【正文】 1 湖北玉皇劍茗茶 —— 十大名茶之一 2 玉皇劍茶產(chǎn)品策劃書 ?茶文化 ?產(chǎn)品簡介（產(chǎn)品信息、飲用方法等） ?公司簡介 ?市場分析 ?市場定位 ?廣告策劃（電視、紙媒） ?經(jīng)費預算 ?附：品牌發(fā)展史 3 茶文化 ?“我國何時開始飲茶，人人言殊，莫衷一是。唯大體上可謂開始于漢，而盛行于唐。唐以前飲茶，陸羽《茶經(jīng)》卷下《六茶之飲》概為言之，謂：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞于魯周公，齊有晏嬰，漢有揚雄、司馬相如，吳有韋曜，晉有劉琨、張載、遠祖納、謝安、左思之徒，皆飲焉?！钡喾鞘穼??？v是史實，非加申述，亦不易明。《茶經(jīng)》云:神農(nóng)《食經(jīng)》“茶茗久服，有力悅志”(劉源長《茶史》卷一)。陸羽《茶經(jīng)》以為飲茶起于神農(nóng)氏，然《食經(jīng)》為偽書，盡人皆知，不足為據(jù)?！稜栄拧酚小翱噍薄敝?，世以《爾雅》為周公時作品，謬以為飲茶自周公始，不知《爾雅》非作于周公。不足為飲茶起始之證。 ?茶文化是茶藝與精神的結(jié)合，并通過茶藝表現(xiàn)精神。興于中國唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中國茶道的主要內(nèi)容講究五境之美，即茶葉、茶水、火候、茶具、環(huán)境。 ? 茶文化要遵循一定的法則。唐代為克服九難 ，即造、別、器、火、水、炙、末、煮、飲。宋代為三點與三不點品茶，“三點”為新茶、甘泉、潔器為一，天氣好為一，風流儒雅、氣味相投的佳客為一。 4 產(chǎn)品信息 ? 五山鎮(zhèn)屬亞熱帶季風氣候，雨量充沛、氣候溫和、四季分明、春季陰雨，夏季濕熱，秋高氣爽，冬季干寒，平均氣溫 13－ 15℃ ，無霜期天 220左右，年降雨量 1000－1150mm， 6－ 8月占 600mm左右。境內(nèi)地質(zhì)，大部分屬武當變質(zhì)巖和石灰?guī)r，海拔在 800~1100米。地貌特點是：地割強烈，峰巒櫛比，谷澗縱橫。非常適合優(yōu)質(zhì)茶樹的生長。 ? 五山玉皇劍系列茶采自無污染無公害生態(tài)茶園，成品茶扁直似劍，翠綠顯毫，湯色亮綠，清秀持久，滋味鮮嫩爽口，葉底全芽勻齊。沖泡時芽頭聳立，猶如綠劍群聚，栩栩如生，賞之心曠神怡，回味無窮，堪稱茶葉奇珍，有詩贊曰：“激浪卷起漫天云，仙子翩翩下凡塵，云散天清綠視野，碧海深處現(xiàn)翠林”。主導產(chǎn)品“五山玉皇劍茶”，經(jīng)國家農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢測中心鑒定達到國際先進水平， 1995年獲第二屆中國農(nóng)業(yè)博覽會 6個“金獎”， 1999年和 20xx年兩度在中國國際農(nóng)業(yè)博覽會上被評為“名牌產(chǎn)品”， 20xx年被省農(nóng)業(yè)廳授予“全省十五佳無公害名茶”稱號，20xx年獲“第六屆中茶杯”特等獎， 20xx年 5月被評為“湖北省十大名茶”；公司所屬茶園有 4000畝獲得省農(nóng)業(yè)廳頒發(fā)無公害產(chǎn)地證書，有 480畝茶園經(jīng)中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所有機茶研究與發(fā)展中心認證委員會審定符合有機茶標準，有 500畝茶園符合有機轉(zhuǎn)換茶園標準； 20xx年，五山玉皇劍茶業(yè)有限責任公司被省旅游局評為“全省旅游商品定點生產(chǎn)企業(yè)”，公司連續(xù)七年被授予“省級龍頭企業(yè)”稱號，被省農(nóng)業(yè)廳評為“全省十佳名優(yōu)茶生產(chǎn)和茶葉加工出口重點加工企業(yè)”； 20xx年 12月，“玉皇劍”商標被省工商局命名為“湖北省著名商標”。 ? 產(chǎn)品特點：五山玉皇劍系列扁直似劍、翠綠顯毫、湯色清亮、嫩香持久、滋味甘純、葉芽嫩勻。富含茶堿、茶多酚、維生素、氨基酸、芳香物質(zhì)等多種天然營養(yǎng)成份。