【正文】 年加工6萬噸大米生產(chǎn)線低溫碾米拋光技術(shù)改造項(xiàng)目 ****市綠頌米業(yè)有限責(zé)任公司年加工6萬噸大米生產(chǎn)線低溫碾米拋光技術(shù)改造項(xiàng)目可行性研究報(bào)告第一章 總 論 項(xiàng)目名稱與項(xiàng)目業(yè)主年加工6萬噸大米生產(chǎn)線低溫碾米拋光技術(shù)改造項(xiàng)目名 稱：********市****米業(yè)有限責(zé)任公司住 所：****省****市巴州區(qū)東興場(chǎng)鄉(xiāng)興隆村注冊(cè)資本：50萬元法定代表人：****公司類型：國(guó)有經(jīng)營(yíng)范圍：糧油收購(gòu)、調(diào)撥、儲(chǔ)藏、加工、批發(fā)與零售 項(xiàng)目背景。要提高我國(guó)農(nóng)業(yè)整體水平，一方面要合理調(diào)整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的區(qū)域布局和種植結(jié)構(gòu)，充分發(fā)揮各地農(nóng)業(yè)的比較優(yōu)勢(shì)；另一方面要通過“公司+基地+農(nóng)戶+科技”的形式，大力發(fā)展大型農(nóng)產(chǎn)品精深加工龍頭企業(yè)，提高農(nóng)產(chǎn)品的加工水平和附加值，加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品在國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力。****屬產(chǎn)糧大市，自實(shí)施糧食“三百工程”以來，2008年水稻種植面積達(dá)到約120萬畝，產(chǎn)量55萬噸。但糧食加工轉(zhuǎn)化一直是一個(gè)薄弱環(huán)節(jié)，現(xiàn)有的加工生產(chǎn)線大都建成時(shí)間長(zhǎng)，設(shè)備老化落后，且分布分散．由于設(shè)備、工藝流程落后，環(huán)境污染大，稻米加工上不了檔次，成本居高不下，產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力弱，****大部分優(yōu)質(zhì)稻被外地加工企業(yè)收購(gòu)加工后返銷****。我公司通過對(duì)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)和****及****附近稻米資源的科學(xué)調(diào)查，也基于公司2002年建成100噸/日精米生產(chǎn)線后良好的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)和對(duì)產(chǎn)品廣闊的市場(chǎng)潛力分析，根據(jù)國(guó)家發(fā)改委“關(guān)于發(fā)展農(nóng)副產(chǎn)品深加工食品工業(yè)示范工程”的部署，結(jié)合企業(yè)自身的特點(diǎn)和條件，擬改擴(kuò)建日處理稻谷200噸加工生產(chǎn)線，形成年加工產(chǎn)稻谷6萬噸的能力，項(xiàng)目建成后將成為川東北最大的糧食加工基地。該項(xiàng)目得到了市委、市政府和相關(guān)部門的大力支持，一致認(rèn)為項(xiàng)目符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策，對(duì)改善和調(diào)整****市乃至****省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)有著及其重要的戰(zhàn)略意義，將對(duì)改變項(xiàng)目實(shí)施地區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品深加工、精加工狀況，繁榮地方經(jīng)濟(jì)起到積極作用。同時(shí)，企業(yè)通過走產(chǎn)業(yè)化道路，可進(jìn)一步提高農(nóng)副產(chǎn)品出口創(chuàng)匯能力和經(jīng)濟(jì)效益。．本項(xiàng)目的稻谷加工工藝先進(jìn)、技術(shù)成熟完善，既適合加工南方生長(zhǎng)的秈稻，也適合加工東北的粳稻，將為我國(guó)水稻的綜合利用開辟新途徑。目前，我國(guó)稻米加工企業(yè)普遍存在兩大缺陷：一是規(guī)模小且管理粗放；二是附加值低。本項(xiàng)目年加工稻谷6萬噸，既可大幅度提高企業(yè)綜合經(jīng)濟(jì)效益，又可以為其它大型加工企業(yè)提高產(chǎn)品附加值提供示范。．項(xiàng)目建成后，一方面將通過貿(mào)工農(nóng)一體化模式，成為****市農(nóng)業(yè)產(chǎn)化龍頭企業(yè)，解決本市及周邊地區(qū)優(yōu)質(zhì)稻谷資源轉(zhuǎn)化為商品優(yōu)勢(shì)和經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)問題，帶動(dòng)農(nóng)民增收、致富奔小康，發(fā)展老區(qū)經(jīng)濟(jì)。