【正文】 1 第一節(jié)收銀課基礎知識 2 一、超市商品分類 目前我公司經(jīng)營的商品種類有： 食品課：糧油調味、休閑食品、酒水飲料、 沖調食品。 生鮮課：生鮮日配、熟食蔬果。 非食課：音像圖書、大小家電、家居百貨、 針紡服飾、洗滌日化、床上用品、 文體健身等。 3 按部門分類： 食品課：糧油組、飲料 /沖調組 休閑 /膨化組。 生鮮課：熟食 /面點組、蔬果組 水產(chǎn) /鮮肉組、日配組 百貨課：家居組、衣著組、家電組 洗化組、文玩組、圖書音像組 4 二、收銀員須了解的商品基礎知識 單 品：是指能完整的獨立表達某一產(chǎn)品的名稱叫單品。 單品是最小的商品分類。 孤兒品：是指遺棄在非本商品陳列地方的商品叫孤兒品。 條形碼：表示商品信息的國際上通用的符號。是一種商 品識別標記，是供光電識讀設備向電腦輸入、 數(shù)據(jù)的代碼，通過其反映商品銷售的各種信息。 店內碼：超市內部印制的條形碼，遇到無條形碼或商品 條形碼損壞等多種原因，造成的條碼失效使用。 5 國碼 : 稱碼 : 磁扣：是指為防止偷竊的磁性防盜扣。 商品：是指用來銷售的物品。 贈品：是指超市為刺激顧客消費，對購買某商品、 的顧客進行搭贈。搭贈的商品即為贈品， 贈品可由廠商或超市提供。 收銀小票：是指顧客購物結賬后給顧客所購商品 的電腦清單，可作為顧客付款的憑證。 6 價 簽：用于標示商品售價等內容并輔助作定位管 理的標簽。 POP：即銷售點廣告，是店內提供商品信息與服 務的標志。 POP廣告：是銷售點廣告，指超市中能促進銷售 的廣告。是將促銷信息以美工繪制或印刷 方式制作出來，張貼或懸掛在商品附近， 吸引顧客注意力并達到刺激銷售的目的。 快 訊：是指超市中常用的一種促銷銷的特價廣告 彩頁，發(fā)給會員或顧客。 消 磁：在收銀時，對貼在商品上的防盜碼，進行 解除磁性的工作。 7 唱收唱付：至少說三個“謝謝”，“謝謝總共少錢”，“謝謝收您多少錢”，“謝謝找您多少錢”（唱收唱付） 暫停收銀：是指本收銀臺，因某種原因暫時停止 結賬。 POS系統(tǒng)：是指超市的時點銷售數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)。 唱票 : 8 三、磁卡（券）及支票的識別 目前我超市使用的卡有： 會員卡、商務卡、購物券 銀聯(lián)卡、銀商卡、支 票 9 概 念 會員卡：是我超市會員與非會員的識別卡，是 會員資格的憑證，可供顧客累計消費積 分使用。 商務卡：是指由我超市制作的、儲存有一定金 額的卡。持此卡可以在我公司限定的 單位范圍之內消費，在指定范圍內具 有支付消費現(xiàn)金的功能。如：公司五 個店、捷安特自行車行等。 10 購物券：是指由我超市制作的，具有一定金 額的券，但金額較小，一般在 100 元以下。持此券只能在我公司賣場 消費使用。 銀聯(lián)卡：所用帶有銀聯(lián)標識的銀行卡； 銀商卡：是我超市與銀行共同發(fā)行的一種消 費卡；目前面額有 300元、 500元、 1000元只限在我公司使用，操作法 與銀聯(lián)卡相同； 11 識 別 會員卡與商務卡、銀商卡的識別 顏色：會員卡與商務卡、銀商卡顏色均為紅藍兩 色，但會員卡的主色為紅色；而商務卡的主色為藍色；功能：會員卡只能累計顧客消費積分，不能消費；而商務卡、銀商卡則具有儲存現(xiàn)金的功能，可以當作消費現(xiàn)金使用。 會員卡、商務卡、銀商卡與購物券的識別 前三者是卡式，而購物券則是以紙券式。 12 商務卡、銀商卡與購物券的識別 三者均可以當作消費支付現(xiàn)金使用。