細(xì)胞壁與酶ppt課件(已修改)
2025-01-17 16:21 本頁(yè)面
【正文】 細(xì)胞壁 (cell wall) 細(xì)胞壁的結(jié)構(gòu)與功能 細(xì)胞壁 (cell wall)是植物細(xì)胞所特有的 ， 具一定彈性和硬度 ， 在細(xì)胞質(zhì)膜之外并界定細(xì)胞形狀的復(fù)雜結(jié)構(gòu) 。 細(xì)胞壁的結(jié)構(gòu)與功能 一 、 (一 ) 典型的細(xì)胞壁是由 胞間層 (intercellular layer)， 初生壁 (primary wall)、 有的細(xì)胞還具有 次生壁 (secondary wall)所組成 。 次生細(xì)胞壁、初生細(xì)胞壁和中膠層結(jié)構(gòu)示意圖 細(xì)胞壁的結(jié)構(gòu)與功能 初生壁 次生壁 胞間層 原生質(zhì)向外分泌纖維素，纖維素定向地交織成網(wǎng)狀，而后分泌的半纖維素、果膠質(zhì)以及結(jié)構(gòu)蛋白填充在網(wǎng)眼之間，形成質(zhì)地柔軟的初生壁。很多細(xì)胞只有初生壁，如分生組織細(xì)胞、胚乳細(xì)胞等。某些特化的細(xì)胞，例如纖維細(xì)胞、管胞、導(dǎo)管等在生長(zhǎng)接近定型時(shí)，在初生壁內(nèi)側(cè)沉積纖維素、木質(zhì)素等次生壁物質(zhì)，且層與層之間經(jīng)緯交錯(cuò)。由于次生壁質(zhì)地的厚薄與形狀的差別，分化出不同的細(xì)胞，如薄壁細(xì)胞、厚壁細(xì)胞、石細(xì)胞等。 A. Diagram of the cell wall anization。 B. B. Cross section of pine tracheid in which three distinct layers in the secondary wall are visible. 細(xì)胞壁的結(jié)構(gòu)與功能 (二 ) 構(gòu)成細(xì)胞壁的物質(zhì) ， 主要成分是 90%左右的多糖和 10%左右的蛋白質(zhì)以及酶類 、 脂肪酸等 。 表 21 從懸浮培養(yǎng)的槭細(xì)胞分離的細(xì)胞壁的組成 成分 重量 %組成 成 分 重量 %組成 總碳水化物的組成克分子 % 鼠李糖 巖澡糖 阿拉伯糖 木糖 甘露糖 半乳糖 葡萄糖 (非纖維素的 ) 葡萄糖 (纖維素的 ) 半乳糖醛酸 蛋白質(zhì) (總 ) 羥脯氨酸 10 2 24 總碳水化物的組成克分子 % 細(xì)胞壁的結(jié)構(gòu)與功能 胞間層 :果膠質(zhì) 初生壁 :果膠質(zhì) 、 纖維素 、 半纖維素 次生壁 :果膠質(zhì) 、 纖維素 、 半纖維素 、 木質(zhì)素 細(xì)胞壁的結(jié)構(gòu)與功能 (cellulose) 是細(xì)胞壁的主要成分 ， 它是由 1000～ 10000個(gè) β D葡萄糖分子以 β 1,4糖苷鍵相連的無(wú)分支的長(zhǎng)鏈 。 這些纖維素分子鏈都具有相同的極性 ， 排列成立體晶格狀 ，可稱為分子團(tuán) ， 又叫微團(tuán) (micella)。 微團(tuán)組合成微纖絲 (microfibril)， 微纖絲又組成大纖絲(macrofibril)， 因而纖維素的這種結(jié)構(gòu)非常牢固 ，使細(xì)胞壁具高強(qiáng)度 和 抗化學(xué)降解的能力 。 細(xì)胞壁的結(jié)構(gòu)與功能 Structural model of a cellulose microfibril. 纖維素合酶 蔗糖合酶 纖維素在質(zhì)膜纖維素合成酶復(fù)合體上進(jìn)行合成的可能分子模型 細(xì)胞壁的結(jié)構(gòu)與功能 (hemicellulose)是指除纖維素和果膠物質(zhì)以外的 ， 溶于堿的細(xì)胞壁多糖類的總稱 。 它在化學(xué)結(jié)構(gòu)上與纖維素沒(méi)有關(guān)系 。 半纖維素的結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜 。不同來(lái)源的半纖維素 ， 它們的成分也各不相同 。 有的由一種單糖縮合而成 ， 如聚甘露糖和聚半乳糖 。 有的由幾種單糖縮合而成 ， 如木聚糖 、 阿拉伯糖 、 半乳聚糖等 。 半纖維素在纖維素微纖絲的表面及它們之間 ，彼此緊密而非共價(jià)健的連接在一起 。 因此 ， 它們覆蓋在微纖絲之外并通過(guò)氫鍵將微纖絲交聯(lián)成復(fù)雜的網(wǎng)格 ，形成細(xì)胞壁內(nèi)的高層次上的結(jié)構(gòu) 。 細(xì)胞壁的結(jié)構(gòu)與功能 (pectic substances)也是細(xì)胞壁的組成成分 。 胞間層基本上是由果膠物質(zhì)組成的 ， 使相鄰的細(xì)胞粘合在一起 。果膠物質(zhì)是半乳糖醛酸組成的多聚體 。 細(xì)胞壁的結(jié)構(gòu)與功能 果膠物質(zhì) 根據(jù)其結(jié)合情況及理化性質(zhì)
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1