員工手冊培訓(xùn)ppt課件(已修改)
2025-01-22 15:32 本頁面
【正文】 2022/2/7 1 員工手冊培訓(xùn) 金陵明都大飯店 2022/2/7 2 手冊目錄 ? 總經(jīng)理致辭 ? 第一章：金陵明都大飯店概況 、 組織結(jié)構(gòu)圖 ? 第二章：員工文明行為規(guī)范 ? 第三章：飯店服務(wù)理念 、 企業(yè)文化 ? 第四章：勞動人事管理 ? 第五章：員工福利 2022/2/7 3 ? 第六章：店規(guī)店紀(jì) ? 第七章：獎勵(lì)規(guī)定 ? 第八章：處罰規(guī)定 ? 第九章：安全守則 ? 第十章：解釋與修訂 2022/2/7 4 總經(jīng)理致辭 2022/2/7 5 第一章 金陵明都大飯店概況 \組織結(jié)構(gòu)圖 地理位臵優(yōu)越 主樓高 20層 72米占地面積 5776平方米 .總建筑面積 30058平方米 .總投資 . 客房 :共有 227間客房 :其中高級行政套房 1套 \各式特色套房 25間 \標(biāo)準(zhǔn)間 139間 \單人間 62間 . 餐廳 :擁有 1000個(gè)餐位 .35個(gè)各具特色的包廂 \主理粵菜 \淮揚(yáng)菜系 康樂 :星?？ɡ?OK\足療館 \棋牌室 \健身房 \乒乓球室 \美容美發(fā) \休閑酒吧 \網(wǎng)球 室 \陽光驛站 \ 2022/2/7 6 第二章、員工文明行為規(guī)范 一、店內(nèi)公共區(qū)域 在存車處 員工上下班 在更衣室、浴室 在員工通道 乘坐工作電梯 在員工食堂 在倒班宿舍 在會場 在課堂 2022/2/7 7 在存車處 自覺服從存車處工作人員的管理，按圖示標(biāo)線地點(diǎn)存車。 存取車輛時(shí)要輕拿輕放，不慎碰倒別人的車輛要立即扶好。 保持車庫的整潔、衛(wèi)生、不隨便亂拋雜物、不隨地吐痰。 員工上下班 主動打卡 ,如卡丟失或損壞主動到質(zhì)檢人事部辦理補(bǔ)卡手續(xù) . 在更衣室、浴室 保持衛(wèi)生整潔，不隨地亂拋雜物、不隨地吐痰。 更衣室僅供存放衣物、不許存放現(xiàn)金、首飾等貴重物品 保持地面干燥。毛巾擰水入桶 遵守浴室開放時(shí)間，不帶親朋好友到職工浴室洗澡。 節(jié)約用水、隨手關(guān)閥、不在浴室內(nèi)洗衣物 愛護(hù)更衣室內(nèi)的設(shè)備 2022/2/7 8 在員工通道 保持員工通道整潔，不亂拋雜物，不隨地吐痰。 不在員工通道區(qū)域吸煙 維護(hù)本區(qū)域內(nèi)的設(shè)備設(shè)施，運(yùn)送貨物避免碰撞。 乘坐工作電梯 在員工食堂 在倒班宿舍 自覺服從工作人員的管理憑證登記住宿、按指定的床位入住。不帶 他人來此入住。保持倒班宿舍的整潔、自覺疊被、整理床鋪。 不在宿舍內(nèi)娛樂、喧嘩、哄鬧、吸煙、打牌。以免影響他人休息。 在會場 2022/2/7 9 在課堂 1. 課前預(yù)習(xí)、備好簿本、文具 2. 提前 5分鐘進(jìn)入教室、做好上課準(zhǔn)備 3. 認(rèn)真聽講、做好筆記，遇到不理解的問題。要舉手提問 4. 坐姿端正、精神飽滿，遵守課堂紀(jì)律。不在課堂喧嘩、交頭接耳、不做于課堂無關(guān)的事情。 5. 保持課堂整潔衛(wèi)生，不亂拋廢紙， 不隨便在課堂上涂畫。 1. 遵守考場紀(jì)律、不弄假作弊 2. 有禮貌地回答老師的提問 3. 主動參與教師的教學(xué)活動 2022/2/7 10 二、禮節(jié)禮貌 微笑 行走 路遇 引領(lǐng) 遞送物品 敲門 交談 2022/2/7 11 微笑 親切微笑地向客人和同事問候 親切微笑地回答客人問題、為客人提供服務(wù) 與客人和同事目光想遇時(shí)，應(yīng)微笑致意。 一旦客人或同事走過來，或有顧盼之意，應(yīng)面帶 微笑，立即趨前熱情招呼： “ 您好，請問我能為 你做些什么？ ” 或 “ 您好。 ” 2022/2/7 12 行走 挺胸、抬頭、目視前方，注意周圍客情。 步伐適中，不搖不晃，輕松自如。 遇有客人應(yīng)主動讓行，不可碰撞陳設(shè)；不得在柜 臺內(nèi)隨意走動，不得手插袋。 路遇 行進(jìn)間目光與客人或同事相遇，應(yīng)自然點(diǎn)頭，親 切微笑致意。 給客人讓路，要面對對方，不背對他人，應(yīng)退至 方便他人進(jìn)行處 需要他人讓路時(shí)。應(yīng)講：對不起 “ （ EXCUSE ME）別人主動為你讓 路，應(yīng)向?qū)Ψ秸f： ” 謝謝！ “ （ THANK YOU。） 2022/2/7 13 迎領(lǐng) 迎領(lǐng)他人時(shí)步子不能太快，與其保持三步左
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