但商務卡金額大于等于 100元，通常有 100元、 200元； 300元；500元等，而購物券金額小于 100元，通常有 10元、20元等。 實物券 實物券：是指我公司為了方便各企事業(yè)單位團體購物， 按照其意志，將其所購實物商品名稱打印成 券，并加蓋公司公章或相關人員簽名，顧客憑 此券可在我超市領取實物券所載明的商品。 功 能：憑實物券，只能對換實物券所載明的商品。 13 四、 顧客退換貨單結賬注意事項 ? 收銀員收到單據(jù)后，先檢查大小寫金額是否一致，日期是否為當日，是否有客服員簽字，是否有退現(xiàn)章或退貨章。 ? 收銀員可直接退現(xiàn)金給接待員。 14 五、真假人民辨別方法 15 1999版第五套人民幣 100元、 50元仿偽特征： ? 固定人像水?。何挥谡娴目瞻滋帲鉂赏敢?，可見立體感很強的毛澤東頭像水印。 ? 紅藍彩色纖維：在票面的空白處，可看到紙張中有紅色和藍色纖維。 ? 磁性微文字安全線：鈔票紙中的安全線，迎光透視，可見： RMB100、 RMB50微小文字，儀器檢測有磁性。 ? 手工雕刻頭像：正面主景毛澤東頭像，形象逼真，凹凸感強，易于識別。 ? 隱形面額數(shù)字：正面右上方有一橢圓形圖案，將鈔票置于眼睛接近平行的位置，面對光源放置 45度或 90度，即可看到面額“ 100、 50”字樣。 16 ? 膠印縮微文字：正面右上方有一橢圓圖案中，多出印有膠印縮微文字，在放大可看到“ RMB100 RMB50”字樣。 ? 光變油墨面額數(shù)字：正面左下方“ 100”字樣，與票面成直角度觀察為綠色，傾斜一定角度則變藍色。 ? 陰陽互補圖案：票面正面左下方和背面右下均有圓形圖案，迎光透視，正面圖案重合并組成一個完整的占線圖案。 ? 雕刻凹版印刷：正面毛澤東頭像、中國人民人行行名、盲文及正面人民大會堂均采用雕刻凹凸版印刷，用手觸摸有明顯凹凸感。 ? 橫豎雙號碼：正面采用橫豎雙號碼印刷，橫號碼為黑色，黑色號碼用驗鈔機作磁性檢驗，具有磁性反應，豎號碼為藍色。 17 ? 熒光暗記：在紫光照射下，正面“中國人民銀行”位置下方有“ 100”明亮金黃色熒光字樣，背面中部環(huán)形圖案，變成明亮橘紅色。 ? 20xx年版第五套人民幣“ 100”、“ 50” 防偽特征 ? 定人像水?。何挥谡孀髠瓤瞻滋?，迎光透視，可以看到與主景人像相同、立體感很強的毛澤東頭像水印。 ? 白水?。何挥谡骐p色異型橫號碼下方，迎光透視，可以看到透光性很強的水印“ 100”字樣。 ? 全息磁性開窗安全線：背面中間偏者，有一條開窗安全線，開窗部分可以看以由縮字符“￥ 100”、“ 50”組成的全息圖案，儀器檢測有磁場性（開窗安全線是指局部埋入紙張中，局部裸露在紙面上的一種安全線）。 18 ? 手工雕刻頭像：正面主景毛澤東頭像，采用手工雕刻凹版印刷工藝，形象逼真、傳神，凹凸感強，易于識別。 ? 隱形面額數(shù)字：正面右上方有一種裝飾圖案，將票面置于與眼睛接近平行的位置，面對光源作上下傾斜晃動，可以看到面額數(shù)字“ 100”、“ 50”字樣。 ? 膠印縮微文字：正面上方膠印圖案中，多處印有縮微文字“ RMB”和“ RMB100”字樣。 ? 光變油墨面額數(shù)字：正面左下方面額數(shù)字“ 100”、“ 50”字樣，與票樣垂直角度觀察為綠色，傾斜一定的角度則變?yōu)樗{色。 19 ? 膠印對印圖案：正面左側和背面右側膠印底紋處均有一圓形局部圖案，迎光透視，可以看到正背面的圖案合并組成為一個完整的占線幣圖案。 ? 雕刻凹版印刷：正面主景毛澤東頭像、“中國人民銀行”行名、面額數(shù)字、盲文面額標記及背面主景人民大會堂圖案等均采用雕刻凹版印刷，用手指觸摸有明顯凹凸感。