倉(cāng)儲(chǔ)物流冷鏈中心項(xiàng)目建議書(已修改)
2025-10-19 05:23 本頁(yè)面
【正文】 1 第一章 總 論 一、項(xiàng)目名稱： 倉(cāng)儲(chǔ)物流冷鏈中心 項(xiàng)目 二 、建設(shè)地點(diǎn)： 鳳岡縣工業(yè)園區(qū) 三、 項(xiàng)目法人 ： 周曉會(huì) 四 、建設(shè)性質(zhì)： 新建 五 、建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模 冷鏈系統(tǒng)： 保鮮庫(kù) 6000 ㎡；速凍庫(kù) 2020 ㎡；冷藏庫(kù) 3000㎡；加工包裝車間 1000 ㎡。 物流系統(tǒng)： 交易中心 6000 ㎡ 、箱式冷藏車 10 輛、箱式貨柜車 20 輛。 辦公生活區(qū)： 辦公 室 1000 ㎡、宿舍 800 ㎡ 。 項(xiàng)目總用地 30 畝。 六 、 建設(shè)年限： 年 七 、項(xiàng)目總投資： 5100 萬(wàn)元 八 、資金籌措： 全部自籌。 九 、效益分析 ： 項(xiàng)目建設(shè)完成后， 年可實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入 6000萬(wàn)元， 年 均 凈利 潤(rùn) 800 萬(wàn)元 。 2 第二章 項(xiàng)目背景 冷鏈物流是物流需求帶來(lái)的專業(yè)化細(xì)分。冷鏈物流泛指冷藏冷凍類食品在生產(chǎn)、貯藏、運(yùn)輸、銷售，到消費(fèi)前的各個(gè)環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證食品質(zhì)量，減少食品損耗的一項(xiàng)系統(tǒng)工程。它是隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步、制冷技術(shù)的發(fā)展而建立起來(lái)的，是以冷凍工藝學(xué)為基礎(chǔ)、以制冷技術(shù)為手段的低溫物流過(guò)程。 隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們的生活水平不斷提高。冷鏈物流業(yè)迅猛發(fā)展，冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)建設(shè)有著非常廣闊的市場(chǎng)前景。 滿足新的生活模式。 隨著經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，地區(qū)迅速都市化，人們生活模式發(fā)生改變，對(duì) 簡(jiǎn)便、西化、冰凍食品的消費(fèi)需求提高，對(duì)即食文化也有相當(dāng)程度的接受。 減少食品損耗。 不適當(dāng)?shù)陌b方法、材料、容器和處理方法、儲(chǔ)藏環(huán)境等，造成的食品損耗驚人。據(jù)有關(guān)資料，由于沒(méi)有冷鏈保證，我國(guó)果蔬采摘后腐損嚴(yán)重，全國(guó)每年果品腐損近 1200 萬(wàn)噸，蔬菜 億噸，按每公斤 1 元計(jì)算，經(jīng)濟(jì)損失超過(guò)上千億元。 保障食品安全。 有效的冷鏈物流通過(guò)對(duì)溫度、濕度及時(shí)間等的控制，使食物從農(nóng)場(chǎng)到餐桌的全過(guò)程都得到安全保障，避免食物遭受有害物質(zhì)的污染，大大減少食物的物理性、 3 化學(xué)性和生物性的危害，從而保證了食品的品質(zhì)和安全。 冷庫(kù)是發(fā)展 冷鏈業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施，也是在低溫條件下貯藏貨物的建筑群。食品保鮮主要以食品冷藏鏈為主，將易腐畜禽、水產(chǎn)、果蔬、速凍食品通過(guò)預(yù)冷、加工、貯存和冷藏運(yùn)輸，有效地保持食品的外觀、色澤、營(yíng)養(yǎng)成分及風(fēng)味物質(zhì)，達(dá)到食品保質(zhì)保鮮，延長(zhǎng)食品保存期的目的，起到調(diào)劑淡、旺季市場(chǎng)的需求并減少生產(chǎn)與銷售過(guò)程中經(jīng)濟(jì)損耗的作用。就湖北省為例：截至 2020 年已建成千噸級(jí)果品氣調(diào)庫(kù) 29 座，千噸以上冷庫(kù) 33 座， 500～ 1 000 t 冷庫(kù) 55 座， 100～ 500 t冷庫(kù) 59 座， 50～ 100 t 冷庫(kù) 242 座， 50 t 以下冷庫(kù) 萬(wàn)座。但同巨大的市場(chǎng) 需求相比冷庫(kù)儲(chǔ)藏能力仍不能滿足。按武漢市每人每天消費(fèi)農(nóng)產(chǎn)品的平均值計(jì)算，全市至少需要100 萬(wàn)噸冷庫(kù)儲(chǔ)藏能力才能滿足市場(chǎng)需求。而目前在武漢現(xiàn)有儲(chǔ)藏量不足 50 萬(wàn)噸，冷庫(kù)缺口巨大。由此可見，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展、現(xiàn)代物流系統(tǒng)的不斷完善，食品冷藏鏈的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展前景十分廣闊。 4 第三章 項(xiàng)目建設(shè)的必要性研究
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