中藥化學(xué)第六章苷的提取分離(存儲(chǔ)版)
【正文】 子中的羥基脫水形成的苷，且多為 α氰基。 ? 顏色 苷類有的無(wú)色，有的如黃酮、蒽醌苷呈深淺不同的黃色、橙色。酸水解難易與苷鍵原子的電子云密度及其所處空間環(huán)境有密切關(guān)系。 糖的 C2位取代基的性質(zhì)不同，水解難易不同。 OO HO HO OOH OH O4羥基香豆素苷 3. 酶水解 特點(diǎn)： ? 條件溫和 ：不改變的苷元的結(jié)構(gòu)，得到 苷元 或 次生苷 和 低聚糖 ，并可獲知苷元與糖、或糖與糖之間的連接方式。 第二節(jié) 苷的提取與分離 ?苷：極性隨著糖基的增多而增大。 ? 通常是將生藥的乙醇或甲醇提取物順次以石油醚脫脂，以乙醚或氯仿抽出苷元，以乙酸乙酯抽出單糖苷或少糖苷，再以丁醇提取多苷。 。 ? 次生苷或苷元：利用酶水解，工業(yè)上一般采用發(fā)酵法來(lái)酶解。 Smith降解法 ? 適用范圍： 某些采用酸催化水解時(shí)苷元結(jié)構(gòu)容易發(fā)生 改變的苷類 難水解的碳苷 ? 優(yōu)點(diǎn)：可以得到完整的苷元 ? 缺點(diǎn)：此法不適合苷元上有 1， 2二元醇結(jié) 構(gòu)的苷類。 ? 兩相水解反應(yīng) ：適于水解后對(duì)酸不穩(wěn)定的苷元 ， 即在反應(yīng)混和液中加入與水不相混溶有機(jī)溶劑（如苯），使水解釋放出的苷元能迅速轉(zhuǎn)溶于有機(jī)層，從而避免其在酸水中停留時(shí)間過(guò)長(zhǎng)而被破壞。 糖的環(huán)狀結(jié)構(gòu)大小不同，水解難易不同。 （三）苷鍵的裂解 ? 通過(guò)苷鍵的裂解反應(yīng)切斷苷鍵，可以了解苷元的結(jié)構(gòu)及糖的種類，確定苷元與糖及糖與糖之間的連接方式。碳苷的苷元多為黃酮、蒽醌、蒽酮、沒食子酸等，尤以黃酮碳苷最多。 C H2O HOOC H2O HO HO HH O天麻苷 O G lcC O C H3O M e 丹皮苷 天麻中的鎮(zhèn)靜成分天麻苷 丹皮中的丹皮苷 （ 3）酯苷 ? 是由糖的端基羥基與苷元上的羧基脫水而成的苷。 ? 依據(jù)苷元上連接的單糖基個(gè)數(shù)：?jiǎn)翁擒铡⒍擒盏龋? ? 依據(jù)苷元上連接糖鏈的位置是一處、兩處還是多處：?jiǎn)翁擎溰?、二糖鏈苷等? ? 依據(jù)苷鍵原子不同：可分為氧苷、硫苷、氮苷和碳苷，其中氧苷最多
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