【正文】 內(nèi)容提要 利潤是企業(yè)內(nèi)外有關(guān)各方都關(guān)心的中心問題，利潤是投資者取得投資收益、債權(quán)人收取本息的資金來源 ,是經(jīng)營者經(jīng)營業(yè)績和管理效能的集中表現(xiàn) ,也是職工集體福利設(shè)施不斷完善的重要保障。因此 ,企業(yè)盈利能力分析十分重要。 本文以青島啤酒為主體，結(jié)合行業(yè)背景分析和青島啤酒公司自身發(fā)展戰(zhàn)略 ，根據(jù) 2021,2021,2021 年的財(cái)務(wù)報(bào)表，從利潤質(zhì)量，資產(chǎn)上，資本上以及股東的角度，借助于相關(guān)財(cái)務(wù)指標(biāo)，對其進(jìn)行了三年的獲利能力分析 ，綜合各項(xiàng)指標(biāo)表明，青島啤酒有著良好穩(wěn)健的盈利能力。 【關(guān)鍵詞】 獲利能力 、 行業(yè)發(fā)展、營業(yè)利潤、利潤結(jié)構(gòu) 、 資產(chǎn) 獲利分析 、資本獲利分析 Abstract Profit is the enterprise inside and outside the relevant parties are concerned about the central issue, profit is investors get investment ine, creditors charge principal and interest source of funds is operator performance and management efficiency, but also the concentrated expression of collective welfare facilities continuously improving worker the important guarantee. Therefore, the enterprise profitability analysis is very important. Taking Qingdao beer as the main body, bined with industry background analysis and Qingdao beer pany oneself development strategy, according to 2021,2021,2021 years of financial statements, from profits, assets, the quality and the Angle of capital, by the shareholders, the relevant financial indicators on the three years of profitability analysis, prehensive index shows that Qingdao beer has good robust profitability. Keywords:profitability, industry development, operating profit, profits, assets, profit structure analysis, capital profit analysis 畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）原創(chuàng)性聲明和使用授權(quán)說明 原創(chuàng)性聲明 本人鄭重承諾：所呈交的畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文），是我個(gè)人在指導(dǎo)教師的指導(dǎo)下進(jìn)行的研究工作及取得的成果。盡我所知，除文中特別加以標(biāo)注和致謝的地方外，不包含其他人或組織已經(jīng)發(fā)表或公布過的研究成果，也不包含我為獲得 及其它教育機(jī)構(gòu)的學(xué)位或?qū)W歷而使用過的材料。