營養(yǎng)學論文平衡膳食寶塔(已修改)
2025-06-23 04:23 本頁面
【正文】 課程：食品營養(yǎng)學 專業(yè)：食品營養(yǎng)與檢測 班級：食檢 1302 班 學號： 13126301730 姓名：王秋萍 日期： 2021 年 10 月 8 日 摘要： 中國居民平衡膳食寶塔是根據(jù)中國居民膳食指南，結(jié)合中國居民的膳食把平衡膳食的原則轉(zhuǎn)化成各類食物的重量，便于大家在日常生活中實行。平衡膳食寶塔提出了一個營養(yǎng)上比較理想的膳食模式。它所建議的食物量，特別是奶類和豆類食物的量可能與大多數(shù)人當前的實際膳食還有一定的距離，對某些貧困地區(qū)來講可能距離還 很遠，但為了改善中國居民的膳食營養(yǎng)狀況，這是不可缺的。應把它看作是一個奮斗目標，努力爭取，逐步達到。 關(guān)鍵字： 多樣，平衡，適量 平衡膳食寶塔 正文： 1997 年中國居民平衡膳食寶塔 97 年平衡膳食寶塔說明： 平衡膳食寶塔共分 5 層， 包含人們每天應吃的主要的食物種類，體積和分數(shù)由下至上依次減少，在一定程度上反映各類食物在膳食中的地位和應站的比重。 一、 谷類食物位居 底層，每人每天應吃 300~500 克； 二、蔬菜和水果占據(jù)第二層， 每人每天應吃 400~500 克和100~200 克； 三、魚、禽、肉、蛋等動物性食品位于第三層， 每人每天應吃125~200 克（魚蝦 50 克，畜禽肉 50~100 克，蛋類 25~50克）； 四、奶類和豆
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