【正文】 1 2020倉儲管理學(xué)復(fù)習(xí) 第一章 倉儲管理概述 倉儲： 根據(jù)市場和客戶的要求，為確保貨物的不損耗、變質(zhì)和丟失，以及為調(diào)節(jié)生產(chǎn)、銷售和消費活動以及確保社會生產(chǎn)、生活的連續(xù)性，而在倉庫內(nèi)對原材料等貨物進行儲存、保管、裝卸搬運、分揀組合、包裝、流通加工等一系列作業(yè)活動。 倉儲管理：對倉庫及倉庫的物資所進行的管理，是倉儲機構(gòu)為了充分利用所具有的倉儲資源（包括倉庫、機械、人、資金、技術(shù)）提供高效的倉儲服務(wù)所進行的計劃、組織、控制和協(xié)調(diào)過程。 倉儲活動是社會物質(zhì)生產(chǎn)的必要條件，可以克服生產(chǎn)與消費 在地理上 的分離；銜接 生產(chǎn)與消費在時間上 的背離；調(diào)節(jié)生產(chǎn)與消費 在方式上 的差別。 倉儲的性質(zhì)： ? 倉儲是物質(zhì)產(chǎn)品的生產(chǎn)持續(xù)過程，并創(chuàng)造著產(chǎn)品的價值，但不創(chuàng)造使用價值。 ? 倉儲既有靜態(tài)的又有動態(tài)的，具有非均衡性和不連續(xù)性。 ? 倉儲活動發(fā)生在倉庫等特定場所； ? 倉儲對象既可以是生活資料，也可以是生產(chǎn)資料，但必須是有形資料，具有實物動產(chǎn)性。 ? 倉儲具有服務(wù)性。 倉儲的發(fā)展趨勢： ? 倉儲社會化、功能專業(yè)化 —— “小而全、大而全”，條塊分割、附屬地位； TPL ? 倉儲標準化、集裝化 —— 無縫配合、 GB、行業(yè)標準、企業(yè)標準、科學(xué)作業(yè)標準、提高效率、降低成本 ? 倉庫機械化、自動化 —— 解放人力、減少安全隱患，適應(yīng)大型化、計算機管理和控制，提高勞動生產(chǎn)率 ? 倉儲信息化、信息網(wǎng)絡(luò)化 —— 存量巨大，信息化提高效率；倉儲是物流結(jié)點，倉儲調(diào)節(jié)生產(chǎn)與經(jīng)營，實現(xiàn)倉庫、廠商、物流管理者、物資需求者、運輸工具之間信息共享。 ? 倉儲管理科學(xué)化 —— 按照獨立市場經(jīng)濟主體進行現(xiàn)代企業(yè)改造 倉儲在物流中的作用： ① 倉儲是物流過程中的重要環(huán)節(jié)； ② 倉儲可保證社會再生產(chǎn)過程順利進行； ③ 倉儲可優(yōu)化商品流通，節(jié)約流通費用； ④ 倉儲可保證商品在流通過程中的質(zhì)量； ⑤ 倉儲為商品進入市場做好準備； ⑥ 倉儲為生產(chǎn)提供 方便；⑦倉儲為逆向物流提供場所。 倉儲管理的任務(wù) ： 微觀方面的任務(wù) 1．合理組織收發(fā)； 2．采取科學(xué)的保管保養(yǎng)方法； 3．合理規(guī)劃并有效利用各種倉儲設(shè)施； 4．保證倉儲設(shè)施、庫存物品、倉庫職工安全 ； 5．搞好經(jīng)濟管理，開源節(jié)流，提高倉儲企業(yè)的經(jīng)濟效益 對倉庫管理人員的基本素質(zhì)要求 (1)具有豐富的商品知識； (2)掌握現(xiàn)代倉儲管理技術(shù) ； (3)熟悉倉儲設(shè)備及其性能 ； (4)具有較強的辦事能力 ； (5)具有一定的財務(wù)管理能力 ； (6)具有一般的管理者的素質(zhì)； 2 (7)具有現(xiàn)代物流管理運作能力 3 第二章 倉儲設(shè) 施與設(shè)備 倉庫是保管、儲存物品的建筑物和場所的總稱，例如庫房、貨棚、貨場等。 倉庫按用途可以哪些類型？ 