具有清熱止渴、健胃消食、除煩去膩、明目益思、殺菌消炎、利尿解毒等功能，對人體能起醫(yī)療保健作用，是無可替代的綠色飲品。 5 飲用方法 ? 飲用方法：取茶葉３－４克投入杯中，開水沖泡二、三分鐘即可品飲，待茶湯飲到三分之一時，加添開水再飲，一般可以加開水部飲三次。 ? 一、五山的飲茶與欣賞 ? 五山人飲茶方式，素有品茶與喝茶之分。一般講來，品茶重在意境，以鑒別茶香、茶味，欣賞茶姿、茶湯、觀察茶色、茶形為目的，自娛自樂。而在勞作之際，汗流浹背，氣喘吁吁，或炎夏暑熱，以清涼、消暑、解渴等人體生理需要為目的，手捧大碗急飲者，或不斷沖泡，連飲帶咽者，謂之喝茶。 ? 不過，五山人飲茶，雖有方式之別，目的不同，但大多推崇清飲，就是將茶葉直接用開水沖泡，無須在茶湯中加入鹽、椒、姜或果品之類，屬純茶原汁本味飲法。五山人認為，清飲能保持茶的“純粹”，體現(xiàn)茶的天然本色。 ? 五山人飲茶習俗花樣繁多，如果歸納起來，大致有以下幾類： ? 品玉皇劍茶，首先應慢慢提起杯子，舉杯細看那翠芽碧水，相映交輝，株株芽劍，簇立其間，似春蘭破綻，若嫩竹爭陽。以五山人所作一首詩為證： ? 激浪卷起漫天云，仙子翩翩下凡塵； 云散天清綠視野，碧海深處見翠林。 6 玉皇劍飲茶茶俗 ? （一）大碗急飲，止渴生津。此飲茶方式，中心是突出一個“渴”字。意在補充人體生理需要。所以，大碗急飲，稍時而別是其主要特征。它通常見于收購糧站、大型集會、學校院內(nèi)、田邊地頭以及大道兩旁、商場碼頭等處。在這等去處，對茶質(zhì)量的優(yōu)和劣，以及四周陳設的要求顯得不甚緊要，只求整潔衛(wèi)生就是。這種飲茶方式，它雖然無從體驗茶的真趣，卻也蘊含山村野外之情。所以，自古以來，五山人民群眾樂于接受此種飲法。 ? （二）清茶品飲，香真味實。此種飲茶方式，中心是突出一個“真”字。它順應自然，強調(diào)真實，保持了茶的“純粹”。五山一帶習慣于品飲綠茶。對綠茶的飲用，都是通過用開水直接沖泡，無須在茶湯中添加任何佐料，重在求得茶的真香本味，故而稱之為“清飲”。五山人多數(shù)采用這種清飲方式飲茶。 ? （三）以茶點綴，意在示禮。此飲茶方式，中心是突出一個“禮”字。這是因為，重情好客本是五山人的傳統(tǒng)禮儀。凡有朋友進門，不問你要不要飲茶，都會及時奉上一碗（杯）茶，以示歡迎和親近。如果前面一位客人滴茶未沾離去，當?shù)诙豢腿诉M門時，絕不能將原來待客的茶杯奉給新來客人，盡管此茶原封未動。主人必須當著客人的面倒去原茶，洗潔杯碗，重泡奉上，以示禮貌。 ? （四）茶點相配，相輔相成。此飲茶方式，中心是突出一個“融”字。每逢過年過節(jié)，客人進門，在奉上清茶的同時，還端出花生、瓜子、果品、點心等物，讓客人靜靜品嘗，賓主在品茗嘗點、其樂融融的氣氛中度過美好時光。 ? （五）茶藥相通，強身保健。此飲茶方式中心是突出一個“健”字。因為茶兼具藥用功能和保健作用，既可作單方，又可與其他藥物配伍為復方。象五山人用姜蔥茶發(fā)汗治感冒，用釅茶驅(qū)瞌睡，用茶汁洗祛眼疾，用濃茶促使消化等等，都屬于這種飲茶方式。 7 湖北玉皇劍茶業(yè)有限公司 ? 湖北玉皇劍茶業(yè)有限責任公司始建于 1992年，是湖北“省級重點農(nóng)頭企業(yè)”，湖北省“十大名茶場”。公司所在地谷城縣五山鎮(zhèn)，素有“湖北名茶之鄉(xiāng)”和“山水園林小城鎮(zhèn)”的美譽，擁有 3萬畝茶園，網(wǎng)絡 78家茶場，總資產(chǎn) 2800萬元，年產(chǎn)茶葉 1500多噸，創(chuàng)產(chǎn)值 8000萬元。 ? 公司主導產(chǎn)品“玉皇劍”牌系列茶是“湖北十大名茶”之一，經(jīng)國家農(nóng)業(yè)部茶業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢測中心鑒定大道國際先進水平， 1995年獲第二屆中國農(nóng)業(yè)博覽會 6個“金獎”， 1999年和 20xx年兩度在中國國際農(nóng)業(yè)博覽會上被評為“名牌產(chǎn)品”， 20xx年被省農(nóng)業(yè)廳授予“全省十五佳無公害名茶”稱號， 20xx年獲“第六節(jié)中茶杯”特等獎：公司所屬茶園有 4000畝獲得省農(nóng)業(yè)廳頒發(fā)無公害產(chǎn)地證書，有 