中藥化學(xué)第六章苷的提取分離(已修改)
2025-01-24 23:38 本頁面
【正文】 第六章 苷的提取分離技術(shù) 簡介： ? 苷類（ glycosides）又稱配糖體： 是由 糖或糖的衍生物 與 另一非糖物質(zhì) 通過糖的 端基碳 連結(jié)而成的化合物，水解后又能生成糖和非糖化合物這兩部分的物質(zhì)。 ? 苷元： 苷中的非糖物質(zhì)，又稱 配糖基 、 苷元。 苷元結(jié)構(gòu)類型差別很大。如黃酮、蒽醌、甾體等。 ? 苷鍵： 苷元與糖之間的連接鍵。 ? 糖： 中藥中的糖類包括單糖、低聚糖和多糖。 單糖是糖的最小單位。 低聚糖由 2~9個單糖聚合而成。 多糖由 10個以上的單糖聚合而成，多數(shù)多糖是由數(shù)百至數(shù)千個單糖聚合而成的。 第一節(jié) 必備知識 一、糖 1. 單糖 五糖醛糖 甲基五碳糖 六碳醛糖 六碳酮糖 糖醛酸 C H OHO HO HHO HHC O O HC H OHH OO HHO HHC H 2O HOO HO HO HC H 2O HO HC H OHH OO HHO HHO HHC H2O HC H 2O HOHH OO HHO HHC H 2O HOH , O HO HO HO HO HOO HC H 2 O HO HC H 2 O H五碳醛糖 六碳醛糖 六碳酮糖 2. 低聚糖 2至 9個單糖通過苷鍵鍵合而成的直鏈糖或支鏈糖。 多糖 O HO HO HOOO HOO HH , O HO HO H麥芽糖 二、苷 ? 依據(jù)苷元的結(jié)構(gòu)類型：黃酮苷、蒽醌苷、香豆素苷、氰苷、吲哚苷等。 ? 依據(jù)苷在植物體內(nèi)是原本存在的還是次生的：原生苷和次生苷。 ? 依據(jù)苷元上連接的單糖基個數(shù)：單糖苷、二糖苷等； ? 依據(jù)苷元上連接糖鏈的位置是一處、兩處還是多處：單糖鏈苷、二糖鏈苷等； ? 依據(jù)苷鍵原子不同：可分為氧苷、硫苷、氮苷和碳苷，其中氧苷最多見。 ? 氧苷：苷鍵原子為氧。 ? 硫苷：苷鍵原子為硫。 ? 氮苷：苷鍵原子為氮。 ? 碳苷：苷鍵原子為碳。
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