對本研究提供過幫助和做出過貢獻(xiàn)的個(gè)人或集體，均已在文中作了明確的說明并表示了謝意。 作 者 簽 名： 日 期： 指導(dǎo)教師簽名： 日 期： 使用授權(quán)說明 本人完全了解 大學(xué)關(guān)于收集、保存、使用畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）的規(guī)定，即：按照學(xué)校要求提交畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）的印刷本和電子版本；學(xué)校有權(quán)保存畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）的印刷本和電子版，并提供目錄檢索與閱覽服務(wù)；學(xué)?？梢圆捎糜坝　⒖s印、數(shù)字化或其它復(fù)制手段保存論文；在不以贏利為目的前提下，學(xué)校可以公布論文的部分或全部內(nèi)容。 作者簽名： 日 期： 學(xué)位論文原創(chuàng)性聲明 本人鄭重聲明：所呈交的論文是本人在導(dǎo)師的指導(dǎo)下獨(dú)立進(jìn)行研究所取得的研究成果。除了文中特別加以標(biāo)注引用的內(nèi)容外，本論文不包含任何其他個(gè)人或集體已經(jīng)發(fā)表或撰寫的成果作品。對本文的研究做出重要貢獻(xiàn)的個(gè)人和集體，均已在文中以明確方式標(biāo)明。本人完全意識(shí)到本聲明的法律后果由本人承擔(dān)。 作者簽名： 日期： 年 月 日 學(xué)位論文版權(quán)使用授權(quán)書 本學(xué)位論文作者完全了解學(xué)校有關(guān)保留、使用學(xué)位論文的規(guī)定，同意學(xué)校保留并向國家有關(guān)部門或機(jī)構(gòu)送交論文的復(fù)印件和電子版，允許論文被查閱和借閱。本人授權(quán) 大學(xué)可以將本學(xué)位論文的全部或部分內(nèi)容編入有關(guān)數(shù)據(jù)庫進(jìn)行檢索，可以采用影印、縮印或掃描等復(fù)制手段保存和匯編本學(xué)位論文。 涉密論文按學(xué)校規(guī)定處理。 作者簽名： 日期： 年 月 日 導(dǎo)師簽名： 日期： 年 月 日 目錄 引言 ............................................... 錯(cuò)誤 !未定義書簽。 一、我國啤酒行業(yè)特點(diǎn) ................................................ 1 （一）進(jìn)入微利時(shí)代 （二）并購風(fēng)起云涌 （三）產(chǎn)業(yè)集中度低 二 、 青島啤酒公司基本情況介紹 ....................... 錯(cuò)誤 !未定義書簽。 （一） 青島啤酒公司簡介 （二） 青島啤酒的競爭策略 三 、 青島啤酒的盈利分析 .............................................. 4 （一）從營業(yè)利潤形成過程的角度進(jìn)行分析 （二）利潤表構(gòu)成要素的結(jié)構(gòu)分析 （三） 以銷售收入為基礎(chǔ)的利潤率指標(biāo) （四） 以資產(chǎn)為基礎(chǔ)的利潤率指標(biāo)（資產(chǎn)經(jīng)營獲利能力） （五）資本盈利能力分析（投資者獲利能力分析） 四、結(jié)論 ........................................... 錯(cuò)誤 !未定義書簽。 1 青島啤酒盈利能力分析 引言 盈利能 力通常是指企業(yè)在一定時(shí)期內(nèi)賺取利潤的能力。盈利能力的大 小是 — 個(gè)相對的概念 ,即利潤相對于一定的資源投入、一定的收入而言。利潤率越高 ,盈利能力越強(qiáng) 。利潤率越低 ,盈利能力越差。企業(yè)經(jīng)營業(yè)績的好壞最終可通過企業(yè)的盈利能力來反映。無論是企業(yè)的經(jīng)理人員、債權(quán)人 ,還是股東 (投資人 )都非常關(guān)心企業(yè)的盈利能力 ,并重視對利潤率及其變動(dòng)趨勢的分析與預(yù)測。 