另一方面將實(shí)現(xiàn)規(guī)模化加工和深度加工，有利于創(chuàng)知名品牌，開拓國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，做大做強(qiáng)企業(yè)。 編制依據(jù)（1）《****省經(jīng)濟(jì)和信息化委員會(huì)關(guān)于報(bào)送2010年****省第二批重點(diǎn)技術(shù)改造項(xiàng)目資金申請(qǐng)報(bào)告的通知》（2）《****市經(jīng)濟(jì)委員會(huì)關(guān)于****市****米業(yè)有限責(zé)任公司低溫碾米拋光技術(shù)改造項(xiàng)目的備案通知書》（巴市經(jīng)發(fā)［2010］11號(hào)）（3）****市****米業(yè)有限責(zé)任公司董事會(huì)關(guān)于實(shí)施低溫碾米拋光技術(shù)改造項(xiàng)目的決議(4)國(guó)家有關(guān)工業(yè)噪聲、污染物排放等“三廢”標(biāo)準(zhǔn)；(5)國(guó)家《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》GBl4881—1994；(6)國(guó)家有關(guān)防火、粉塵防爆等安全規(guī)程；(7)國(guó)家有關(guān)工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)：《米廠設(shè)計(jì)規(guī)范》SBJ871985等；第二章 項(xiàng)目單位的基本情況和財(cái)務(wù)狀況2．1 項(xiàng)目業(yè)主基本情況****省****市****米業(yè)有限責(zé)任公司。公司由****市糧油總公司控股，職工個(gè)人入股組建的股份制有限責(zé)任公司，企業(yè)經(jīng)營(yíng)范圍是糧食收儲(chǔ)、加工，城鄉(xiāng)居民用糧批零銷售、軍需糧供應(yīng)等，2004年以來被****省委農(nóng)辦評(píng)定為“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭加工企業(yè)”也是****市生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)糧油食品的最大的龍頭企業(yè)。公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的“****”牌產(chǎn)品獲得國(guó)家綠色食品認(rèn)證，QS食品安全市場(chǎng)準(zhǔn)入許可，放心糧油稱號(hào)，通過國(guó)際質(zhì)量ISO9001：2008管理體系認(rèn)證，獲得****省“知名”商標(biāo)稱號(hào)。2008年生產(chǎn)大米2100噸，實(shí)現(xiàn)銷售收入574萬元、利潤(rùn)3萬元，%，擁有資產(chǎn)2731萬元，%；2009年在地震造成設(shè)備損毀的情況下，公司迅速修復(fù)設(shè)備，開足馬力生產(chǎn)，全年仍生產(chǎn)大米2800噸，實(shí)現(xiàn)銷售收入649萬元、利潤(rùn)2萬元，%，擁有資產(chǎn)2725萬元，%；2010年生產(chǎn)大米3600噸，實(shí)現(xiàn)銷售收入853萬元，利潤(rùn)3萬元，%，擁有資產(chǎn)2743萬元，%。開戶行為中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行****市分行，信用等級(jí)評(píng)定為AA級(jí)。公司是由****市糧油總公司控股。其中****市糧油總公司擁有股權(quán)40萬元，占公司資本總額80%；普通職工合計(jì)擁有公司股權(quán)10萬元，占公司資本總額20%。****市糧油總公司直接隸屬于****市糧食局，是國(guó)有獨(dú)資企業(yè)國(guó)，主要從事糧食加工、儲(chǔ)備、貿(mào)易，2009年末資產(chǎn)總額9794萬元，負(fù)債7360萬元，資產(chǎn)負(fù)債率達(dá)75%，當(dāng)年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入1520萬元，利潤(rùn)6萬元。