【正文】 第一單元 細胞的分子組成 化合物 微量元素 大量元素 無機化合物 有機化合物 水 無機鹽 自由水 結(jié)合水 生理功能 呈離子狀態(tài) 生理功能 糖類 脂質(zhì) 蛋白質(zhì) 核酸 CHO CHON CHONP 單糖 二糖 多糖 脂肪 磷脂 固醇 氨基酸 多 肽 多樣性 功能 功能 功能 堿基 五碳糖 磷酸 核苷酸 DNA和RNA 實驗鑒定 脫水縮合 知識網(wǎng)絡(luò) 存在 形式 概念 比例 功能 舉例 結(jié)合水 與細胞內(nèi)其他物質(zhì)相結(jié)合的水 約 ℅ 細胞結(jié)構(gòu)的重要 組成成分 曬干的種子加熱時試管壁上出現(xiàn)的水珠 自由水 以游離形式存在 ,可以自由流動的水 約 95 ℅ ①細胞內(nèi)的良好溶劑 ②參與生化反應(yīng) ③細胞生活的液體環(huán)境 ④運送養(yǎng)料和代謝廢物 種子曬干過程中散失的水分主要是自由水 水的存在形式、概念、比例、功能 鞏固練習(xí) ? 1 ．當(dāng)生物體新陳代謝旺盛和生長迅速時，通常結(jié)合水和自由水的比值 ? A ．會升高 ? B ．會降低 ? C ．不變化 ? D ．波動不大 無機鹽的生理功能 ? 細胞內(nèi)復(fù)雜化合物的重要組成成分； ? 如： Fe2+ 是合成血紅蛋白的原料； ? Mg2+ 是合成葉綠素的原料； ? I 是甲狀腺激素的成分； ? 維持細胞的酸堿度平衡； ? 維持細胞的正常滲透壓。 鞏固練習(xí) ? 2 ．“樸雪”乳酸亞鐵口服液可以有效地治療人類缺鐵性貧血癥，這是因為其中的 Fe2＋ 進入人體后能 ? A ．調(diào)節(jié)血液的酸堿平衡 ? B ．調(diào)節(jié)血液的滲透壓 ? C ．參與紅細胞血紅蛋白的形成 ? D ．促進更多紅細胞的產(chǎn)生 分類 分布 功能 單糖 核糖 動植物體內(nèi)均有 組成核酸的物質(zhì) 是生物的遺傳物質(zhì) 脫氧核糖 葡萄糖 細胞內(nèi)的直接 能源物質(zhì) 二糖 蔗糖 植物細胞 水解成單糖 （葡萄糖）提供能量 麥芽糖 乳糖 動物細胞 多糖 淀粉 植物細胞 植物體內(nèi)重要的 儲能物質(zhì) 纖維素 細胞壁的組成成分 糖原 動物細胞 動物細胞重要的 儲能物質(zhì) 糖類的分類、分布及功能 鞏固練習(xí) ? 3 ．下列敘述中，哪項是淀粉、纖維素和糖原的共同特征？ ? A ．都是細胞內(nèi)儲存能量的主要物質(zhì) ? B ．都含有 C 、 H 、 O 、 N 四種元素 ? C ．基本組成單位都是五碳糖 ? D ．基本組成單位都是六碳糖 種類 生理功能 脂肪 ①細胞內(nèi)的儲能物質(zhì) ②有隔熱、保溫作用 ③緩沖和減壓 磷脂 構(gòu)成生物膜的成分 固醇 膽固醇 ①構(gòu)成生物膜的成分 ②參與脂質(zhì)的運輸 性激素 促進動物生殖器官的發(fā)育及生殖細胞的形成 維生素 D 促進人體對 Ca、 P的吸收 脂質(zhì)的種類及生理功能 鞏固練習(xí) ? 4．東北虎主要分布于我國長白山、小興安嶺等地；華南虎主要分布于我國長江流域以南地區(qū)。根據(jù)我們學(xué)過的知識判斷，東北虎為了與其生存環(huán)境相適應(yīng)，與華南虎相比，下列哪種物質(zhì)含量所占比例明顯較高？ ? A ．脂肪 B ．糖原 C ．蛋白質(zhì) D ．核酸 蛋白質(zhì)的功能 功能 舉例 結(jié)構(gòu)蛋白 構(gòu)成細胞和生物體的結(jié)構(gòu)，如肌肉、頭發(fā)等 催化作用 如唾液淀粉酶、胃蛋白酶等絕大多數(shù)酶 運輸作用 如血紅蛋白 調(diào)節(jié)作用 如激素（胰島素等） 免疫作用 如抗體 鞏固練習(xí) ? 6．臨床通過檢測尿液中一定時間內(nèi)的含氮量，可以粗略地估算下列哪一營養(yǎng)物質(zhì)在該段時間內(nèi)的氧化分解量？ ? A ．蛋白質(zhì) B ．脂肪 C ．糖 D ．維生素 核酸的結(jié)構(gòu)和功能特點 名稱 脫氧核糖核酸 核糖核酸 簡稱 DNA RNA 基本單位 脫氧核苷酸（ 4種） 核糖核苷酸（ 4種） 組成 五碳糖 脫氧核糖 核糖 含氮堿基 A、 T、 G、 C A、 U、 G、 C 磷酸 磷酸 磷酸 存在 細胞核（主要）、 線粒體、葉綠體 細胞質(zhì)（主要）、 細胞核 一般結(jié)構(gòu) 兩條脫氧核苷酸鏈 構(gòu)成 一條核糖核苷酸鏈 構(gòu)成 功能 細胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)，對生物體的遺傳、變異具有極其重要的意義 鞏固練習(xí) ? 