從企業(yè)的角度來看 ,企業(yè)從事經(jīng)營活動(dòng) ,其直接目的是最大眼度地賺取利潤并維持企業(yè)持續(xù)穩(wěn)定地經(jīng)營和發(fā)展。持續(xù)穩(wěn)定地經(jīng)營和發(fā)展是獲取利潤的基礎(chǔ) 。而最大限度的獲取利潤又是企業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的目標(biāo)和保證 :只有在不斷地獲取利潤的基礎(chǔ)上 ,企業(yè)才可能發(fā)展 。同樣 ,盈利能力較強(qiáng)的企業(yè)比盈利能力軟弱的企業(yè)具有更大的話力和更好的發(fā)展前景 。因此，獲利能力分析是企業(yè)利潤相關(guān)者了解企業(yè)、認(rèn)識(shí)企業(yè)、改改進(jìn)企業(yè)經(jīng)營管理的重要手段之一。但不同的報(bào)表使用者對獲利能力分析的側(cè)重點(diǎn)是不同的，因而企業(yè)獲利能力分析對不同報(bào)表使用者來說，有著不同的意義。 1，有利于投資者進(jìn)行投資決策 2，有利于債權(quán)人衡量投入資金的安全性。 3，有利于政府部門行使社社會(huì)職能。 4，有利于職工判斷職業(yè)的穩(wěn)定性 5，有利于企業(yè)經(jīng)理人員對企業(yè)進(jìn)行經(jīng)營管理。 下面就結(jié)合啤酒 行業(yè)背景分析和青島啤酒公司自身發(fā)展戰(zhàn)略對青島啤酒的盈利能力進(jìn)行分析。 一、 我國啤酒行業(yè)特點(diǎn) 我國啤酒行業(yè)經(jīng)過多年的發(fā)展與競爭，總體上可以體現(xiàn)出以下行業(yè)特點(diǎn)： （一） 進(jìn)入微利時(shí)代 2 在中國的啤酒市場，低價(jià)促銷是一些地方品牌搶奪市場的常用策略，這對商家來說往往無利可圖，尤其對眾多中小型啤酒企業(yè)來說低價(jià)是一個(gè)進(jìn)退兩難的境地：一旦提價(jià)，其優(yōu)勢將蕩然無存，這對中小型啤酒企業(yè)無疑是致命的打擊；不提價(jià)則是賠本賺吆喝，賣得越多虧得越多。 （二）并購風(fēng)起云涌 我國啤酒行業(yè)正從高速發(fā)展期向成熟期邁進(jìn)，市場需求緩慢穩(wěn)定，競爭激烈，導(dǎo)致啤酒行業(yè)并購盛行，生產(chǎn)集中度繼續(xù)提高。由于啤酒消費(fèi)具備區(qū)域性特征，在市場擴(kuò)大幅度有限的情況下，啤酒龍頭企業(yè)將繼續(xù)加大并購力度，通過行業(yè)整合尋找新的利潤增長點(diǎn)。不過，國內(nèi)啤酒行 業(yè)的整合還只是停留在表面階段，沒有更深入的整合規(guī)劃，對收購企業(yè)核心操控能力弱。 （三）產(chǎn)業(yè)集中度低 國內(nèi)大部分啤酒企業(yè)規(guī)模較小，技術(shù)水平較低，品牌多而雜，難以形成突出的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，國內(nèi)啤酒行業(yè)的產(chǎn)業(yè)集中度仍較低。 二 、青島啤酒公司基本情況介紹 （一） 青島啤酒公司簡介 青島啤酒股份有限公司前身為國有青島啤酒廠，始建于一九零三年，是中國歷史最為悠久的啤酒生產(chǎn)廠。公司一九九三年六月十六日注冊成立，隨后在香港發(fā)行了 H 種股票并于七月十五日在香港聯(lián)合交易所有限公司上市，成為首家海外上市的國內(nèi)企業(yè)，同年七月在國內(nèi)發(fā)行了 A 種股票并于八月二十七日在上海證券交易所上市。公司的經(jīng)營范圍是啤酒制造、銷售以及與之相關(guān)的業(yè)務(wù)。目前公司在國內(nèi)擁有 53 家啤酒生產(chǎn)企業(yè)，分布于全國 18 個(gè)省市地區(qū)，規(guī)模和市場份額居國內(nèi)啤酒行業(yè)領(lǐng)先地位。其生產(chǎn)的青島啤酒為國際市場上最具知名度的中國品牌，已營銷世界七十余個(gè)國家和地區(qū)。 （二） 青島啤酒的競爭策略 ，理性回歸 在工作計(jì)劃中，青啤提出了 “ 整和創(chuàng)新，提高核心競爭力 ” 的戰(zhàn)略方針， 明確表示要實(shí)施戰(zhàn)略性調(diào)整，實(shí)現(xiàn)由 “ 做大做強(qiáng) ” 向 “ 做強(qiáng)做大 ” 、由 “ 外延式擴(kuò)大再生產(chǎn) ” 向 “ 內(nèi)涵式擴(kuò)大再生產(chǎn) ” 的轉(zhuǎn)變。青啤金志國總經(jīng)理明確指出： “ 購 3 并是手段，整合是本質(zhì) ” ，青島啤酒走上了收購兼并和消化整和并重的良性循環(huán)時(shí)代。放慢了并購步伐的青啤并沒有放慢前進(jìn)的步伐，而是把主要精力放在了對企業(yè)內(nèi)部的整合上，通過集團(tuán)與各分公司之間企業(yè)文化、人才、技術(shù)、資本、品牌等方面的融合使分公司的競爭素質(zhì)快速提高，在最短的時(shí)間內(nèi)全部盈利，成為青啤集團(tuán)利潤增長點(diǎn)。 2. 依靠品牌和資本取得發(fā)展 青島啤酒是中國唯一的一個(gè)世界啤酒品牌，近年來青島啤酒的品牌價(jià)值迅速攀升，巨大的品牌價(jià)值成為青島啤酒開拓市場和對外擴(kuò)張的最大優(yōu)勢所在，良好的品牌形象和較高的品牌知名度使青啤在終端消費(fèi)市場上擁有非常強(qiáng)的認(rèn)知度和忠誠度。企業(yè)在維持百年品牌之余，增強(qiáng)品牌激情與活力： 2021年與北京奧組委簽約，成為 2021國內(nèi)啤酒贊助商，獨(dú)創(chuàng)并實(shí)施了集“品牌傳播、產(chǎn)品銷售、消費(fèi)者體驗(yàn)”于一體的“三位一體”的營銷戰(zhàn)略，還開展“ NBA拉拉隊(duì)選拔”等活動(dòng)。 青啤在繼續(xù)實(shí)施品牌運(yùn)營的同時(shí)，也開始利用積累下的豐厚資本開始實(shí)施資本運(yùn)營，并且探索 出資本擴(kuò)張的新模式，即不使用總部資本而是由子公司出資進(jìn)行并購，如青啤西安分公司分別對渭南、漢中啤酒廠的并購。資本與品牌的雙管齊下，使青啤在發(fā)展中顯示出更大的威力。 3． “ 1+3”品牌戰(zhàn)略 公司的新品牌戰(zhàn)略是以 “ 青島 ” 這個(gè)全國主品牌帶動(dòng)其他二線區(qū)域品牌以及三線地方品牌，二線區(qū)域品牌為 “ 漢斯 ” （主導(dǎo)西北市場）、 “ 嶗山 ” （主導(dǎo)山東市場）、 “ 山水 ” （主導(dǎo)華南、華東、西南市場）。在相關(guān)的區(qū)域市場形成 “ 1+1”的品牌戰(zhàn)略，即 “ 青島品牌 +區(qū)域品牌 ” 共同合作。向 “ 青島 ” 主品牌和二線品牌（ “ 漢斯 ” 、 “ 嶗山 ” 、 “ 山水 ” ）要效益，讓二線品牌和三線品牌卡位區(qū)域和地方市場，逐步退出以三線品牌為代表的低檔酒市場。這就是公司的 “ 1+3”和 “ 1+1”的品牌戰(zhàn)略。我們認(rèn)為公司的品牌戰(zhàn)略有助于減少品牌間的內(nèi)耗以及渠道的重復(fù)建設(shè)，通過品牌的統(tǒng)一管理有助于提升公司的盈利能力。由于單個(gè)品牌的提價(jià)難度較大，通過產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化帶來噸酒價(jià)位的提高是公司未來業(yè)績增長的重要來源。 4． 加強(qiáng)與國內(nèi)外啤酒巨頭的合作 青啤在依靠自身力量做大做強(qiáng)國內(nèi)外市場的同時(shí)，早已開始于國際資本的合作，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢互補(bǔ)，走強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合共同發(fā)展的路子。日本四大啤酒集團(tuán)之一的朝日 4 是青啤的 第一個(gè)國際資本合作伙伴，此外，青啤還與 AB公司等國際著名企業(yè)有緊密合作。 5． 文