生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程(已修改)
2025-01-21 04:43 本頁面
【正文】 天津財(cái)經(jīng)大學(xué)商學(xué)院企業(yè)管理系 《 生產(chǎn)與運(yùn)作管理 》 課程組 生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程課件 2 生產(chǎn)與運(yùn)作戰(zhàn)略 2 生產(chǎn)與運(yùn)作管理概述 3 1設(shè)施布置 4 設(shè)施選址 3 項(xiàng)目管理 7 物料需求計(jì)劃 3 6庫存控制 9 質(zhì)量管理 3 8生產(chǎn)計(jì)劃 3 5 精益生產(chǎn)方式 3 10 生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程目錄 3 本章結(jié)構(gòu) 確定型獨(dú)立需求的庫存控制 —定期模型 4 存儲(chǔ)系統(tǒng)概述 1 庫存控制系統(tǒng)模式 2 確定型獨(dú)立需求的庫存控制 —定量模型 3 隨機(jī)型獨(dú)立需求的庫存控制模型 5 4 一、存儲(chǔ)系統(tǒng)概述 ? 根據(jù)系統(tǒng)的一般定義分析存儲(chǔ)現(xiàn)象 ,作為一個(gè)有輸入和輸出的有機(jī)整體 ,可以把企業(yè)向外部供應(yīng) (或需求 )的物品看作是系統(tǒng)的輸出 ,輸出的方式可以是間斷的 ,也可以是連續(xù)的 ,其供應(yīng)的時(shí)間和數(shù)量是由外部決定的 ,系統(tǒng)本身不能控制 。而補(bǔ)充訂貨或生產(chǎn)是系統(tǒng)的輸入 ,可以通過外部訂貨或內(nèi)部生產(chǎn)來補(bǔ)充 ,其訂購數(shù)量和時(shí)間是可以由系統(tǒng)本身來控制的 ,因此可以通過調(diào)節(jié)和控制存儲(chǔ)的輸入和輸出的關(guān)系來尋求最佳的經(jīng)濟(jì)效益 . 5 庫存的類型： 原材料庫存 在制品庫存 成品庫存 消耗品庫存 供應(yīng)商 購買 購買 倉庫 銷售 中心 批發(fā)商 原材料 庫存 部件 庫存 在制品 庫存 成品 庫存 消耗品庫存 制造工廠 制造 初始裝配 最終裝配 存儲(chǔ)系統(tǒng)圖示 零售商 6 存儲(chǔ)系統(tǒng)的四種形式 單級(jí)存儲(chǔ)系統(tǒng) :只有一個(gè)存儲(chǔ)點(diǎn) 需 求 補(bǔ) 充 并聯(lián)存儲(chǔ)系統(tǒng) :由多個(gè)存儲(chǔ)點(diǎn)組成 串聯(lián)存儲(chǔ)系統(tǒng) :由多級(jí)存儲(chǔ)點(diǎn)組成 需 求 補(bǔ) 充 補(bǔ) 充 補(bǔ) 充 補(bǔ) 充 需求 補(bǔ)充 需求 補(bǔ)充 補(bǔ)充 需求 需 求 串并聯(lián)混合存儲(chǔ)系統(tǒng) :由并聯(lián)和串聯(lián)兩種形式組成 7 庫存的類型 ? 獨(dú)立庫存 :與獨(dú)立需求相關(guān)聯(lián)的庫存。獨(dú)立需求是指各種物品的需求之間沒有聯(lián)系 ,可以分別確定。 ? 相關(guān)庫存 :是與相關(guān)需求相聯(lián)系的庫存。相關(guān)需求是指物品的需求與更高層次上的物品需求相關(guān)聯(lián)，前者的需求由后者決定。 ? 按物品處于不同地點(diǎn)可分為： 原材料庫存、在制品庫存、消耗品庫存、成品庫存。 8 庫存的基本功能 ? 保證滿足顧客需求 ? 適應(yīng)生產(chǎn)的需求變化（季節(jié)性庫存） ? 保證各運(yùn)營環(huán)節(jié)的獨(dú)立性 ? 增強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商的應(yīng)變能力，防止脫銷 ? 避免價(jià)格上漲 ? 使企業(yè)達(dá)到經(jīng)濟(jì)訂購批量規(guī)模 9 庫存控制基礎(chǔ) ? 物資消耗定額： 工藝定額＝凈重＋工藝損耗 供應(yīng)定額＝工藝定額＊（１＋供應(yīng)系數(shù)） ? 物資儲(chǔ)備定額：經(jīng)常儲(chǔ)備定額 保險(xiǎn)儲(chǔ)備定額 季節(jié)性儲(chǔ)備定額 ? 物資基本需求量＝物資消耗定額＊計(jì)劃產(chǎn)量 ? 物資采購量 10 影響庫存控制的主要因素 ? 物資需求量 ? 訂貨提前期（訂貨周期） ? 訂貨費(fèi)用 ? 庫存費(fèi)用（設(shè)備調(diào)整費(fèi)用） ? 物資單價(jià) ? 缺貨損失 11 降低庫存的策略 庫存類型 基本策略 具體措施 周轉(zhuǎn)庫存 減少批量 Q 降低訂貨費(fèi)用 縮短作業(yè)交貨時(shí)間 利用相似性加大生產(chǎn)批量 安全庫存 訂貨時(shí)間盡量接近需求時(shí)間 訂貨量盡可能接近需求量 改善需求預(yù)測(cè) 縮短生產(chǎn)周期和訂貨周期 減少供應(yīng)的不穩(wěn)定性 增加設(shè)備與人員的柔性 調(diào)節(jié)庫存 使生產(chǎn)速度與需求吻合 盡量“拉平”需求的波動(dòng) 在途庫存 縮短生產(chǎn) ——配送周期 標(biāo)準(zhǔn)庫存前置 慎重選擇供應(yīng)商和運(yùn)輸商 減少批量 Q 12 二、庫存控制系統(tǒng)模式 確定型 獨(dú)立需求 隨機(jī)型 重復(fù)訂貨 庫存控制 是否 存 庫存控制 相關(guān)需求 MRP 系統(tǒng)模式 存貨 規(guī)模 一次性訂貨 ABC分類法 不存
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