7 ． 2022 年春季，一種由“冠狀病毒”引起的非典型肺炎在世界一些國家和地區(qū)尤其是我國流行。據(jù)研究證實，與一般病毒相比，這種病毒非常容易發(fā)生變異，在不到兩周的時間就可以產(chǎn)生新的變種。請分析這種病毒的遺傳物質(zhì)可能是 ? A ． DNA B ． RNA ? C ． DNA 和 RNA D ．蛋白質(zhì) 氨基酸脫水縮合形成蛋白質(zhì)的相關(guān)計算 氨基 酸數(shù) 肽鍵數(shù) 脫去的 水分子數(shù) 氨基酸 平均 相對 分子量 蛋白質(zhì) 相對分子量 氨基 數(shù)目 羧基 數(shù)目 1條 肽鏈 N N－ 1 N－ 1 a aN－ 18(N－ 1) 至少 1個 至少 1個 M條 肽鏈 N N－ M N－ M a aN－ 18(N－ M) 至少 M個 至少 M個 鞏固練習(xí) ? 5．已知 20 種氨基酸的平均相對分子質(zhì)量是 128 ，現(xiàn)有一蛋白質(zhì)由兩條肽鏈構(gòu)成，共有肽鍵 98 個，則此蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量最接近于 ? A ． 98 128 B ． (98+2) 128 ? C ． (98+2) 128－ 18 98 ? D ． 98 128－ 18 98 檢測生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)和淀粉 還原糖 脂肪 蛋白質(zhì) 淀粉 試劑 斐林試劑 蘇丹 Ⅲ 或蘇丹 Ⅳ 雙縮脲試劑 碘液 現(xiàn)象 產(chǎn)生磚紅色沉淀 橘黃色或紅色 紫色 藍色 ? 8 ．鑒定脫脂淡奶粉是否為偽劣產(chǎn)品，不需用的化學(xué)試劑是 ? A ．斐林試劑 B ．蘇丹 Ⅳ 染液 ? C ．雙縮脲試劑 D ．紅墨水 第二單元 細胞的基本結(jié)構(gòu) 知識網(wǎng)絡(luò) 細胞的結(jié)構(gòu) 系統(tǒng)的邊界 細胞膜 成分 功能 脂質(zhì)、蛋白質(zhì) 保護 控制物質(zhì)交換 信息交流 系統(tǒng)的內(nèi)部環(huán)境 細胞質(zhì)基質(zhì) 系統(tǒng)的分工合作 細胞器 有膜 無膜 核糖體 中心體 蛋白質(zhì)合成 細胞分裂 線粒體 葉綠體 內(nèi)質(zhì)網(wǎng) 高爾基體 液泡 有氧呼吸 光合作用 蛋白質(zhì)加工、脂質(zhì)合成 蛋白質(zhì)加工、包裝 調(diào)節(jié)內(nèi)環(huán)境 生物膜系統(tǒng) 系統(tǒng)的控制中心 細胞核 結(jié)構(gòu) 功能 考點一、細胞學(xué)說的建立過程 ? 本考點屬于生物科學(xué)史的考查，在考綱中的要求處于第 I類，即了解水平層次的要求。需要注意的內(nèi)容主要有兩個方面：一是科學(xué)家及其主要貢獻，二是細胞學(xué)說的主要內(nèi)容及其意義。 主要內(nèi)容： 細胞是一個有機體，一切動植物都由細胞發(fā)育而來，并由細胞和細胞產(chǎn)物構(gòu)成； 細胞是一個相對獨立的單位，既有它自己的生命，又對其他細胞共同組成的整體的生命起作用； 新細胞可以從老細胞產(chǎn)生。 細胞學(xué)說的建立過程 科學(xué)家 重要發(fā)現(xiàn) 比利時的維薩里、法國的比夏 人體在器官和組織水平的結(jié)構(gòu) 詹森父子 制造第一架顯微鏡 英國的虎克 觀察到木栓組織的死細胞 列文虎克 首次觀察到活細胞 德國的施萊登、施旺 提出細胞學(xué)說 德國的魏爾肖 認為細胞通過分裂產(chǎn)生新的細胞 鞏固練習(xí) ? ，不正確的是（ ） ? A、它揭示了動植物細胞的統(tǒng)一性和生物體結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性 ? B、建立者主要是施萊登和施旺 ? C、它揭示了動植物細胞的統(tǒng)一性和多樣性 ? D、是多位科學(xué)家在探索中開拓、繼承、修正和發(fā)展而建立的 考點二、多種多樣的細胞 ? 本考點的核心知識有兩個：真核細胞與原核細胞的比較；顯微鏡的使用及觀察。