餐飲管理系統(tǒng)綜述文獻(xiàn)綜述(已修改)
2025-10-18 11:18 本頁面
【正文】 餐飲管理系統(tǒng) 文獻(xiàn) 綜述 專業(yè) :計(jì)算機(jī)科學(xué)與技術(shù) 班級 :08 級統(tǒng)本 作者 :溫盛明 指導(dǎo)老師 :王沛禮 一、引言 隨著社會(huì)的進(jìn)步，人民生活水平的不斷提高，餐飲酒店等消費(fèi)行業(yè)得到了迅猛的發(fā)展 ,現(xiàn)在的餐飲行業(yè)正向著規(guī)?；?，集團(tuán)化方向發(fā)展，傳統(tǒng)的經(jīng)營管理模式已經(jīng)不能適應(yīng)這種發(fā)展勢趨 ,這樣就迫切需要一個(gè)高效率的管理方式來引導(dǎo)餐飲行業(yè)的發(fā)展 。 餐飲 管理系統(tǒng) ,專門為餐飲娛樂業(yè)量身定制的軟件，完美的餐飲娛樂業(yè)全面解決方案 ,適用于各種規(guī)模的餐飲娛樂企業(yè)，如：餐廳、酒樓、咖啡屋、快餐店、酒吧、桑拿、夜總會(huì)、歌舞廳等 。 操作界面 簡潔、直觀，非常容易上手；支持純鍵盤與純鼠標(biāo)兩種操作方式，開臺、點(diǎn)菜、結(jié)賬、收銀可在最短時(shí)間內(nèi)飛速完成。 系統(tǒng)包括日常運(yùn)營、運(yùn)營設(shè)置、查詢統(tǒng)計(jì)，系統(tǒng)設(shè)置、系統(tǒng)維護(hù)、幫助信息等幾大模塊，各大模塊下又各自包含若干子模塊，涵蓋了餐飲娛樂業(yè)營業(yè)、查詢、統(tǒng)計(jì)、分析、庫存、會(huì)員、人事等各方面的業(yè)務(wù)需求，是餐飲娛樂企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)代化信息管理的最佳選擇。 全動(dòng)態(tài)的系統(tǒng)設(shè)置：房臺類型、班次設(shè)置、酒菜類別、出品方式、消費(fèi)方式、付款方式、收入類型、酒菜要求、折扣、特價(jià)、套餐、供應(yīng)商、會(huì)員卡、掛帳等等均可實(shí)現(xiàn)用戶按自己的需要進(jìn)行動(dòng)態(tài)設(shè) 置，從而在用戶的業(yè)務(wù)發(fā)生改變后，對改變部分進(jìn)行重新設(shè)置即可立即溶入新的業(yè)務(wù)流程中，使用戶一次投資，終身收益！ 二、正文 隨著我國市場經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，各行業(yè)都呈現(xiàn)出生機(jī)勃勃的發(fā)展景象，其中餐飲業(yè)的發(fā)展尤為突出。近兩年來已呈現(xiàn)出高速發(fā)展的態(tài)勢。但在快速發(fā)展的同時(shí)，餐飲業(yè)在日常經(jīng)營管理中仍普遍采用手工管理方式，整體科技含量低 [2]。隨著餐飲企業(yè)規(guī)模和數(shù)量的不斷增長，手工管理模式無論是在工作效率、人員成本還是提供決策信息方面都已難以適應(yīng)現(xiàn)代化經(jīng)營管理的要求，因此制約了整個(gè)餐飲業(yè)的規(guī)模化發(fā)展和整體服務(wù)水平的提升 [4]。有效的管理成為了一個(gè)難題，為能有效的解決這些問題提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，在這些中小型飯店中采用工作流技術(shù)，結(jié)合飯店綠色管理內(nèi)容，實(shí)施計(jì)算機(jī)管理信息系統(tǒng)不視為一條有效的解決途徑。 餐飲業(yè)的蓬勃發(fā)展帶動(dòng)餐飲投資多元化，大量資本的進(jìn)入進(jìn)一步推動(dòng)了餐飲業(yè)的快速、健康發(fā)展，隨著社會(huì)各領(lǐng)域信息化建設(shè)的不斷普及，餐飲業(yè)也開始不斷注入信息化元素，將餐飲業(yè)務(wù)融入計(jì)算機(jī)管
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