餐飲服務(wù)人員職業(yè)道德(已修改)
2025-01-20 12:29 本頁面
【正文】 餐飲服務(wù)人員 職業(yè)道德 恩格斯 每一個行業(yè) ， 都各有各的道德 。 職業(yè)的分類 我國目前 社會職業(yè) 定為 1838種 8大類 66中類 413小類 一、職業(yè)、職業(yè)道德 （一）什么是職業(yè) 職業(yè)就是人們所從事的工作 ,是從業(yè)者獲取生活來源、擴大社會關(guān)系和實現(xiàn)自身價值的重要途徑。 （二）什么是道德 道德是調(diào)整人與人、人與社會、集體之間相互關(guān)系的行為準(zhǔn)則。 工作將深深影響你的一生，它可能造就你，也可能毀滅你。 —— 戴爾 .卡耐基 （三）職業(yè)道德 從事一定職業(yè)的人在職業(yè)生活中應(yīng)當(dāng)遵循的具有職業(yè)特征的道德要求行為準(zhǔn)則。 （四）餐飲職業(yè)道德 是指從事餐飲行業(yè)的人，在職業(yè)活動的整個過程中，應(yīng)該遵守的行為規(guī)范和行為準(zhǔn)則。（如員工守則、操作規(guī)程等） 二、社會主義職業(yè)道德的基本規(guī)范 ? 愛崗敬業(yè) ? 誠實守信 ? 辦事公道 ? 服務(wù)群眾 ? 奉獻(xiàn)社會 一、愛崗敬業(yè) ? 什么是愛崗敬業(yè) ? 愛崗就是熱愛自己的工作崗位、熱愛本職工作，能為做好本職工作盡心盡力。 ? 敬業(yè)就是以恭敬嚴(yán)肅的態(tài)度對待自己的職業(yè)。 一、愛崗敬業(yè) ? 愛崗敬業(yè)的要求 ? （ 1）要樹立正確的職業(yè)觀。 ? （ 2）要樹立“干一行、愛一行”的思想。 ? （ 3）要做好自己的本職工作。 愛崗敬業(yè)典型事例： 腳踏實地走向成功 ? 某青年在美國某石油公司工作，學(xué)歷不高，也沒有什么特別的技術(shù)，他的工作，連小孩子都能勝任，那就是巡視并確認(rèn)石油罐蓋有沒有自動焊接好。石油罐在輸送帶上移動至旋轉(zhuǎn)臺上，焊接劑便自動滴下，沿著蓋子回轉(zhuǎn)一圈，作業(yè)就算結(jié)束。他每天如此反復(fù)好幾百次地干著這種工作。后來他集中精神觀察，發(fā)現(xiàn)罐子旋轉(zhuǎn)一次，焊接劑滴落 39滴，焊接工作便結(jié)束。于是，他努力思考：如果能將焊接劑減少一兩滴，是否能夠節(jié)省成本。經(jīng)過一番研究，終于研制出“ 38滴型焊接機”。雖然節(jié)省的只是一滴焊接劑，但卻給公司帶來了每年 5億美元的利潤。這個青年，就是后來掌握全美制油業(yè)界95％實權(quán)的石油大王－－約翰 .洛克菲勒。
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