對于真核細胞與原核細胞的比較，試題常以具體的生物要求考生進行分析、比較其不同點，復(fù)習(xí)時既要掌握兩者的區(qū)別，又要識記常見的代表生物如衣藻、酵母菌、XX桿菌等，還要注意比較病毒與真核細胞和原核細胞的區(qū)別。 ? 顯微鏡的操作是考查實驗技能的一個重點內(nèi)容，包括基本操作、觀察的技巧，試題也常以示意圖分析的形式考查對顯微鏡操作的掌握程度。 原核細胞與真核細胞的比較 原核細胞 真核細胞 不同點 本質(zhì)區(qū)別 無核膜 有核膜 細胞壁 主要成分是糖類和蛋白質(zhì) 主要成分是纖維素和果膠； 動物無細胞壁 細胞質(zhì) 只有核糖體一種細胞器 有核糖體和 其他細胞器 細胞核 有擬核，無核膜、核仁， 無染色體 有核膜、核仁， 有染色體 舉例 細菌、藍藻、放線菌、 支原體 動植物、真菌 相似點 ①都有細胞膜和細胞質(zhì) ②都有 DNA 生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次 ? 下列關(guān)于對生命系統(tǒng)的敘述，錯誤的是 ? A、生命系統(tǒng)的各個層次可以相互聯(lián)系，也可以沒有關(guān)系，如細胞和生物圈 ? B、組織、細胞等都是生命系統(tǒng)不可分割的一部分 ? C、生命系統(tǒng)的各個層次是密切聯(lián)系的 ? D、生物的生活環(huán)境也是生命系統(tǒng)的一部分 鞏固練習(xí) ? ，不正確的是（ ） ? A、其細胞壁的主要成分是纖維素 ? B、 DNA分子不與蛋白質(zhì)結(jié)合 ? C、沒有核膜包被 ? D、細胞質(zhì)內(nèi)只有核糖體這種細胞器 顯微鏡的使用 ? 步驟：取鏡、安放、對光、放置裝片、使鏡筒下降、低倍鏡觀察、將要觀察的物像移至視野中央、高倍鏡觀察。 ? 顯微鏡下所成的像是倒立的虛像，即上下、左右均是顛倒的。細胞在顯微鏡的像偏右上方，實際在玻片上是偏左下方，要將其移至視野中央，應(yīng)該將玻片向右上方移動。 鞏固練習(xí) ⑴ ⑵ 、 5是使用顯微鏡的幾個步驟。右圖為顯微鏡觀察中的兩個視野，其中細胞甲為主要觀察對象，由視野⑴到視野⑵時，操作過程的正確順序是（ ） 1轉(zhuǎn)動粗準焦螺旋 2轉(zhuǎn)動細準焦螺旋 3調(diào)節(jié)光圈 4轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器 5移動玻片 A、 1→ 2→ 3→ 4 B、 3→ 1→ 2 C、 5→ 4→ 3→ 2 D、 3→ 4→ 1→ 2 考點三、細胞膜系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能 ? 本考點主要考查三個方面：細胞膜的物質(zhì)組成（蛋白質(zhì)、磷脂和糖被）；細胞膜的功能特點（特別是如何控制物質(zhì)的進出與控制細胞間的信息交流）；細胞膜的提取實驗（注意實驗的材料、實驗的注意事項） 細胞膜的結(jié)構(gòu)成分 成分 所占比例 作用 蛋白質(zhì) 約 40% 細胞膜的功能主要由其上的蛋白質(zhì)行使 脂質(zhì) 約 50% 構(gòu)成細胞膜的重要成分 糖類 約 10% 與蛋白質(zhì)形成糖蛋白，有識別功能 關(guān)于細胞膜提取的實驗中，常見的考點內(nèi)容 ? 選哺乳動物成熟的紅細胞做材料的原因：無細胞壁、無細胞核、無眾多的細胞器。 ? 實驗中用生理鹽水稀釋的原因：使紅細胞維持原有形態(tài)，且使紅細胞分散開，不易凝集成塊。 ? 分析細胞膜成分的探究：用蛋白酶處理細胞膜，膜被破壞，說明細胞膜中含有蛋白質(zhì)；用溶脂劑處理細胞膜，膜被破壞，說明含有脂質(zhì)。 鞏固練習(xí) ? 下列關(guān)于細胞膜的敘述，不正確的是（ ） ? A、細胞膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成 ? B、不同功能的細胞，其細胞膜上蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量相同 ? C、組成細胞膜的脂質(zhì)中，磷脂最豐富 ? D、癌細胞的惡性增殖和轉(zhuǎn)移與癌細胞膜成分的改變有關(guān) 考點四、主要細胞器的結(jié)構(gòu)和功能 ? 本考點可以說是高考必考的內(nèi)容，幾乎每年的試題都有所體現(xiàn)，且試題常以綜合題的形式出現(xiàn)，考題的切入點為：結(jié)合具體的實例分析各種細胞器的特定功能；結(jié)合某種功能分析與之相關(guān)的細胞器的結(jié)構(gòu)特