[管理學(xué)]第7章采購管理(已修改)
2024-10-27 12:29 本頁面
【正文】 第七章 采購管理 ? 學(xué)習(xí)目標(biāo)： 1． 掌握采購 、 采購管理的概念 、 分類和特點 ， 采購管理與庫存控制的關(guān)系 。 2． 掌握企業(yè)采購管理機制和采購管理組織機構(gòu)設(shè)計 ， 幾種典型的采購管理組織機構(gòu)和采購管理機制 ， 采購管理人員的素質(zhì)以及設(shè)置采購管理組織的步驟 。 3． 掌握供應(yīng)商選擇和管理的若干問題 ， 包括供應(yīng)商調(diào)查 、 供應(yīng)商開發(fā) 、 供應(yīng)商考核 、 供應(yīng)商選擇 、 供應(yīng)商使用 、 激勵與控制等方面的工作 。 4． 掌握招標(biāo)投標(biāo)采購方法和程序 ， 并對招標(biāo)投標(biāo)法有關(guān)知識有所了解 。 5．熟悉現(xiàn)代采購管理，主要包括 JIT采購管理、 MRP采購管理、供應(yīng)鏈采購管理、電子商務(wù)采購管理，了解政府采購管理。 第一節(jié) 概述 ? 一 、 采購概念 ? （ 一 ） 采購的含義 ? 采購包括兩個基本意思：一是 “ 采 ” ， 二是 “ 購 ” 。因此 ， 從學(xué)術(shù)的角度上說 ， 采購比購買的含義更廣泛 、更復(fù)雜 。 采購主要包含以下一些基本含義： 1. 所有采購都是從資源市場獲取資源的過程 2. 采購既是一個商流過程 ， 也是一個物流過程 3. 采購是一種經(jīng)濟活動 ? （二）企業(yè)采購與消費市場采購 表 7 1 消費品采購與企業(yè)采購的區(qū)別 企業(yè)采購 消費品采購 采購目的 保證生產(chǎn) 滿足個人需求 采購動機 主要出于理性考慮 還帶有個人喜好或沖動 采購功能 專業(yè)職能、企業(yè)行為 消費者個人行為 采購決策 多人參與、程序化過程 個人決定 產(chǎn)品與市場知識 系統(tǒng)、寬廣 零散、有限 采購量 大 小 采購需求 由生產(chǎn)及發(fā)展驅(qū)動、波動性強 由生活所需導(dǎo)向、通常較穩(wěn)定 采購市場價格 彈性有限 彈性相對較大 顧客 數(shù)量有限、往往地域性集中 數(shù)量很多、地域上分散 ? （三）工業(yè)、制造企業(yè)采購特點 表 7 2 不同生產(chǎn)環(huán)境對應(yīng)的生產(chǎn)及采購特點 生產(chǎn)環(huán)境 按庫存生產(chǎn) 按訂單生產(chǎn) 按訂單設(shè)計生產(chǎn) 作 業(yè)方式 流水線 機群式或按工藝特點 現(xiàn)場作業(yè) 生產(chǎn)特點 產(chǎn)品導(dǎo)向 工藝導(dǎo)向 項目或設(shè)計導(dǎo)向 產(chǎn)品特點 數(shù)量大、標(biāo)準(zhǔn)化程度高 品種多、質(zhì)量要求高 單件小批量、設(shè)計要求 競爭優(yōu)勢 低成本、及時交貨 高質(zhì)量、按時交貨 專有技術(shù)及制造安裝 采購特點 成批、標(biāo)準(zhǔn)化采購 分類采購與管理 技術(shù)性采購 ? （ 四 ） 采購分類 采購價格是采購中最敏感的因素 ， 根據(jù)價格不同 ， 采購?fù)ǔ７譃椋? （ 1） 招標(biāo)采購 （ 2） 詢價現(xiàn)購 （ 3） 比價采購 （ 4） 議價采購 （ 5） 定價收購 （ 6）公開市場采購 ? ???????????????????????????????軍隊采購事業(yè)單位采購政府采購生產(chǎn)企業(yè)采購流通企業(yè)采購企業(yè)采購家庭采購集團采購個人采購分）物資采購（按采購主體 ? ????????????????????電子商務(wù)采購供應(yīng)鏈采購準(zhǔn)時化采購采購訂貨點采購科學(xué)采購傳統(tǒng)采購分）物資采購（按采購方法M R P ? （五）采購的原則 (Right Price) (Right Quality) (Right Time) (Right Quantity) (Right Place) 二、采購管理 （一）采購管理與采購的區(qū)別 （二）采購管理的作用 （三）采購管理的目標(biāo) 1. 總目標(biāo) ：采購管理的總目標(biāo)可用一句話表述為：以最低的總成本為企業(yè)提供滿足其需要的物料和服務(wù)。 2.
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