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堿性磷酸酶米氏常數(shù)的測定-3學時(已修改)

2025-01-18 06:38 本頁面
 

【正文】 堿性磷酸酶米氏常數(shù)的測定 浙江中醫(yī)藥大學生命科學學院 生物化學教研室 [目的與要求 ] 通過堿性磷酸酶米氏常數(shù)的測定,了解其測定原理、方法及意義。 [原理 ] 酶催化底物發(fā)生反應時,受多種因素影響,環(huán)境的溫度、 pH和酶的濃度等等,在環(huán)境的溫度、 pH和酶的濃度一定時,酶促反應速度與底物濃度之間的關系如下圖。酶促反應的速度 (V)隨底物濃度 (S)的增加而迅速增加。若繼續(xù)增加底物濃度,反應速度的增加率將減少。當?shù)孜餄舛仍黾拥侥撤N程度時,反應速度會達到一個極限值,即最大反應速度(Vmax), 底物濃度與酶促反應速度的這種關系可用 MichaelisMenten方程式表示。 V = Vmax[S]/(Km+[S
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