【正文】 1 [Macro 餐飲管理系統(tǒng)說明書 ] 杭州千恒科技 2 目錄 目錄 ..............................................................................................................................................................................2 第一章 基礎(chǔ)知識 .......................................................................................................................................................3 系統(tǒng)簡介 ...........................................................................................................................................................3 系統(tǒng)登錄 ...........................................................................................................................................................3 系統(tǒng)退出 ..........................................................................................................................................................4 密碼修改 ...........................................................................................................................................................4 第二章 預(yù)定管理 .......................................................................................................................................................6 新建預(yù)定 ..........................................................................................................................................................6 預(yù)定取消 /確定 /登記 .......................................................................................................................................8 預(yù)定餐位管理 ..................................................................................................................................................9 第三章 收銀管理系統(tǒng) ............................................................................................................................................11 開臺 ............................................................................................................................................................... 12 點(diǎn)餐 ............................................................................................................................................................... 15 送單以及退菜 ............................................................................................................................................... 18 臨時(shí)菜點(diǎn)選 ................................................................................................................................................... 20 標(biāo)準(zhǔn)餐點(diǎn)選 ................................................................................................................................................... 22 其 他功能 ....................................................................................................................................................... 24 結(jié)賬收銀 ....................................................................................................................................................... 25 其他功能介紹 ............................................................................................................................................... 27 交班報(bào)表及系統(tǒng)清機(jī) .................................................................................................................................. 31 第四章 觸摸屏應(yīng)用 ................................................................................................................................................ 33 觸摸屏登錄及退出 ..................................................................................................................................... 33 點(diǎn)菜 .............................................................................................................................................................. 36 標(biāo)準(zhǔn)餐點(diǎn)菜 .................................................................................................................................................. 40 功能 介紹 ...................................................................................................................................................... 45 常規(guī)功能與高級功能介紹 .......................................................................................................................... 50 3 第一章 基礎(chǔ)知識 系統(tǒng)簡介 Macro 餐飲系統(tǒng)主要由： 、 、 三部分構(gòu)成。其中觸摸屏應(yīng)用主要適用于開臺點(diǎn)菜操作。 收銀管理包含預(yù)訂模塊、收銀模塊以及報(bào)表查詢模塊，主要適用于餐飲預(yù)訂、結(jié)賬收銀以及報(bào)表查詢。 系統(tǒng)設(shè)置包含代碼設(shè)置模塊、吧臺模塊、查詢模塊等，主要適用于管理人員對系統(tǒng)做相應(yīng)設(shè)置以及相關(guān)人員查詢使用。 系統(tǒng)登錄 系統(tǒng)管理員會(huì)將系統(tǒng)登錄的快捷方式圖標(biāo)放置于電腦桌面上，操作人員只需雙擊便可打開登錄窗口，不同的模塊會(huì)有不同的登錄窗口。如圖 顯示為收銀管理登錄窗口 ： 圖 在此窗口下選擇對應(yīng)班次，輸入操作員工號以及相應(yīng)密碼后點(diǎn)擊登錄即可登入收銀系統(tǒng)進(jìn)行相應(yīng)操作。系統(tǒng)設(shè)置模塊登錄方法同上。其中： （ 1） 數(shù)據(jù)庫：上圖在數(shù)據(jù)庫一欄顯示的是正式庫，說明 登入后的系統(tǒng)為 正式系統(tǒng)，是不能在里面進(jìn)行隨便操作的， 否