紅酒文化法國ppt課件(已修改)
2024-12-20 05:35 本頁面
【正文】 紅酒文化 —— 法國：葡萄美酒王國 法國 紅酒 酒可以搭配任何菜，但對法國人而言，酒 是用來搭配人生的！ —— Ander L Simon(法國美酒作家 ) 法國葡萄酒歷史 法國葡萄酒被世人奉為世界葡萄酒的極品。它所以深受人們的愛戴，不僅僅在于它與香水、時裝一樣象征著法蘭西浪漫情調(diào)，更重要的是它有著獨特的歷史和文化底蘊。 提起法國紅酒的起源，可以追溯到公元１世紀(jì)。最初的葡萄種植在法國南部羅訥河谷， 2世紀(jì)時到達(dá)波爾多地區(qū)。歷史悠久的傳統(tǒng)葡萄種植技術(shù)和釀造工藝打造了貴族般的法國紅酒；力求完美的葡萄酒釀造方法，激發(fā)了法國葡萄酒最絢爛的生命力。法國紅酒因其嚴(yán)格的制作工藝，以及得天獨厚的自然條件，從一出世就成為了紅酒中的王者。經(jīng)過千百年的演變，紅酒從宗教高度逐漸融入生活，并成為了法國飲食文化的一部分。人們進(jìn)而將酒與藝術(shù)、善與美，兄弟般地結(jié)合在一起，還被認(rèn)為是滋潤愛情和歡娛的沃土。許多文豪，雨果、大仲馬、巴爾扎克等都在流傳后世的作品中贊美美酒給人帶來的陶醉和靈感。 法國葡萄酒 10大產(chǎn)區(qū) ? 波爾多 (Bordeaux) ? 羅納河谷 (Rhone Valley) ? 勃艮第 (Burgundy) ? 香檳區(qū) (Champagne) ? 薄若萊 (Beaujolais) ? 盧瓦河谷 (Loire Valley) ? 阿爾薩斯 (Alsace) ? 西南產(chǎn)區(qū) (SouthWest) ? 普羅旺斯 (Provence) ? 朗格多克 魯西榮 (LanguedocRoussillon
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