【正文】 第一單元 細(xì)胞的分子組成 化合物 微量元素 大量元素 無(wú)機(jī)化合物 有機(jī)化合物 水 無(wú)機(jī)鹽 自由水 結(jié)合水 生理功能 呈離子狀態(tài) 生理功能 糖類 脂質(zhì) 蛋白質(zhì) 核酸 CHO CHON CHONP 單糖 二糖 多糖 脂肪 磷脂 固醇 氨基酸 多 肽 多樣性 功能 功能 功能 堿基 五碳糖 磷酸 核苷酸 DNA和RNA 實(shí)驗(yàn)鑒定 脫水縮合 知識(shí)網(wǎng)絡(luò) 存在 形式 概念 比例 功能 舉例 結(jié)合水 與細(xì)胞內(nèi)其他物質(zhì)相結(jié)合的水 約 ℅ 細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要 組成成分 曬干的種子加熱時(shí)試管壁上出現(xiàn)的水珠 自由水 以游離形式存在 ,可以自由流動(dòng)的水 約 95 ℅ ①細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑 ②參與生化反應(yīng) ③細(xì)胞生活的液體環(huán)境 ④運(yùn)送養(yǎng)料和代謝廢物 種子曬干過(guò)程中散失的水分主要是自由水 水的存在形式、概念、比例、功能 鞏固練習(xí) ? 1 ．當(dāng)生物體新陳代謝旺盛和生長(zhǎng)迅速時(shí)，通常結(jié)合水和自由水的比值 ? A ．會(huì)升高 ? B ．會(huì)降低 ? C ．不變化 ? D ．波動(dòng)不大 無(wú)機(jī)鹽的生理功能 ? 細(xì)胞內(nèi)復(fù)雜化合物的重要組成成分； ? 如： Fe2+ 是合成血紅蛋白的原料； ? Mg2+ 是合成葉綠素的原料； ? I 是甲狀腺激素的成分； ? 維持細(xì)胞的酸堿度平衡； ? 維持細(xì)胞的正常滲透壓。 鞏固練習(xí) ? 2 ．“樸雪”乳酸亞鐵口服液可以有效地治療人類缺鐵性貧血癥，這是因?yàn)槠渲械? Fe2＋ 進(jìn)入人體后能 ? A ．調(diào)節(jié)血液的酸堿平衡 ? B ．調(diào)節(jié)血液的滲透壓 ? C ．參與紅細(xì)胞血紅蛋白的形成 ? D ．促進(jìn)更多紅細(xì)胞的產(chǎn)生 分類 分布 功能 單糖 核糖 動(dòng)植物體內(nèi)均有 組成核酸的物質(zhì) 是生物的遺傳物質(zhì) 脫氧核糖 葡萄糖 細(xì)胞內(nèi)的直接 能源物質(zhì) 二糖 蔗糖 植物細(xì)胞 水解成單糖 （葡萄糖）提供能量 麥芽糖 乳糖 動(dòng)物細(xì)胞 多糖 淀粉 植物細(xì)胞 植物體內(nèi)重要的 儲(chǔ)能物質(zhì) 纖維素 細(xì)胞壁的組成成分 糖原 動(dòng)物細(xì)胞 動(dòng)物細(xì)胞重要的 儲(chǔ)能物質(zhì) 糖類的分類、分布及功能 鞏固練習(xí) ? 3 ．下列敘述中，哪項(xiàng)是淀粉、纖維素和糖原的共同特征？ ? A ．都是細(xì)胞內(nèi)儲(chǔ)存能量的主要物質(zhì) ? B ．都含有 C 、 H 、 O 、 N 四種元素 ? C ．基本組成單位都是五碳糖 ? D ．基本組成單位都是六碳糖 種類 生理功能 脂肪 ①細(xì)胞內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì) ②有隔熱、保溫作用 ③緩沖和減壓 磷脂 構(gòu)成生物膜的成分 固醇 膽固醇 ①構(gòu)成生物膜的成分 ②參與脂質(zhì)的運(yùn)輸 性激素 促進(jìn)動(dòng)物生殖器官的發(fā)育及生殖細(xì)胞的形成 維生素 D 促進(jìn)人體對(duì) Ca、 P的吸收 脂質(zhì)的種類及生理功能 鞏固練習(xí) ? 4．東北虎主要分布于我國(guó)長(zhǎng)白山、小興安嶺等地；華南虎主要分布于我國(guó)長(zhǎng)江流域以南地區(qū)。根據(jù)我們學(xué)過(guò)的知識(shí)判斷，東北虎為了與其生存環(huán)境相適應(yīng)，與華南虎相比，下列哪種物質(zhì)含量所占比例明顯較高？ ? A ．脂肪 B ．糖原 C ．蛋白質(zhì) D ．