背面主景圖案下方面額數(shù)字后面，增加人民幣單位的漢語拼音“ YUAN”；年號為“ 20xx年”。 ? 雙色異型模號碼：正面印有雙色異型橫號碼，左側部分為紅色，右側部分為黑色。字形由中間向左右兩邊逐漸變小。 ? 凹印手感線：正面主景圖案右側，有一組自上而下規(guī)則排列的紋線，采用雕刻凹版印刷工藝印刷，用手指觸摸，有極強凹凸歷感。 20 第五套人民幣 100元、 50元紙幣 20xx年版與 1999年版 有哪些區(qū)別？ 21 調整防偽特征布局 正面左下角膠印對印圖案調整到正面主景圖案左側中間處，光交油墨面額數(shù)字左移至原膠印對印圖案處，背面右下角膠印對印圖案調整到背面主景圖案右側中間處。 22 調整以下防偽特征 ? 隱形面額數(shù)字：調整隱形面額數(shù)字觀察角度。正面右上方有一裝飾性圖案，將票面置與眼睛接近平行的位置，面對光源做上下傾斜晃動，可以看到面額數(shù)字“ 100”、“ 50”字樣。 ? 全息磁性開窗安全線：將原磁性縮微文字安全線改為全息磁性開窗安全線。背面中間偏右，有一條開窗安全線，開窗部分可以看到由縮微字符“ 100”、“ 50”組成的全息圖案，儀器檢測有磁性。 ? 雙色異形橫號碼：將原橫豎雙號碼改為雙色異形橫號碼。正面左下角印有雙色異形橫號碼，左側部分為暗紅色，右側部分為黑色。字符由中間向左右兩邊逐漸變小。 23 增加以下防偽特征 ? 白水印 ：位于正面雙色異形橫號碼下方，迎光透視，可以看到透光性很強的水印“ 100”、“ 50”字樣。 ? 凹凸手感線：正面主景圖案右側，有一組自上而下規(guī)則排列的紋線，采用雕刻凹版印刷工藝印制，用手指觸摸，有極強的凹凸感。 ? 取消紙張中的紅藍彩色纖維。 ? 背面主景圖案下方的面額數(shù)字后面，增加人民幣單位地的漢語拼音“ YUAN”；年號改為“ 20xx年” 24 六、識別真假人民幣的四種簡易方法： ? 眼看 用眼睛仔細觀察票面外觀顏色、固定人像水印、安全線、膠印縮微文字、紅藍色纖維、隱形面額數(shù)字、光變油墨面額數(shù)字、陰陽互補對印圖案等。人民幣的圖案顏色協(xié)調、人像層次豐富、富有立體感、水印立體感強，層次分明，灰度清晰；安全線牢固的與紙張粘合再一起，并有特殊的防偽標記；陰陽互補對印圖案完整、準確； 25 ? 手摸 依靠手指觸摸鈔票的感覺來分辨人民幣的真?zhèn)?，人民幣是專用紙張印制，手感光滑、厚薄均勻，堅挺有韌性，票面上的行名、盲文、國徽和主景圖案一般采用凹凸印刷版，用手觸摸，有凹凸感，手感與摸普通紙感覺不一樣。 ? 耳聽 通過抖動使鈔票發(fā)出聲響，根據(jù)聲音來判別人民幣真?zhèn)?，人民幣是用專用特制紙張印制而成，具有挺括、耐折、不易撕裂用手抖動發(fā)出清脆的響聲。 ? 檢測 檢測是借用簡單工具和專用儀器進行識別的方法。用放大鏡觀察票面線條的清晰度，膠印縮微文字，用紫外燈光照射票面，可看見磁性安全線微小文字，正面熒光暗記等。 26 七、 收銀唱票的重要性 ? 讓顧客清楚價格，及快訊的優(yōu)惠價。 ? 檢查商品價格是否正確。 ? 檢查商品是否登錄。 ? 防止淘汰品、條碼不存在的商品漏結。 ? 核對商品名稱和價格是否相符 / ? 讓自己熟悉商品價格。 ? 唱收、唱付核對收款，找零是否準確無誤誤。 27 八、收銀誤差管理（產(chǎn)生的原因） ? 不認真核對解掛交易，造成兩顧客相互錯結。 ? 手輸條碼出現(xiàn)錯輸。 ? 手輸商品價格、數(shù)量出現(xiàn)錯誤。 ? 給顧客結賬時，沒有刪除商品驗碼信息。 ? 由于商品不熟悉，將贈品掃描結賬。 ? 顧客要求放棄結賬的商品和收回的商品不一致。 ? 商品貼碼不規(guī)范，且