采購供應(yīng)倉庫； 批發(fā)倉庫 ； 零售倉庫 ； 儲備倉庫 ； 中轉(zhuǎn)倉庫 ； 加工倉庫 ； 保稅倉庫 對倉庫 庫房 建筑物的基本要求 （ 1）要滿足物資保管的要求 （ 2）要滿足倉庫作業(yè)的要求 （ 3）要滿足防火安全的要求 倉庫的主體建筑分 庫房、貨棚和貨場 三種 露天堆場是用于堆存不怕雨淋、風吹的貨物，采用油布覆蓋時，則可堆存短期存放的，對環(huán)境要求不太高的貨物。 倉庫的輔助建筑是指辦公室 、車庫、修理問、裝卸工人休息間、裝卸工具儲存間等建筑物。 倉庫輔助設(shè)施主要有通風設(shè)施、照明設(shè)施、取暖設(shè)施、提升設(shè)施（電梯等）、地磅（車輛衡、軌道衡）以及避雷設(shè)施等。 對露天料場的要求 （ 1）地勢高燥 （ 2） 排水良好 （ 3）地面堅實 （ 4）交通方便 （ 5）設(shè)備齊全 （ 6）環(huán)境適宜 集裝箱堆場的操作要求： （ 1）中轉(zhuǎn)箱應(yīng)布置在交通方便處 （ 2）周轉(zhuǎn)和維修箱區(qū)應(yīng)布置在作業(yè)區(qū)外圍，靠近維修車間一側(cè) （ 3）合理布置箱位。 （ 4）合理利用和選擇裝卸機械和起重運輸設(shè)備 （ 5）場內(nèi)要有一定的坡度，以利于排 水 （ 6）堆場場地必須耐用，應(yīng)根據(jù)堆場層數(shù)進行設(shè)計 和處理。 集裝箱主要性能要求 ①剛性，指集裝箱在運輸中（特別是在船舶搖擺時）抵抗橫肉或縱向擠拉載荷的能力。 ②風雨密性，指具有按規(guī)定噴水試驗所要求的嚴密性。 ③堆碼能力，指相同尺寸的集裝箱在偏碼的條件下，承受動、靜載荷的能力。 ④拴固能力，指集裝箱用底角件拴固時，在運輸中由于加速度的作用，而要求集裝箱的底角件能承受縱向加速度力的能力。 ⑤箱底承載能力，指箱底承受載重或裝箱用機具的輪壓所產(chǎn)生的動、靜荷載的能力。 設(shè)計集裝箱堆場要考慮的因 素： （ 1) 人力資源的配置考慮。對崗位配置的安排。 4 （ 2）土地使用成本。港口土地成本。建設(shè)前的規(guī)劃 （ 3）單位操作和堆存成本。 簡述自動化立體倉庫的作用。 ① 能夠大大提高倉庫的單位面積利用率 ② 能夠提高勞動生產(chǎn)率，降低了勞動強度 ③ 能夠減少貨物處理和信息處理過程的差錯 ④ 能夠較好地滿足特殊倉儲環(huán)境的需要 ⑤ 能夠合理有效地進行庫存控制 ⑥ 能夠提高作業(yè)質(zhì)量，保證貨品在整個倉儲過程中安全運行 ⑦ 便于實現(xiàn)系統(tǒng)的整體優(yōu)化 自動化立體倉庫按照建筑形式進行分類，可以分為 ? 自立式鋼架倉儲系統(tǒng) （分離式結(jié)構(gòu)）? 一 體式鋼架倉儲系統(tǒng) （整體式結(jié)構(gòu)） 冷藏倉庫 根據(jù)規(guī)模不同 可以分為：大型冷庫（儲量在 5000t 以上）；中型冷庫（儲量在 500~5000t之間）；小型冷庫（儲量小于 500t） 冷藏庫的使用要求： ? 冷庫必須防水、防潮、防熱以防漏冷 ? 防止庫內(nèi)積水，嚴禁庫內(nèi)帶水作業(yè) ? 對庫內(nèi)冰、霜、水應(yīng)及時清除 ? 沒有經(jīng)過 凍結(jié)處理 的熱貨不準直接進入低溫冷庫 ? 當冷庫 暫時不用 時，凍結(jié)間、低溫間保持 5℃ 冷卻間零點以下 危險品倉庫的類型 甲類：商業(yè)倉儲業(yè)、交通運輸業(yè)、物資管理部門的危險品倉庫 乙類：企業(yè)自用的危險品倉庫 大型倉庫：面 積大于 9000 ㎡；中型倉庫： 550~9000 ㎡；小型倉庫： 550 ㎡以下 危險品倉庫的庫區(qū)布局 安全距離： 大、中型甲類倉庫和大型乙類倉庫與居民點和公共設(shè)施的間距應(yīng)大于 150m，與企業(yè)、鐵路干線間距大于 100m，與公路間距應(yīng)保持大于 50m。 