【正文】 學(xué)好英語 讓服務(wù)更上一層樓 飯店外語培訓(xùn) We believe that English will bring you to a totally new world 我們相信英語將帶您到一個(gè)全新的世界 課程安排 ?第 1天 酒店專業(yè)術(shù)語 ?第 2天 酒店基本禮貌用語 ?第 3天 前廳部 ?第 4天 前廳部 ?第 5天 客房部 ?第 6天 客房部 ?第 7天 客房部 ?第 8天 日常知識(shí) 經(jīng)典語句 第 1天 酒店專業(yè)術(shù)語 ? Hotel anization 飯店組織 ? Rooms Division Famp。B DEPT Front office ? 房務(wù)部 餐飲部 前廳部 ? Reception Kitchen Finance ? 前臺(tái) 廚房 財(cái)務(wù)部 ? Reservation Bar Accouting ? 預(yù)訂部 酒吧 會(huì)計(jì) ? Operator Room service Salesamp。Marketing ? 總機(jī) 客房服務(wù) 市場營銷部 ? Bell service Purchasing Duty manager ? 門房服務(wù) 采購部 值班經(jīng)理 ? Security Housekeeping Engineering ? 保安 客房部 工程部 第 1天 酒店專業(yè)術(shù)語 ? Hotel staff 飯店人員 ? Rooms Division房務(wù)部 ? Front office 前廳部 ? GM (general manager) 總經(jīng)理 Manager 經(jīng)理 Reservations Clerk 訂房人員 Operator 總機(jī)，接線生 Secretary 秘書 ? Reception 前臺(tái) ? Assistant manager 副理 Supervisor 組長 Receptionist 大廳柜臺(tái)的接待員 Cashier 出納員 Reservations 訂房 Supervisor 組長 Reservations clerk 訂房員 Operator 總機(jī)接待員 Shift leader 領(lǐng)班 Operator(day/night shift) 總機(jī)（日 /夜班） 第 1天 酒店專業(yè)術(shù)語 ? Housekeeping 房務(wù)管理 ? Manager 經(jīng)理 Room maid 房間清理員（女） Supervisor 主任 Shift leader 領(lǐng)班 ? Laundry worker 洗衣工 cleaning staff 清潔工 ? Recreation and Relaxation 休閑娛樂 ? manager 經(jīng)理 assistant manager 副理 ? maintenance technician 維修工程師 ? barber 理發(fā)師 ? hairdresser/hair designer/hairstylist 美發(fā) 第 1天 酒店專業(yè)術(shù)語 ? Famp。B （ Food and beverage ） 餐飲部 ? Restaurant 餐廳 ? manager 經(jīng)理 host/hostess 男 /女接待員 ? assistant manager 副理 cashier 出納 /收銀員 ? busboy 打雜小弟 waiter/waitress 男 /女服務(wù)生 ? head waiter /head waitress 男 /女領(lǐng)班 ? bar 酒吧 ? bartend 調(diào)酒師 musician 樂師 ? waiter/waitress 男 /女 服務(wù)生 ? day shift staff 白班職員 night shift staff 晚班職員 ? Kitchen 廚房 ? chef 主廚 /大廚 cook 一般小廚師 ? assistant chef 二廚 kitchen assistant 廚房助理師 ? dishwasher 洗碗工 第 1天 酒店專業(yè)術(shù)語 ? Administration(Back office) 行政部 ? Personnel and Training 人事與訓(xùn)練 ? director 主任 /處長 clerk 辦事員 ? supervisor 組長 assistant 助理員 ? Finance and Accounting 財(cái)務(wù)與會(huì)計(jì) ? manager 經(jīng)理 assistant manager 副理 ? director 主任 supervisor 組長 ? chief accountant 主任會(huì)計(jì)師 accountant會(huì)計(jì)師 ? cashier 出納員 clerk 辦事員 ? Sales and Marketing 銷售與行銷 ? director/deputy director主任 /副主任 supervisor 組長 ? sale representative 業(yè)務(wù)代表 marketing specialist 行銷專員 第 1天 酒店專業(yè)術(shù)語 ? Purchasing 采購 ? director 主任 supervisor 組長 ? clerk 辦事員 assistant 助理員 ? Security 保全 ? director/deputy director主任 /副主任 supervisor 組長 ? security guard 警衛(wèi)員 shief leader領(lǐng)班 ? Engineering 工程 ? director 主任 supervisor 組長 ? shief leader 領(lǐng)班 technician 技師 repairman 修理工 mechanic 機(jī)電修理師 ? plumber 水電工 ? Public relations 公關(guān) ? Director/deputy director 主任 /副