法定代表人：****，生于1962年3月，大學(xué)文化，中共黨員，曾先后從事過糧油管理，擔(dān)任財(cái)務(wù)股長(zhǎng)、站長(zhǎng)、結(jié)算中心主任、糧油總公司副總經(jīng)理、總經(jīng)理，多次被評(píng)為“先進(jìn)生產(chǎn)者”、“優(yōu)秀黨員”、“科技致富帶頭人”從上世紀(jì)90年代就從事糧油收購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、核算等工作管理，在長(zhǎng)期從事糧油加工中，不斷學(xué)習(xí)、創(chuàng)新、積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，熟悉國(guó)家政策法規(guī)，在企業(yè)生產(chǎn)、營(yíng)銷、管理、部門協(xié)調(diào)等方面經(jīng)驗(yàn)豐富，他善于經(jīng)營(yíng)，勇于創(chuàng)新的企業(yè)家精神和經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)贏得了良好的聲譽(yù)，多次被評(píng)為優(yōu)秀民營(yíng)企業(yè)家、先進(jìn)工作者、先進(jìn)個(gè)人等榮譽(yù)稱號(hào)，他善于鉆研、勤奮好學(xué)，以精湛的技術(shù)、豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、較高的理論水平贏得了同行的稱贊，他厚道誠(chéng)實(shí)守信，深受職工的愛戴和客戶贊譽(yù)，為企業(yè)的發(fā)展壯大奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。項(xiàng)目技術(shù)負(fù)責(zé)人：王平，男，45歲，大學(xué)文化程度，糧食加工專業(yè)，自一九九四年七月畢業(yè)后先后在省內(nèi)外五個(gè)國(guó)營(yíng)糧食加工企業(yè)任技術(shù)員、助理工程師、工程師，在長(zhǎng)期的工作實(shí)踐中不斷開拓創(chuàng)新學(xué)到了很多先進(jìn)實(shí)用的新技術(shù)，在技術(shù)崗位上，他勤奮好學(xué)刻苦鉆研、多次為企業(yè)攻克糧油加工技術(shù)難說，受到企業(yè)的表彰和獎(jiǎng)勵(lì)，曾多次評(píng)為“先進(jìn)生產(chǎn)工作者”、“技術(shù)能手”。能獨(dú)立完成先進(jìn)糧油加工設(shè)備安裝實(shí)用和維修，具有較強(qiáng)的專業(yè)技術(shù)水平和組織協(xié)調(diào)能力，是本公司的骨干力量。2005年5月獲得國(guó)家糧食局糧食收購(gòu)許可證；2006年11月獲得****省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品生產(chǎn)許可證；2003年5月獲得****市衛(wèi)生局食品衛(wèi)生許可證；2006年8月獲得****省農(nóng)業(yè)廳無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定證書；2007年7月獲得農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心無公害農(nóng)產(chǎn)品證書；2006年12月被省政府認(rèn)定為重點(diǎn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭加工企業(yè)。********米業(yè)有限責(zé)任公司主要以大米加工銷售為主要業(yè)務(wù)，公司現(xiàn)有固定資產(chǎn)凈值2543萬元，資產(chǎn)負(fù)債率61％。公司歷年財(cái)務(wù)狀況良好，2009年實(shí)現(xiàn)銷售收入649萬元，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)2萬元。第三章 項(xiàng)目建設(shè)的必要性 項(xiàng)目背景****市位于****省東北部，大巴山系米倉(cāng)山南麓，地理坐標(biāo)為東經(jīng)106度21分至107度45分，北緯31度15分至32度45分，幅員面積12325平方公里。屬盆周邊遠(yuǎn)山區(qū)，東鄰達(dá)川，南接南充，西抵廣元，北接陜西漢中，西距成都400公里，北距西安650公里，距重慶498公里。全區(qū)屬亞熱帶大陸性濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，總的氣溫特征是：冬暖、春早、夏熱、秋涼，四季分明。氣候溫和，；無霜期長(zhǎng)；雨量充足，但降雨量年際變化大，年內(nèi)各月降雨量分布也極不均勻；光照較好，；，森林覆蓋率54%，2009年末全市蓄引提水能力42515立方米，，， %，十分有利于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展。，其中稻谷50余萬噸，%。其中：,增長(zhǎng) %；農(nóng)民人均純收入3318元。全市擁有各類產(chǎn)業(yè)活動(dòng)單位12591個(gè)，擁有法人單位9412個(gè)，其中一、二、人均GDP(按常住人口計(jì)算)達(dá)到7548元；，人均地方財(cái)政一般預(yù)算收入134元。其中工業(yè)領(lǐng)域擁有產(chǎn)業(yè)活動(dòng)單位947個(gè)，擁有法人單位778個(gè)，， %。****的公路交通較為方便，與周邊各市均有道路順暢連通。