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常見有毒食品簡(jiǎn)介ppt課件(已修改)

2025-01-17 10:16 本頁面

　

【正文】常見有毒食品簡(jiǎn)介一、毒燒烤假羊肉串、 3,4— 苯并芘鴨肉、鵝肉、雞肉等 “ 羊油 ” 腌制 “ 羊肉精 ” 調(diào)味多環(huán)芳烴強(qiáng)致癌物質(zhì) 蛋白質(zhì)、脂肪等在高溫下裂解、熱聚加熱時(shí)間越長(zhǎng)，含量越高二、毒酸菜亞硝酸鹽亞硝酸鹽的作用：發(fā)色、防腐亞硝酸鹽的危害：一是引起食物中毒；二是致癌作用：漂白、防腐、護(hù)色危害：加重肝臟、腎臟負(fù)擔(dān) 三、毒香腸

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2025-05-15 07:40

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2025-01-17 11:46

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2025-05-28 01:21

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