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堿性磷酸酶米氏常數(shù)的測(cè)定-3學(xué)時(shí)(已修改)

2025-01-18 06:38 本頁面
 

【正文】 堿性磷酸酶米氏常數(shù)的測(cè)定 浙江中醫(yī)藥大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院 生物化學(xué)教研室 [目的與要求 ] 通過堿性磷酸酶米氏常數(shù)的測(cè)定,了解其測(cè)定原理、方法及意義。 [原理 ] 酶催化底物發(fā)生反應(yīng)時(shí),受多種因素影響,環(huán)境的溫度、 pH和酶的濃度等等,在環(huán)境的溫度、 pH和酶的濃度一定時(shí),酶促反應(yīng)速度與底物濃度之間的關(guān)系如下圖。酶促反應(yīng)的速度 (V)隨底物濃度 (S)的增加而迅速增加。若繼續(xù)增加底物濃度,反應(yīng)速度的增加率將減少。當(dāng)?shù)孜餄舛仍黾拥侥撤N程度時(shí),反應(yīng)速度會(huì)達(dá)到一個(gè)極限值,即最大反應(yīng)速度(Vmax), 底物濃度與酶促反應(yīng)速度的這種關(guān)系可用 MichaelisMenten方程式表示。 V = Vmax[S]/(Km+[S
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