)放于客房的( )上。A、電視機(jī) B、床頭柜 C、茶幾
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