倉庫建設(shè)規(guī)劃的內(nèi)容 （ 1）確定倉庫網(wǎng)點的數(shù)量、規(guī)模及服務(wù)范圍； （ 2）確定備選庫址；（ 3）倉庫庫區(qū)平面規(guī)劃設(shè)計；（ 4）倉庫建筑類型及規(guī)模確定；（ 5）倉庫設(shè)備類型及數(shù)量的確定；（ 6）倉庫技術(shù)作業(yè)流程確定；（ 7）倉庫建設(shè)投資及運行費用的預(yù)測。 倉庫建設(shè)規(guī)劃的流程是 怎樣的？提示： 5 從以下幾個階段分別敘述： （ 1）規(guī)劃準備階段；（ 2）系統(tǒng)規(guī)劃設(shè)計階段；（ 3）方案評估決策階段；（ 4）局部規(guī)劃設(shè)計階段； （ 5）計劃執(zhí)行階段。 叉車又稱鏟車、叉式裝卸車，是裝卸搬運機械中最常見的具有裝卸、搬運雙重功能的機械。 它以貨叉作為主要的取貨裝置，依靠液壓起升機構(gòu)升降貨物，由輪胎式行駛系統(tǒng)實現(xiàn)貨物的水平搬運。 托盤是指用于集裝、堆放貨物以便于裝卸貨物搬運和運輸?shù)乃狡脚_裝置。其主要特點是裝卸速度快、貨損貨差少 貨架是指用 支架、隔板或托架 組成的 立體儲存貨物 的設(shè)施。 第三章 商品儲存業(yè) 務(wù)管理 倉庫管理的一般原則 （ 1）倉管員應(yīng)依物料之特性、體積、重量、數(shù)量，分庫分類分區(qū)存放。 （ 2）倉庫人員應(yīng)繪制倉庫平面圖，標明各類商品存放位置，并貼于明顯處。 （ 3）各類商品應(yīng)堆放整齊，標識清楚。 （ 4）已驗收商品、待驗收商品和不合格商品應(yīng)分區(qū)存放，并標識清楚。 （ 5）每月應(yīng)核對物料賬，遇有賬實不符，應(yīng)即時追查原因，經(jīng)公司負責人核準后方可調(diào)整。 所謂倉儲 5S 管理是指按步驟進行整理、整頓、清掃、清潔和素養(yǎng)的五項活動。 商品入庫：是指接到商品入庫通知單后，經(jīng)過接運提貨、裝卸搬運、檢查驗收、辦理 入庫手續(xù)等一系列作業(yè)環(huán)節(jié)構(gòu)成的工作過程。 商品接運方式大致上有四種： 車站、碼頭接貨 專用線接車 倉庫自行接貨 庫內(nèi)接貨 商品驗收包括驗收準備、核對證件和檢驗實物三個作業(yè)環(huán)節(jié)。 ? 驗收準備 包括（ l）人員準備。 （ 2）資料準備。 （ 3）器具準備。 （ 4）貨位準備。 （ 5）設(shè)備準備。 商品驗收進行實物檢驗，就是根據(jù)入庫單和有關(guān)技術(shù)資料對實物 進行數(shù)量 和 質(zhì)量檢驗 。 質(zhì)量檢驗包括 外觀檢驗、尺寸檢驗、機械物理性能檢驗和化學(xué)成分檢驗 四種形式。 ? 商品驗收方式分為全驗和抽驗。 ? 在進行數(shù)量和外 觀驗收時一般要求全驗。 對在庫商品的檢查方法分為以下三種：（ l）日常性檢查。 （ 2）定期檢查。 （ 3）臨時性檢查。 對在庫儲存保管商品檢查的內(nèi)容有哪些？ ? 檢查數(shù)量（核對賬卡物是否一致） ? 檢查保管條件（庫房、堆碼、場地、通風、溫度、衛(wèi)生、保管條件） 6 ? 檢查計量器具 ? 檢查安全 對在庫儲存保管商品檢查中發(fā)現(xiàn)問題如何處理？ （ 1）商品有變質(zhì)跡象或發(fā)生變質(zhì)時，應(yīng)按維護保養(yǎng)要求處理，查明原因，提出改進措施，通知存貨單位。 （ 2）對于超過保管期，或沒有超過保管或但質(zhì)量要求不能繼續(xù)存放的，應(yīng)通知貨主及時處理。 （ 3） 對于商品包裝已經(jīng)出現(xiàn)破損的，應(yīng)查明原因，協(xié)商處理。 （ 4）商品數(shù)量有出入的，應(yīng)弄清情況，查明原因，分清責任。