【總結(jié)】第一章運(yùn)動(dòng)和三大營養(yǎng)物質(zhì)【本章摘要】本章主要論述了糖、脂肪和蛋白質(zhì)的來源、生理生化與營養(yǎng)功能。介紹了糖與肥胖、糖與疾病的關(guān)系,體育鍛煉對(duì)血脂成分的影響,優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的概念及食物來源。結(jié)合運(yùn)動(dòng)時(shí)人體代謝特點(diǎn)介紹了運(yùn)動(dòng)過程中糖的補(bǔ)充類型和方法;運(yùn)動(dòng)過程影響脂肪代謝的因素如運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度和運(yùn)動(dòng)持續(xù)的時(shí)間,體內(nèi)肉堿含量,糖代謝水平,氧供應(yīng)
2025-01-18 20:26
【總結(jié)】第二章健康人群的營養(yǎng) 第一頁,共九十一頁。 第一節(jié)膳食與營養(yǎng) 第二頁,共九十一頁。 〔一〕食物的分類 谷類及薯類 動(dòng)物性食物 豆類及其制品 蔬菜水果類純能量食物 第三頁,共九十一頁。...
2024-10-06 01:54
【總結(jié)】食品營養(yǎng)學(xué) ?不同人群食品的營養(yǎng)要求 第一頁,共一百三十六頁。 教學(xué)要求 ?掌握各類人群的生理特點(diǎn)與營養(yǎng)需求,熟 悉其合理膳食 第二頁,共一百三十六頁。 主要內(nèi)容 1.孕婦營養(yǎng) 2....
2024-10-06 02:47
【總結(jié)】特殊人群的營養(yǎng)作者:呂曉晶15945329332妊娠期的營養(yǎng)關(guān)系到母嬰兩代人的健康。?孕婦是指處于妊娠特定生理狀態(tài)下的人群,孕期婦女通過胎盤轉(zhuǎn)運(yùn)供給胎兒生長發(fā)育所需營養(yǎng),經(jīng)過280天,將一個(gè)肉眼看不見得受精卵孕育成新生兒。人絨毛膜促性腺激素、人絨毛膜生長素、雌激素(雌酮、雌二醇、雌三醇)、孕酮
2025-01-17 09:36
【總結(jié)】第四章不同人群的營養(yǎng)與膳食 ?【知識(shí)目標(biāo)】 ?①了解不同生理時(shí)期的特定人群的不同生 理代謝特點(diǎn)。 ?②理解不同生理時(shí)期的特定人群對(duì)營養(yǎng)需 要的根本內(nèi)容。 ?③掌握對(duì)不同生理時(shí)期的特定人群進(jìn)...
2024-10-06 02:42
2025-01-18 20:23
【總結(jié)】【本章提要】本章主要介紹了常見食物中含有的營養(yǎng)素、營養(yǎng)功用和營養(yǎng)價(jià)值。通過攝取食物而獲得所需的能量和營養(yǎng)素,是人體取得營養(yǎng)的主要途徑。各種食物由于所含的營養(yǎng)素和能量不同,對(duì)人體營養(yǎng)需要的滿足程度也不同,所以食物的營養(yǎng)價(jià)值有高低之分。在自然界除過人乳外,迄今還未發(fā)現(xiàn)一種天然食物能完全滿足人體所需的能量和各種營養(yǎng)素。每種食物各具特色,其營養(yǎng)
2025-01-21 15:38
【總結(jié)】:營養(yǎng)學(xué)中飲食均衡的必要性姓名:XXX學(xué)號(hào):2020071832班級(jí):XXX學(xué)院09級(jí)XX一班營養(yǎng)學(xué)中飲食均衡的必要性【摘要】營養(yǎng)學(xué)是醫(yī)學(xué)的重要組成部分,營養(yǎng)學(xué)的
2024-11-02 09:27
【總結(jié)】【本章提要】本章介紹了功能飲料的概念、分類、發(fā)展概況、功效成分和作用機(jī)制,重點(diǎn)介紹了運(yùn)動(dòng)飲料和功能飲料的異同、補(bǔ)充目的、補(bǔ)充原則和方法,以及發(fā)展趨勢等內(nèi)容。介紹了運(yùn)動(dòng)性疲勞的概念和產(chǎn)生機(jī)制,對(duì)常見的抗疲勞藥物和適合普通人群健身的營養(yǎng)強(qiáng)化劑分別進(jìn)行了概述,最后對(duì)違禁藥物的相關(guān)概念、類別和危害做了詳細(xì)的闡述。如何增
2025-01-21 15:37
2025-01-18 22:02
2025-05-05 06:19
【總結(jié)】Chap3基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)Chap3§1能量Chap3太陽能綠色植物光合作用碳水化合物蛋白質(zhì)脂肪人動(dòng)物能量釋放熱能ATPChap3能量單位?國際統(tǒng)一單位,即焦耳(J),或卡(cal)。
2025-01-05 22:31
【總結(jié)】運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)運(yùn)動(dòng)與宏量營養(yǎng)素主講人:國家級(jí)健身指導(dǎo)員、國家高級(jí)營養(yǎng)師劉繼東QQ:851688878YY:326482323時(shí)間:2022年6月30日上午10:00《健身中國》講師介紹?劉繼東,?國家級(jí)健身指導(dǎo)員;?國家高級(jí)
2025-01-12 21:06
【總結(jié)】營養(yǎng)學(xué)Nutriology 營養(yǎng)素 食物 營養(yǎng) 第一頁,共五十六頁。 營養(yǎng)學(xué)〔Nutriology〕 ?研究人體營養(yǎng)規(guī)律及其改善措施的科學(xué),包括營 養(yǎng)學(xué)根底、食物營養(yǎng)、特殊人群營養(yǎng)、營養(yǎng)...
2024-10-04 00:35
【總結(jié)】痛風(fēng)的營養(yǎng)治療營養(yǎng)師陳紅梅痛風(fēng)的概念痛風(fēng)是由于嘌呤代謝障礙及(或)尿酸排泄減少,其代謝產(chǎn)物尿酸在血液中積聚,因而血漿尿酸濃度超過飽和限度而引起組織損傷的一組疾病。高尿酸血癥是痛風(fēng)最重要的診斷依據(jù)。源于富含嘌呤或核蛋白的食物外源性(20%)痛風(fēng)的病因和發(fā)病機(jī)制內(nèi)源性(80
2025-01-06 05:06