480畝茶園經(jīng)中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所有機茶研究與發(fā)展中心認證委員會審定符合有機茶標準，有500畝茶園符合有機茶轉(zhuǎn)換茶園標準： 20xx年，五山玉皇劍茶業(yè)有限責任公司被省旅游局評為“全省旅游商品定點生產(chǎn)企業(yè)”，被省農(nóng)業(yè)廳評為“全省十佳名優(yōu)茶生產(chǎn)和茶葉加工出口重點加工企業(yè)”： 20xx年 12月，“玉皇劍”商標被省工商局命名了“湖北省著名商標”。 ? 經(jīng)過幾十年發(fā)展歷程，如今“玉皇劍”已成為家喻戶曉，享譽全省，’馳名全國的品牌，受到廣大消費者的青睞，產(chǎn)品熱銷全國 20多個省市和港澳臺地區(qū)，遠銷新加坡，美國，加拿大，蒙古等國家 。 8 高檔 禮品茶 百畝產(chǎn)一斤 劍王 1980（元 /斤） 十畝產(chǎn)一斤 金劍 698 一幕產(chǎn)一斤 銀劍 398 高檔 商務茶 儒家主正氣 正 328 道家主清氣 清 268 佛家主和氣 和 198 茶家主雅氣 雅 156 高檔 生活茶 五星級 ★★★★★ 100 四星級 ★★★★ 80 三星級 ★★★ 60 二星級 ★★ 40 一星級 ★ 20 普通茶 生活用茶 10 9 市場區(qū)域 ? 品牌 1987年撤區(qū)并鄉(xiāng)后，五山鎮(zhèn) (時為五山鄉(xiāng) )立足資源優(yōu)勢，提出了“廣栽樹、狠抓茶、發(fā)展草、興耳扒，因地制宜果藥雜”的發(fā)展戰(zhàn)略，確立了“以茶興鎮(zhèn)”的致富之路。五山鎮(zhèn)人民經(jīng)過十多年的自力更生，艱苦奮斗，開辟茶園 3萬畝，建設茶場 70多家，逐漸形成了專業(yè)化生產(chǎn)、系列化加工、社會化服務的“農(nóng)、工、商”一體化，“產(chǎn)、供、銷”一條龍的茶葉產(chǎn)業(yè)化格局，為五山的強鎮(zhèn)富民帶來勃勃生機 。 ? 區(qū)域 湖北省襄樊市為產(chǎn)品主產(chǎn)地，以襄樊市市場為中心向湖北各地區(qū)及全國范圍輻射，逐步打開各級市場。 廣告宣傳找準名茶定位，把握每個消費群體的品味與消費能力，提升產(chǎn)品知名度。 散茶不代表玉皇劍茶，玉皇劍茶不以散茶出現(xiàn)。 10 市場分析 近年來，我國人口增長速度逐漸加快，綠色健康成為一個越來越被人們所關注的話題?，F(xiàn)在越來越多的保健品浮出水面，但這還不足以滿足廣大消費者的需求。而綠茶具有千年歷史，更有天然的保健功能，被越來越多的消費者所喜愛。這無疑為綠茶提供了廣闊的市場。目前我國人均消費茶葉只有 300克，遠低于世界人均消費 500克的水平。但是近年來，國內(nèi)市場茶葉消費年均增長 34個百分點，隨著旅游事業(yè)的發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，對名優(yōu)綠茶的需求將會日益增加。 11 市場定位 玉皇劍茶以中老年人為主要的消費群體，主要針對于有一定品味，對生活品質(zhì)有一定要求的人群。另外對于注重自然養(yǎng)生、修身養(yǎng)性的消費群體也具有很強的吸引力。 同時發(fā)揮名品效應，制造全國知名度，讓消費者購買茶類產(chǎn)品時自發(fā)選擇玉皇劍茗茶。 而產(chǎn)品本身也針對不同消費層次和能力的消費者將產(chǎn)品進行分層，滿足各類消費者需求 12 廣告策劃 以電視廣告為主，分為兩個場景。 場景一： 一個茶藝大師和一個中年人在一個很有氛圍的茶室里品茶，大師說：“品行天下，陸羽當世，亦感如斯。”然后輕輕抿了一口茶。 場景二： 中年人盯著茶杯回想自己的工作和生活，望著茶葉沉浮，后淡淡一笑，喝了一口茶：“杯中窺事，品行天下”。 最后打出商標以及廣告語：“品行天下，玉皇劍茶。” 13 廣告策劃（紙媒） 整體優(yōu)勢： 綠茶產(chǎn)業(yè)正是湖北具有后發(fā)優(yōu)勢的重點產(chǎn)業(yè)。一方面，湖北位居中部，境內(nèi)多山，生態(tài)環(huán)境良好， `