xx醬菜整體推廣策劃案(已修改)
2024-12-19 22:32 本頁面
【正文】 天下名醬菜，相聚金東海 ——金東海醬菜整體推廣策劃案 呈：金東海醬菜制品有限公司 20227 ： ； :； ： 方案背景 南京金箔集團旗下的 金東海醬菜制品有限公司 現(xiàn)有醬菜制品 46個。公司自 1998年成立以來，經(jīng)營狀況不佳，至 2022年始達贏虧平衡。為有效打開江蘇及周邊市場，現(xiàn)與銀都廣告合作，共研突破大計。 方案目的 ? 為金東海醬菜制品做產(chǎn)品診斷，發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，并對產(chǎn)品做精確定位，以有效打開市場。 ? 根據(jù)產(chǎn)品定位，為金東海醬菜的全面上市做充分的前期準(zhǔn)備。 方案框架 1. 市場調(diào)研 2. 產(chǎn)品診斷 3. 產(chǎn)品定位 4. 包裝方案 5. 渠道布置 6. 媒體推廣 7. 促銷活動 8. 工作排期 市場調(diào)研 1. 市場調(diào)研 2. 產(chǎn)品診斷 3. 產(chǎn)品定位 4. 包裝方案 5. 渠道布置 6. 媒體推廣 7. 促銷活動 8. 工作排期 調(diào)研目的 ? 為產(chǎn)品診斷和定位提供依據(jù)。 ? 尋求市場機會 。 ? 為以后宣傳推廣方案、后續(xù)市場調(diào)研工作提供依據(jù)。 調(diào)研手段 ? 網(wǎng)絡(luò)調(diào)查 ：上網(wǎng)醬菜制品、類似產(chǎn)品、與小菜制品包裝有關(guān)的信息、盡可能詳盡的與中高檔小菜有關(guān)的信息。 ? 實地考察 ：選擇與江蘇城鄉(xiāng)人民生活關(guān)系最密切的蘇果超市連鎖店做調(diào)查點。 ? 專題訪談 ：邀請金東海經(jīng)銷商和一線銷售人員，暢談金東海醬菜從生產(chǎn)到銷售全過程中的得失。 ? 親身體驗 ：通過親身體驗和他人體驗的有關(guān)感覺的搜集和分析，發(fā)現(xiàn)醬菜制品需要解決的問題。 網(wǎng)絡(luò)調(diào)查 實地考察 專題訪談 親身體驗 網(wǎng)絡(luò)調(diào)研綜述 ? 醬菜有南北之分：北方偏咸，南方偏甜。 ? 南方醬菜以 揚州醬菜 為代表 ，而揚州醬菜又以三和四美醬菜最為有名。據(jù)說三和四美醬菜起于清嘉慶年間的四美醬園，距今已有 200年歷史。 ? 此外，還有淄博、伊春、商丘、郴州、重慶等地，各具地方特色的醬菜制品。 下面將對上述產(chǎn)品逐一介紹。 三和四美 中華老字號 三和四美 品種 品種 規(guī)格 包裝 乳黃瓜 190g,350g,375g 玻璃瓶裝 什錦菜 190g,350g,375g 玻璃瓶裝 嫩生姜 190g,350g,375g 玻璃瓶裝 寶塔菜 190g,350g,375g 玻璃瓶裝 蘿卜頭 190g,350g,375g 玻璃瓶裝 姜絲乳瓜（宮廷龍須） 190g,350g,375g 玻璃瓶裝 醬甜瓜 190g,350g,375g 玻璃瓶裝 香菜心 190g,350g,375g 玻璃瓶裝 辣油香菜絲 190g,350g,375g 玻璃瓶裝 禮盒醬菜 190g,350g,375g 玻璃瓶裝、禮盒 糖醋蒜 190g,350g,375g 塑料袋 宴會蒜 120g,500g 塑料袋 梅干菜 200g,400g 塑料袋 袋裝醬菜 120g 塑料袋、禮盒 姜筍 120g 塑料袋 三和四美 評價 ? 歷史悠久，名聞遐爾 ? 自揚州首次開通火車以來，借機迅速打向國內(nèi)，特別是周邊市場。 ? 高檔菜特別受寵，其中 宮廷龍須 已被花園國際大酒店、新世紀(jì)大酒店作為指定菜上了餐桌，其 蟹黃油高檔產(chǎn)品 銷售額迅速竄升。 ? 因為是 中華老字號 ，所以受到當(dāng)?shù)卣奶貏e優(yōu)待。 涪陵榨菜 最有名的小菜 涪陵榨菜 主要品種 品種 原料 包裝 珍品榨菜 大寒時節(jié)的青菜頭 壇裝 合家歡 風(fēng)脫水壇裝菜 668型全開式易拉罐 滿堂紅 紅辣椒、菌種 瓶裝（禮盒） 紅油榨菜絲 榨菜 瓶裝（禮盒） 第一代涪陵榨菜 榨菜 袋裝 兒童可口菜 榨菜（取芯） 袋裝 饞貓榨菜片 榨菜 袋裝 涪陵榨菜 評價 ? 世界三大小菜之一 ，涪陵因榨菜而聞名。 ? 生產(chǎn)涪陵榨菜的不止一家，其中以重慶涪陵榨菜集團最為成功，所開發(fā)的榨菜系列最為完備。 ? 從包裝設(shè)計、原料選取、制作工藝方面，已對消費群進行細(xì)分。 ? 這是一個地名背書的品牌 ，消費者對廠家背書不敏感。這主要得益于涪陵榨菜這一地方土特產(chǎn)的獨有特色。 湖南郴州醬菜土特產(chǎn) 壇子肉，又叫辣醬肉 辣八豆 土特產(chǎn)也僅僅是土特產(chǎn)，沒有作為一種產(chǎn)業(yè)來開發(fā)，散碎，檔次低。 貴州安順醬菜廠 以玻璃瓶裝為主，包裝設(shè)計稍好。 地方名品 廣東潮汕醬菜 品種 規(guī)格 出廠價 白糖貢菜 220g 香脆青瓜 220g 香脆菜心 220g 辣味蘿卜 220g 玉蟄菜 220g 醋姜 180g 原味豆豉 150g 河南商丘大有豐醬菜 中華老字號， 舊有“南有紫陽，北有玉堂，歸德大有豐，醬菜美名揚”之稱?？上渖虡I(yè)價值遠(yuǎn)沒有被發(fā)掘出來，包裝陳舊，既無文化內(nèi)涵，也無時代氣息。 網(wǎng)絡(luò)調(diào)查 實地考察 專題訪談 親身體驗 基本考慮 ? 金東海未來 主要經(jīng)營渠道 將是 超市 。 蘇果超市網(wǎng)點密布，是大賣場的合理補充。因此，以蘇果為考察對象是合適的。 ? 為給價格策略提供依據(jù)，對
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