核酸 蛋白質(zhì)的功能 功能 舉例 結(jié)構(gòu)蛋白 構(gòu)成細(xì)胞和生物體的結(jié)構(gòu)，如肌肉、頭發(fā)等 催化作用 如唾液淀粉酶、胃蛋白酶等絕大多數(shù)酶 運(yùn)輸作用 如血紅蛋白 調(diào)節(jié)作用 如激素（胰島素等） 免疫作用 如抗體 鞏固練習(xí) ? 6．臨床通過(guò)檢測(cè)尿液中一定時(shí)間內(nèi)的含氮量，可以粗略地估算下列哪一營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在該段時(shí)間內(nèi)的氧化分解量？ ? A ．蛋白質(zhì) B ．脂肪 C ．糖 D ．維生素 核酸的結(jié)構(gòu)和功能特點(diǎn) 名稱 脫氧核糖核酸 核糖核酸 簡(jiǎn)稱 DNA RNA 基本單位 脫氧核苷酸（ 4種） 核糖核苷酸（ 4種） 組成 五碳糖 脫氧核糖 核糖 含氮堿基 A、 T、 G、 C A、 U、 G、 C 磷酸 磷酸 磷酸 存在 細(xì)胞核（主要）、 線粒體、葉綠體 細(xì)胞質(zhì)（主要）、 細(xì)胞核 一般結(jié)構(gòu) 兩條脫氧核苷酸鏈 構(gòu)成 一條核糖核苷酸鏈 構(gòu)成 功能 細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)，對(duì)生物體的遺傳、變異具有極其重要的意義 鞏固練習(xí) ? 7 ． 2022 年春季，一種由“冠狀病毒”引起的非典型肺炎在世界一些國(guó)家和地區(qū)尤其是我國(guó)流行。據(jù)研究證實(shí)，與一般病毒相比，這種病毒非常容易發(fā)生變異，在不到兩周的時(shí)間就可以產(chǎn)生新的變種。請(qǐng)分析這種病毒的遺傳物質(zhì)可能是 ? A ． DNA B ． RNA ? C ． DNA 和 RNA D ．蛋白質(zhì) 氨基酸脫水縮合形成蛋白質(zhì)的相關(guān)計(jì)算 氨基 酸數(shù) 肽鍵數(shù) 脫去的 水分子數(shù) 氨基酸 平均 相對(duì) 分子量 蛋白質(zhì) 相對(duì)分子量 氨基 數(shù)目 羧基 數(shù)目 1條 肽鏈 N N－ 1 N－ 1 a aN－ 18(N－ 1) 至少 1個(gè) 至少 1個(gè) M條 肽鏈 N N－ M N－ M a aN－ 18(N－ M) 至少 M個(gè) 至少 M個(gè) 鞏固練習(xí) ? 5．已知 20 種氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量是 128 ，現(xiàn)有一蛋白質(zhì)由兩條肽鏈構(gòu)成，共有肽鍵 98 個(gè)，則此蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量最接近于 ? A ． 98 128 B ． (98+2) 128 ? C ． (98+2) 128－ 18 98 ? D ． 98 128－ 18 98 檢測(cè)生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)和淀粉 還原糖 脂肪 蛋白質(zhì) 淀粉 試劑 斐林試劑 蘇丹 Ⅲ 或蘇丹 Ⅳ 雙縮脲試劑 碘液 現(xiàn)象 產(chǎn)生磚紅色沉淀 橘黃色或紅色 紫色 藍(lán)色 ? 8 ．鑒定脫脂淡奶粉是否為偽劣產(chǎn)品，不需用的化學(xué)試劑是 ? A ．斐林試劑 B ．蘇丹 Ⅳ 染液 ? C ．雙縮脲試劑 D ．紅墨水 第二單元 細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu) 知識(shí)網(wǎng)絡(luò) 細(xì)胞的結(jié)構(gòu) 系統(tǒng)的邊界 細(xì)胞膜 成分 功能 脂質(zhì)、蛋白質(zhì) 保護(hù) 控制物質(zhì)交換 信息交流 系統(tǒng)的內(nèi)部環(huán)境 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) 系統(tǒng)的分工合作 細(xì)胞器 有膜 無(wú)膜 核糖體 中心體 蛋白質(zhì)合成 細(xì)胞分裂 線粒體 葉綠體 內(nèi)質(zhì)網(wǎng) 高爾基體 液泡 有氧呼吸 光合作用 蛋白質(zhì)加工、脂質(zhì)合成 蛋白質(zhì)加工、包裝 調(diào)節(jié)內(nèi)環(huán)境 生物膜系統(tǒng) 系統(tǒng)的控制中心 細(xì)胞核 結(jié)構(gòu) 功能 考點(diǎn)一、細(xì)胞學(xué)說(shuō)的建立過(guò)程 ? 