造成短少、溢余的原因主要有磅差、計量方法不對、自然損耗、責任損益等等。 （ 5）對于各項檢查結(jié)果和問題應(yīng)該詳細記錄。 商品出庫業(yè)務(wù)： 是倉庫根據(jù)業(yè)務(wù)部門或存貨單位開出的商品出庫憑證（提貨單、調(diào)撥），按其所列商品編號、名稱、規(guī)格、型號、數(shù)量等項目，組織商品出庫一系列工作的總稱。 倉庫物資盤點的主要內(nèi)容和檢查項目 檢查物資的帳面數(shù)量與實存數(shù)量是否相符。 檢查物資的收發(fā)情況，以及有無按先進 先出的原則發(fā)放物資。 檢查物資的堆放及維護情況。 檢查各種物資有無超儲積壓、損壞變質(zhì)。 檢查對不合格品及呆廢物資的處理情況。 檢查安全設(shè)施及安全情況。 倉庫物資盤點的種類 按盤點的范圍分：（ 1）全面盤點（ 2）局部盤點 按時間分：（ 1）定期盤點（ 2）不定期盤點 對在庫商品的盤點程序： 盤點前的準備 確定盤點時間、盤點范圍、盤點方式、盤點人員、盤點表單。 初盤 復(fù)盤 盤點報告 盤點結(jié)果處理 查明差異，分析原因；認真總結(jié)，加強管理 ；上報批準，調(diào)整差異。 第四章 倉庫儲存保管規(guī)劃 倉庫的儲存規(guī)劃： 根據(jù)倉庫總平面布置和物品儲存任務(wù)，對倉庫生產(chǎn)作業(yè)區(qū)的庫房、貨棚、貨物進行合理分配，并對其內(nèi)部空間進行科學(xué)布置。 儲位管理的基本原則 1．儲存位置必須很明確的被指示出來： 先將儲存區(qū)域經(jīng)過詳細規(guī)劃區(qū)分，并標示編號，讓每一項預(yù)備儲放的貨品均有位置 7 可以儲放。 2．貨品有效的被定位： 依據(jù)貨品保管區(qū)分方式之限制，尋求合適的儲存單位、儲存策略、指派法則與其它儲存之考慮要因，把貨品有效的配屬放置在先前所規(guī)劃之 儲位上。 3．異動要確實登錄： 當貨品有效的被配置在規(guī)劃好的儲位上後，剩下的工作就是儲位之維護(maintenance)，也就是說貨品不管是因揀貨取出、或因產(chǎn)品汰舊換新，或是受其它作業(yè)之影響，使得貨品之位置或數(shù)量有了改變時，就必須確實的把變動情形加以記錄，以使料帳與實№數(shù)量能夠完全吻合，如此才能進行管理。 儲區(qū)空間的規(guī)劃布置 是否合理的 評估指標 有哪些？ ①空間效率指標：實際保管容積 /保管空間容積 *100%； ②流量指標：（入庫量 +出庫量） /（入庫量 +庫存量 +出庫量） *100%。其值在 0 與 1 之間變動，愈接近 1 愈好，說明貨物的流動性好，倉庫的利用率高。 ③成本指標：保管收入 /保管貨物量。在實際的計算過程中，通常以 1 立方米的保管費用來計算。 ④時間指標：揀貨時間 +移動時間。作業(yè)時間指標實際上是衡量保管貨物需要移動時的時間。 ⑤作業(yè)者感覺指標：指作業(yè)者對作業(yè)方法、作業(yè)環(huán)境的評價。 影響保管空間的主要因素 有哪些？ 影響保管空間使用 的因素 有八項，在人為要素上有作業(yè)方法及作業(yè)環(huán)境，在貨品要素上有貨品特性、貨物存量、出入庫量，而在設(shè)備要素上有保管設(shè)備及出入庫設(shè)備之采用方式型式，各項因素之影響程度可由表 31 保管空間的影響因素所示。 商品分區(qū)分類規(guī)劃指按照庫存物品的性質(zhì)（理化性質(zhì)或使用方向）劃分出類別，根據(jù)各類物品儲存量的計劃任務(wù)，結(jié)合各種庫房、貨場、起重運輸設(shè)備的具體條件，確定出各庫房和貨場的分類儲存方案。 商品分區(qū)分類規(guī)劃的方法？ （ 1）按商品的種類和性能進行分區(qū)、分類 （ 2）按商品發(fā)往地區(qū)進行分區(qū)分類 （ 3）按商品的危險性