生物化學(xué)第九章生物氧化(已修改)
2025-01-28 13:43 本頁(yè)面
【正文】 第 九 章 生 物 氧 化 Biological Oxidation 物質(zhì)在生物體內(nèi)進(jìn)行氧化稱 生物氧化 ， 主要指糖 、 脂肪 、 蛋白質(zhì)等在體內(nèi)分解時(shí)逐步釋放能量 ， 最終生成 CO2 和 H2O的過(guò)程 。 糖 脂肪 蛋白質(zhì) CO2和 H2O O2 能量 ADP+Pi ATP 熱能 第一節(jié) 生物氧化的概念 生物氧化 和有機(jī)物在 體外氧化（燃燒） 的實(shí)質(zhì)相同，都是脫氫、失電子或與氧結(jié)合，消耗氧氣，都生成 CO2和 H2O，所釋放的能量也相同。但二者進(jìn)行的方式和歷程卻不同： 生物氧化 體外燃燒 細(xì)胞內(nèi)溫和條件 高溫或高壓、干燥條（常溫、常壓、中性 pH、水溶液） 一系列酶促反應(yīng) 無(wú)機(jī)催化劑 逐步氧化放能，能量利用率高 能量爆發(fā)釋放 釋放的能量轉(zhuǎn)化成 ATP被利用 轉(zhuǎn)換為光和熱，散失 二、生物氧化的特點(diǎn) 糖原 三酯酰甘油 蛋白質(zhì) 葡萄糖 脂酸 +甘油 氨基酸 乙酰 CoA TAC 2H 呼吸鏈 H2O ADP+Pi ATP CO2 * 生物氧化的一般過(guò)程 第二節(jié) CO2的生成 第三節(jié) 生物氧化中水的生成 一、呼吸鏈（電子傳遞鏈）的概念 ： 在生物氧化過(guò)程中，代謝物上脫下的氫經(jīng)過(guò)一系列的 按一定順序排列 的 氫傳遞體和電子傳遞體 的傳遞，最后傳遞給 分子氧 并生成水，這種氫和電子的傳遞體系稱為電子傳遞鏈。又稱 呼吸鏈 。 呼吸鏈（ 電子傳遞鏈）分布 原核 細(xì)胞存在于 質(zhì)膜 上 真核 細(xì)胞存在于 線粒體的內(nèi)膜 上 線粒體呼吸鏈 Ⅲ Ⅰ Ⅱ Ⅳ Cytc Q NADH+H+ NAD+ 延胡索酸 琥珀酸 1/2O2+2H+ H2O 胞液側(cè) 基質(zhì)側(cè) 線粒體內(nèi)膜 e e e e e 二、呼吸鏈的組成成分和作用 （一） NAD+和 NADP+為輔酶的脫氫酶 【 組成成分 】 酶蛋白、尼克酰胺（ Vpp）核糖、磷酸與 AMP。 【 作用 】 輔酶接受代謝物脫下的 2H，傳遞給黃素蛋白。 NADH 是由 NAD+接受多種代謝產(chǎn)物脫氫得到的產(chǎn)物。NADH所攜帶的高能電子是 線粒體呼吸鏈 主要電子供體之一。 煙酰胺脫氫酶類 以 NAD,NADP為輔酶 氧化還原反應(yīng)發(fā)生時(shí)，變化發(fā)生在五價(jià)氮和三價(jià)氮之間 （二）、黃素酶 黃素蛋白（ Flavoprotein） 【 組成成分 】 酶蛋白、黃素單核苷酸（ FMN）黃素腺嘌呤二核苷酸（ FAD），它們由核黃素（ Vit B2）、磷酸、 AMP組成。 【 作用 】 進(jìn)行可逆的脫氫加氫反應(yīng)。 【 傳遞機(jī)制 】 異咯嗪的第 10位 N上
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