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堿性磷酸酶米氏常數(shù)的測定-3學(xué)時-免費閱讀

2025-01-30 06:38 上一頁面

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【正文】 Km值愈小,酶與底物的親和力愈大;表示不需要很高的 底物濃度便可容易地達(dá)到最大反應(yīng)速度。吸光度的大小可以表示反應(yīng)速度的大小。 Km是酶的最重要的特征性常數(shù),測定 Km值是研究酶動力學(xué)的一種重要方法,大多數(shù)酶的 Km值在 (mmol/L)間。 [原理 ] 酶催化底物發(fā)生反應(yīng)時,受多種因素影響,環(huán)境的溫度、 pH和酶的濃度等等,在環(huán)境的溫度、 pH和酶的濃度一定時,酶促反應(yīng)速度與底物濃度之間的關(guān)系如下圖。當(dāng) V= Vmax/2時, Km =[S]。 可以作為堿性磷酸酶底物的物質(zhì)很多,底物反應(yīng)的酶對于不同的底物有不同的 Km值。 [結(jié)果與計算 ] ( A) :吸光度、 1/A、 1/[S] ,由
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