樂巴鐵路于2009年12月31日全線貫通,現(xiàn)正在進(jìn)行電氣化改造，廣巴高速公路于2009年底已形成通車能力，2010年5月10號(hào)正式通車，成都到****最快僅需4小時(shí)，南部到****的高速公路、****到達(dá)州的鐵路已開工建設(shè)，****到達(dá)州、****到陜西界的高速公路已經(jīng)開工，****機(jī)場(chǎng)、南部到****到漢中的鐵路、****到萬源的高速公路都列入了省規(guī)劃。 ****既是革命老區(qū)又是典型的連片貧困地區(qū)，共有3個(gè)國(guó)家重點(diǎn)幫扶縣和1個(gè)省重點(diǎn)幫扶縣，實(shí)有貧困人口近30萬人，農(nóng)民人均純收入僅3300余元，人均地方財(cái)政一般預(yù)算收入僅134元，位居全省市州倒數(shù)第一。家寶總理將****作為保持共產(chǎn)黨員先進(jìn)性教育活動(dòng)聯(lián)系點(diǎn)。國(guó)家、省級(jí)重要領(lǐng)導(dǎo)及部門對(duì)加快****革命老區(qū)發(fā)展都給予高度重視和大力支持。2009年9月省政府以川府函[2009]228號(hào)印發(fā)《****省人民政府關(guān)于加快****革命老區(qū)發(fā)展的意見》，立足****的資源狀況和現(xiàn)有基礎(chǔ)，著眼全局和長(zhǎng)遠(yuǎn)，以交通等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)為突破口，加快改善發(fā)展條件；以資源為依托，大力發(fā)展優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)，增強(qiáng)可持續(xù)發(fā)展能力，全面推進(jìn)****加快發(fā)展、科學(xué)發(fā)展、又好又快發(fā)展?！懊褚允碁樘臁?，糧食是人們的主食，是食品工業(yè)的原料。大米是稻谷的籽實(shí)經(jīng)脫殼碾制而成。稻谷是中國(guó)最主要的糧食品種，其產(chǎn)量占全部糧食產(chǎn)量的40%左右。無論是家庭用餐還是在餐飲用餐，米飯都不必不可少的。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為大米味甘，性平，無毒，具有補(bǔ)中益氣、健脾和胃、除煩渴、止瀉痢等功效。大米的主要營(yíng)養(yǎng)成份是：蛋白質(zhì)、糖類、鈣、磷、鐵、葡萄糖、果糖、麥芽糖、維生素B維生素B2等。除此之外，大米還含有阿魏酸等生理活性物質(zhì)，另外還有維生素E。大米中的各種營(yíng)養(yǎng)素含量雖不是很高，但因其食用量大，具有很高營(yíng)養(yǎng)功效，是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素的基礎(chǔ)食物。大米是提供B族維生素的主要來源，是預(yù)防腳氣病、消除口腔炎癥的重要食療資源。大米對(duì)處在長(zhǎng)胖邊緣的人很有益處，因?yàn)樗龀龅氖称凡淮碳の敢悍置冢瑢?duì)處在生長(zhǎng)發(fā)育期的兒童也有好處，與小麥不同，它不含過敏原的谷蛋白。大米對(duì)胃炎和胃潰瘍患者尤其有效，所含的黏性淀粉能形成胃的保護(hù)膜，但糖尿病患者不要過多食用。此外，大米粥具有補(bǔ)脾、和胃、清肺功效。米湯有益氣、養(yǎng)陰、潤(rùn)燥的功能，性味甘平，有益于嬰兒的發(fā)育和健康，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并對(duì)脂肪的吸收有促進(jìn)作用。大米是我國(guó)居民的重要主食之一，人民日常生活必不可少。大米是一個(gè)長(zhǎng)盛不衰的產(chǎn)品，以大米為主食的人口和地區(qū)不斷擴(kuò)大。國(guó)內(nèi)大米消費(fèi)趨勢(shì)隨著人民生活水平的提高，對(duì)優(yōu)質(zhì)大米需求量越來越大。其次，以粳米為主食的地區(qū)和人口越來越多，喜愛粳米和優(yōu)質(zhì)米的人越來越多。另外隨著人口的增加，而稻谷種植面積增加緩慢，未來國(guó)內(nèi)稻米市場(chǎng)需求量越來越大，日趨緊張。稻谷是人類糧食的重要作用，是世界上三十億人口賴以生存的基本食物，是世界上單產(chǎn)最高、總產(chǎn)量最多的糧食作物，是國(guó)際貿(mào)易中的大宗貨物之一。隨著全球人口的不斷增長(zhǎng)和人們對(duì)大米及大米制品需求的多樣化，全球?qū)Υ竺椎男枨罅吭黾?，世界大米貿(mào)易量也將不斷增長(zhǎng)。中國(guó)是世界上最大的大米生產(chǎn)量國(guó)和消費(fèi)國(guó)，全國(guó)65%以上的人口以大米為主食。大米的生產(chǎn)牽涉到中國(guó)的糧食安全問題，具有極其重要的地位。在美國(guó)、日本等大米加工業(yè)發(fā)達(dá)的國(guó)家，稻米精深加工品種已超過350種，加工業(yè)對(duì)稻谷資源的增值率已達(dá)1：4－1：5左右。隨著生活水平的提高，人們對(duì)大米的消費(fèi)逐步向優(yōu)質(zhì)