植物細(xì)胞和組織ppt課件(已修改)
2025-01-24 03:58 本頁(yè)面
【正文】 第 一 章 植物細(xì)胞和組織 相關(guān)知識(shí)： ? 概念：細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位，是生命活動(dòng)的基本 單位，也是生物個(gè)體發(fā)育和系統(tǒng)發(fā)育的基礎(chǔ) ? 細(xì)胞的發(fā)現(xiàn)： Robert Hooke， 1665年 材料：木栓切片； “ 生物體由細(xì)胞構(gòu)成 ” 顯微鏡的發(fā)明? 300 多年前Leeuwenhoek 世界上最早的顯微鏡Robert Hooke軟木 蜂窩狀的小格子 “ 細(xì)胞 ”? 1838 年 Schleiden1839 年 Schwann細(xì)胞是組成生物體的基本單位? 細(xì)胞學(xué)說(shuō)（ cell theory）的內(nèi)容 Schleide， Schwann.， 19381839 ? 植物和動(dòng)物組織均由細(xì)胞構(gòu)成； ? 所有細(xì)胞都由細(xì)胞分裂或融合而來(lái)； ? 卵子和精子都屬于細(xì)胞； ? 一個(gè)細(xì)胞可分裂形成組織。 恩格斯的評(píng)價(jià)： “ 細(xì)胞學(xué)說(shuō)是 19世紀(jì)自然科學(xué)的三大發(fā)現(xiàn)之一 ” 。 第一節(jié) 細(xì)胞的化學(xué)組成 原生質(zhì) ： 構(gòu)成細(xì)胞的和非細(xì)胞形態(tài)的生活物質(zhì)就是原生質(zhì)?；罴?xì)胞中有生命活性的物質(zhì)。主要有無(wú)機(jī)化合物和有機(jī)化合物兩類。 一、無(wú)機(jī)化合物 水 無(wú)機(jī)鹽：常以離子狀態(tài)存在，如 Na+ 、 K+ 、 Mg2+、 Cl等。 二、有機(jī)化合物 糖類：即碳水化合物， (CH2O)n，為細(xì)胞中的主要能源。 單糖：如葡萄糖、果糖、核糖、脫氧核糖 寡糖：由 26個(gè)單糖縮合而成，如麥芽糖、蔗糖 多糖：有多個(gè)單糖分子縮合而成的長(zhǎng)鏈分子，如淀粉、 纖維素、果膠、半纖維素。 脂類：不溶于水而溶于非極性溶劑的一類有機(jī)物。構(gòu)成生物膜的主要成分。也是儲(chǔ)藏物質(zhì)。 包括：中性脂肪（固態(tài)）和油（液態(tài)）；磷脂 （細(xì)胞膜的重要成分）類固醇等。 蛋白質(zhì)：為生物大分子，相對(duì)分子量為 6000— 600000 基本結(jié)構(gòu)單位為氨基酸（共有 20種）。 核 酸：最重要的生物大分子，包括脫氧核糖核酸（ DNA）和核糖核酸（ RNA）。基本結(jié)構(gòu)單位為核苷酸。 維生素（ Vitamin）：在生物體中含量很少，但不可缺少。 第二節(jié) 植物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu) 一、植物細(xì)胞的形狀與大小 形狀多樣，較規(guī)則的細(xì)胞直徑約幾十微米 二、植物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu) 顯微結(jié)構(gòu)（ microscopic structure）： 指在光學(xué)顯微鏡下觀察到的細(xì)胞結(jié)構(gòu)。 亞顯微結(jié)構(gòu) （ submicroscopic structure ）或 超微結(jié)（ ulstrastructure）： 指在電子顯微鏡下觀察到的細(xì)胞內(nèi)的精細(xì)結(jié)構(gòu)。 分辨率： 指能夠分辨的兩點(diǎn)之間的最小距離。肉眼的分辨率是 ，光學(xué)顯微鏡的分辨率為 um ，而電子顯微鏡的分辨率可達(dá) . 1mm=1000um（ 微米 ） =1000000nm（ 納米 ） 細(xì)胞的立體結(jié)構(gòu) 真核細(xì)胞的組成 ： 細(xì)胞壁 (cell wall) 原生質(zhì)體 （ protoplast ） 細(xì)胞膜 (cell membrane) 細(xì)胞質(zhì) (cytoplasm) 三、原生質(zhì)體 概念 ：由原生質(zhì)特化而形成的具有一定結(jié)構(gòu)和功能的單位 ， 稱為原生質(zhì)體 。 包括 質(zhì)膜和 細(xì)胞質(zhì)兩部分 。 （一） 質(zhì)膜（細(xì)胞膜） 組成 ：磷脂 、蛋白質(zhì)、膜糖，厚約 78nm 結(jié)構(gòu) ：流動(dòng)鑲嵌模型（ 1972年， Singer） 功能 ：選擇透性；細(xì)胞識(shí)別；接受和傳遞信息。 質(zhì)膜包圍在原生質(zhì)體的表面。細(xì)胞內(nèi)還有構(gòu)成許多細(xì)胞器的膜，稱為細(xì)胞內(nèi)膜。質(zhì)膜和細(xì)胞內(nèi)膜統(tǒng)稱為 生物膜 。 （ 二）細(xì)胞質(zhì)（細(xì)胞器 +細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)）
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