ⅱ微生物發(fā)酵產(chǎn)酶ppt課件(已修改)
2025-01-20 03:59 本頁面
【正文】 Ⅱ 微生物發(fā)酵產(chǎn)酶 一 生產(chǎn)工藝流程 : ： ： : :發(fā)酵 ※ 工藝流程： 收集篩選菌種 → 菌種保藏 → 細(xì)胞活化 → 擴(kuò)大培養(yǎng) → 發(fā)酵管理 擴(kuò)大培養(yǎng) 收集篩選菌種 發(fā)酵管理： 條件與控制 菌種保藏 細(xì)胞活化 ※ 收集、篩選菌種 ⑴ 收集土樣 ⑵ 初篩： 單菌落 培養(yǎng)，用 透明圈法 選出 產(chǎn) 目的酶的 微生物 （使用鑒定培養(yǎng)基） ⑶ 復(fù)篩： 單菌落 培養(yǎng)，選出 符合優(yōu)良菌種 要求的 菌落 （使用選擇培養(yǎng)基） 單菌落培養(yǎng) 優(yōu)良菌種要求與常用菌種 透明圈法 ※ 菌種保藏 菌種保藏方法： (1)斜面培養(yǎng)法 (2) (3) (4) (5) (6) ※
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