本考點(diǎn)屬于生物科學(xué)史的考查，在考綱中的要求處于第 I類，即了解水平層次的要求。需要注意的內(nèi)容主要有兩個(gè)方面：一是科學(xué)家及其主要貢獻(xiàn)，二是細(xì)胞學(xué)說(shuō)的主要內(nèi)容及其意義。 主要內(nèi)容： 細(xì)胞是一個(gè)有機(jī)體，一切動(dòng)植物都由細(xì)胞發(fā)育而來(lái)，并由細(xì)胞和細(xì)胞產(chǎn)物構(gòu)成； 細(xì)胞是一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的單位，既有它自己的生命，又對(duì)其他細(xì)胞共同組成的整體的生命起作用； 新細(xì)胞可以從老細(xì)胞產(chǎn)生。 細(xì)胞學(xué)說(shuō)的建立過(guò)程 科學(xué)家 重要發(fā)現(xiàn) 比利時(shí)的維薩里、法國(guó)的比夏 人體在器官和組織水平的結(jié)構(gòu) 詹森父子 制造第一架顯微鏡 英國(guó)的虎克 觀察到木栓組織的死細(xì)胞 列文虎克 首次觀察到活細(xì)胞 德國(guó)的施萊登、施旺 提出細(xì)胞學(xué)說(shuō) 德國(guó)的魏爾肖 認(rèn)為細(xì)胞通過(guò)分裂產(chǎn)生新的細(xì)胞 鞏固練習(xí) ? ，不正確的是（ ） ? A、它揭示了動(dòng)植物細(xì)胞的統(tǒng)一性和生物體結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性 ? B、建立者主要是施萊登和施旺 ? C、它揭示了動(dòng)植物細(xì)胞的統(tǒng)一性和多樣性 ? D、是多位科學(xué)家在探索中開拓、繼承、修正和發(fā)展而建立的 考點(diǎn)二、多種多樣的細(xì)胞 ? 本考點(diǎn)的核心知識(shí)有兩個(gè)：真核細(xì)胞與原核細(xì)胞的比較；顯微鏡的使用及觀察。對(duì)于真核細(xì)胞與原核細(xì)胞的比較，試題常以具體的生物要求考生進(jìn)行分析、比較其不同點(diǎn)，復(fù)習(xí)時(shí)既要掌握兩者的區(qū)別，又要識(shí)記常見的代表生物如衣藻、酵母菌、XX桿菌等，還要注意比較病毒與真核細(xì)胞和原核細(xì)胞的區(qū)別。 ? 顯微鏡的操作是考查實(shí)驗(yàn)技能的一個(gè)重點(diǎn)內(nèi)容，包括基本操作、觀察的技巧，試題也常以示意圖分析的形式考查對(duì)顯微鏡操作的掌握程度。 原核細(xì)胞與真核細(xì)胞的比較 原核細(xì)胞 真核細(xì)胞 不同點(diǎn) 本質(zhì)區(qū)別 無(wú)核膜 有核膜 細(xì)胞壁 主要成分是糖類和蛋白質(zhì) 主要成分是纖維素和果膠； 動(dòng)物無(wú)細(xì)胞壁 細(xì)胞質(zhì) 只有核糖體一種細(xì)胞器 有核糖體和 其他細(xì)胞器 細(xì)胞核 有擬核，無(wú)核膜、核仁， 無(wú)染色體 有核膜、核仁， 有染色體 舉例 細(xì)菌、藍(lán)藻、放線菌、 支原體 動(dòng)植物、真菌 相似點(diǎn) ①都有細(xì)胞膜和細(xì)胞質(zhì) ②都有 DNA 生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次 ? 下列關(guān)于對(duì)生命系統(tǒng)的敘述，錯(cuò)誤的是 ? A、生命系統(tǒng)的各個(gè)層次可以相互聯(lián)系，也可以沒(méi)有關(guān)系，如細(xì)胞和生物圈 ? B、組織、細(xì)胞等都是生命系統(tǒng)不可分割的一部分 ? C、生命系統(tǒng)的各個(gè)層次是密切聯(lián)系的 ? D、生物的生活環(huán)境也是生命系統(tǒng)的一部分 鞏固練習(xí) ? ，不正確的是（ ） ? A、其細(xì)胞壁的主要成分是纖維素 ? B、 DNA分子不與蛋白質(zhì)結(jié)合 ? C、沒(méi)有核膜包被 ? D、細(xì)胞質(zhì)內(nèi)只有核糖體這種細(xì)胞器 顯微鏡的使用 ? 