【精品】酒店績效考核與績效面談(學(xué)員)(已修改)
2025-10-26 07:19 本頁面
【正文】 酒店服務(wù)業(yè) 績效考核與績效面談 知之者不如好之者， 好之者不如樂之者。 孔子 課程大綱： ?提高酒店競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的績效考核認(rèn)知 ?影響酒店員工工作表現(xiàn)因素 ?酒店績效考核流程 ?酒店常用績效考核方法 ?酒店績效考核結(jié)果應(yīng)用 ?酒店績效面談技巧 一、提高酒店競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) 績效考核的認(rèn)知 績 效 ?什么是績效？ 考 核 ?什么是考核？ 績效的意義 : 績效管理的目的不在于考核部屬，而是透過一種有 系統(tǒng) 的方式以取得、 記錄與分析 員工在過去一段時(shí)間中工作上的表現(xiàn)，以及工作進(jìn)度狀況，籍由“評(píng)估”與“回饋”來提升部屬工作表現(xiàn)，并進(jìn)而 發(fā)掘 部屬未來發(fā)展的潛力，以協(xié)助部屬 開拓 更寬廣的生涯發(fā)展空間，也希望經(jīng)此方式，把企業(yè)經(jīng)營的更好。 ?績效意義？ ?績效考核六大功能 激勵(lì)士氣 論功行賞 解決問題 人力發(fā)展 意見溝通 前程規(guī)劃 績效考核 六大功能 績效考核好處 對(duì)個(gè)人？ 滿足職業(yè)發(fā)展需要 完善個(gè)人能力 獲得成就感 績效考核好處 對(duì)酒店？ 實(shí)現(xiàn)業(yè)績 制定科學(xué)可行目標(biāo) 提高員工積極性 績效考核比較煩，比較煩！ ?雇員沒機(jī)會(huì)評(píng)論他們的評(píng)分并投訴 ?無評(píng)估人及被評(píng)估人培訓(xùn) ?無關(guān)于如何填寫評(píng)定表格的書面說明 ?未把評(píng)估工具建立在工作分析的基礎(chǔ)上 ?上下級(jí)間溝通不良 ?評(píng)估人缺乏反饋及觀察技能 ?經(jīng)理們不愿在評(píng)定上投入足夠時(shí)間 ?經(jīng)理們獎(jiǎng)勵(lì)資歷和忠誠而不是績效 績效考核遇到困難？ 績效考核中 HR與直線經(jīng)理的角色分工 ? HR ? 開發(fā)績效考核系統(tǒng) ? 為評(píng)估者及被評(píng)估者提供培訓(xùn) ? 監(jiān)督和評(píng)價(jià)該系統(tǒng)的實(shí)施 ? 參與規(guī)劃員工發(fā)展 ? 直線經(jīng)理 ? 設(shè)定績效目標(biāo) ? 提供績效反饋 ? 填寫評(píng)分 ? 參與規(guī)劃員工發(fā)展 ? 針對(duì)績效考核系統(tǒng)向 HR提供反饋 二、影響酒店員工 工作表現(xiàn)因素 ?為什么員工表現(xiàn)不盡人意？ ？？？ 開始工作之前的原因有： ? 他們不知道 —— ? 他們不知道 —— ? 他們不知道 —— ? 他們認(rèn)為 ——— ? 他們認(rèn)為 ——— ? 他們認(rèn)為 ——— ? 他們預(yù)測(cè)到 ——— ? ？ ? ？ ? ？ ? ？ 開始工作之后的原因有： ? 他們認(rèn)為 —— ? 做這項(xiàng)工作對(duì)他們沒有 ——— ? 出現(xiàn) ———— 的障礙 ? 他們認(rèn)為其他的事 —— ? 他們認(rèn)為作了該做的事反而 —— ? 沒做這件事卻 —— ? 事情做得不好也沒有 ——— ? ？ ? ？ 員工將企業(yè)與小組的工作目標(biāo)融入業(yè)績計(jì)劃 酒店的業(yè)務(wù)計(jì)劃是自上而下 資源需求 部門的目標(biāo) 分店的目標(biāo) 小組與個(gè)人的目標(biāo) 酒店的戰(zhàn)略目標(biāo) 酒店的目標(biāo) 自上而下、層層落實(shí) 工作目標(biāo)的形成 三、酒店績效考核流程 三、酒店績效考核流程 第一步：獲取對(duì)該系統(tǒng)的支持 ? 管理層支持 ? 尋求雇員投入 第二步：選擇適當(dāng)?shù)脑u(píng)估工具 ? 實(shí)用性 ? 成本 ? 工作性質(zhì) 第三步：選擇評(píng)定者 第四步：確定評(píng)估的時(shí)間安排 第五步：保證評(píng)估公平 ? 管理層評(píng)審 ? 上訴系統(tǒng) 第一步：獲取對(duì)該考核系統(tǒng)支持 ? 管理層支持 減少阻礙 幫助開路 相互承諾 ? 尋求雇
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