步驟：取鏡、安放、對(duì)光、放置裝片、使鏡筒下降、低倍鏡觀察、將要觀察的物像移至視野中央、高倍鏡觀察。 ? 顯微鏡下所成的像是倒立的虛像，即上下、左右均是顛倒的。細(xì)胞在顯微鏡的像偏右上方，實(shí)際在玻片上是偏左下方，要將其移至視野中央，應(yīng)該將玻片向右上方移動(dòng)。 鞏固練習(xí) ⑴ ⑵ 、 5是使用顯微鏡的幾個(gè)步驟。右圖為顯微鏡觀察中的兩個(gè)視野，其中細(xì)胞甲為主要觀察對(duì)象，由視野⑴到視野⑵時(shí)，操作過(guò)程的正確順序是（ ） 1轉(zhuǎn)動(dòng)粗準(zhǔn)焦螺旋 2轉(zhuǎn)動(dòng)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋 3調(diào)節(jié)光圈 4轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器 5移動(dòng)玻片 A、 1→ 2→ 3→ 4 B、 3→ 1→ 2 C、 5→ 4→ 3→ 2 D、 3→ 4→ 1→ 2 考點(diǎn)三、細(xì)胞膜系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能 ? 本考點(diǎn)主要考查三個(gè)方面：細(xì)胞膜的物質(zhì)組成（蛋白質(zhì)、磷脂和糖被）；細(xì)胞膜的功能特點(diǎn)（特別是如何控制物質(zhì)的進(jìn)出與控制細(xì)胞間的信息交流）；細(xì)胞膜的提取實(shí)驗(yàn)（注意實(shí)驗(yàn)的材料、實(shí)驗(yàn)的注意事項(xiàng)） 細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)成分 成分 所占比例 作用 蛋白質(zhì) 約 40% 細(xì)胞膜的功能主要由其上的蛋白質(zhì)行使 脂質(zhì) 約 50% 構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分 糖類 約 10% 與蛋白質(zhì)形成糖蛋白，有識(shí)別功能 關(guān)于細(xì)胞膜提取的實(shí)驗(yàn)中，常見的考點(diǎn)內(nèi)容 ? 選哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞做材料的原因：無(wú)細(xì)胞壁、無(wú)細(xì)胞核、無(wú)眾多的細(xì)胞器。 ? 實(shí)驗(yàn)中用生理鹽水稀釋的原因：使紅細(xì)胞維持原有形態(tài)，且使紅細(xì)胞分散開，不易凝集成塊。 ? 分析細(xì)胞膜成分的探究：用蛋白酶處理細(xì)胞膜，膜被破壞，說(shuō)明細(xì)胞膜中含有蛋白質(zhì)；用溶脂劑處理細(xì)胞膜，膜被破壞，說(shuō)明含有脂質(zhì)。 鞏固練習(xí) ? 下列關(guān)于細(xì)胞膜的敘述，不正確的是（ ） ? A、細(xì)胞膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成 ? B、不同功能的細(xì)胞，其細(xì)胞膜上蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量相同 ? C、組成細(xì)胞膜的脂質(zhì)中，磷脂最豐富 ? D、癌細(xì)胞的惡性增殖和轉(zhuǎn)移與癌細(xì)胞膜成分的改變有關(guān) 考點(diǎn)四、主要細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能 ? 本考點(diǎn)可以說(shuō)是高考必考的內(nèi)容，幾乎每年的試題都有所體現(xiàn)，且試題常以綜合題的形式出現(xiàn)，考題的切入點(diǎn)為：結(jié)合具體的實(shí)例分析各種細(xì)胞器的特定功能；結(jié)合某種功能分析與之相關(guān)的細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)特