【正文】 高職高專涉外旅游專業(yè)指導(dǎo)性建設(shè)規(guī)范 (建議稿 ) 2020 年 4 月 涉外旅游 專業(yè) 指導(dǎo)性建設(shè)規(guī)范 (建議稿 ) 牽頭單位 ： 桂林旅游高等?？茖W(xué)校 二○一○年 四 月教育部高等學(xué)校高職高專旅游管理類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會 高職高專涉外旅游專業(yè)指導(dǎo)性建設(shè)規(guī)范 (建議稿 ) 2020 年 4 月 高職高專 涉外旅游 專業(yè) 指導(dǎo)性 建設(shè)規(guī)范 課題組成員 課題負(fù)責(zé)人 ： 盧玲 副教授 桂林旅游高等?？茖W(xué)校導(dǎo)游系 課題組成員 ： 周其厚 教授、博士后 桂林旅游高等?？茖W(xué)校導(dǎo)游系 朱樂朋 副教授、博士后 桂林旅游高等?？茖W(xué)校導(dǎo)游系 黃家幸 副教授 桂林旅游高等專科學(xué)校導(dǎo)游系 劉愛萍 副教授 桂林 旅游高等?？茖W(xué)校導(dǎo)游系 周少容 講 師 桂林旅游高等?？茖W(xué)校導(dǎo)游系 李強(qiáng) 講 師 桂林旅游高等?？茖W(xué)校導(dǎo)游系 賴丹 助 教 桂林旅游高等?？茖W(xué)校導(dǎo)游系 高職高專涉外旅游專業(yè)指導(dǎo)性建設(shè)規(guī)范 (建議稿 ) 2020 年 4 月 目 錄 第一部分 專業(yè)發(fā)展?fàn)顩r及建議 ................................... 1 一、行業(yè)發(fā)展背景情況 .............................................................................................. 1 二、專業(yè)發(fā)展情況 ..................................................................................................... 2 三、專業(yè)發(fā)展情況分析 .............................................................................................. 5 四、專業(yè)建設(shè)發(fā)展建議 .............................................................................................. 5 第二部分 專業(yè)建設(shè)規(guī)范 ......................................... 9 一、 專業(yè)名稱 ............................................................................................................ 9 二、 專業(yè)代碼 ............................................................................................................ 9 三、 教育類型及學(xué)歷層次 .......................................................................................... 9 四、 入學(xué)要求及條件 ................................................................................................. 9 五、 學(xué)制 ................................................................................................................... 9 六、 指導(dǎo)思想 ............................................................................................................ 9 七、 培養(yǎng)目標(biāo) ............................................................................................................ 9 八、 職業(yè)能力要求 ................................................................................................... 10 九、 職業(yè)范圍定位 ................................................................................................... 11 十、 畢業(yè)證書 .......................................................................................................... 11 第三部分 課程建設(shè)規(guī)范 ........................................ 12 一、 核心課程 .......................................................................................................... 12 二、 主要實(shí)踐環(huán)節(jié) ................................................................................................... 22 三、 職業(yè)核心能力課程描述 ..................................................................................... 23 四、 公共課程的要求 ............................................................................................... 24 五、 基于工作過程的課程開發(fā) ................................................................................. 25 六、 學(xué)時分配和學(xué)分化 ............................................................................................ 32 七、 指導(dǎo)性教學(xué)進(jìn)程表 ............................................................................................ 33 八、 考核方式 .......................................................................................................... 37 第四部分 師資配置標(biāo)準(zhǔn) ........................................ 37 一、 專業(yè)教師任職資格 ............................................................................................ 37 高職高專涉外旅游專業(yè)指導(dǎo)性建設(shè)規(guī)范 (建議稿 ) 2020 年 4 月 二、 師資配置標(biāo)準(zhǔn) ................................................................................................... 38 三、 師資團(tuán)隊(duì) 提升性要求 ........................................................................................ 38 第五部分 實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)標(biāo)準(zhǔn) .................................... 39 一、 就業(yè)方向 .......................................................................................................... 39 二、 實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)標(biāo)準(zhǔn) ............................................................................................ 40 三、 實(shí)訓(xùn)（實(shí)驗(yàn)）裝備要求 ..................................................................................... 40 第六部分 教學(xué)模式改革指導(dǎo)意見 ................................ 45 一、 專業(yè)教學(xué)模式改革指導(dǎo)意見 .............................................................................. 45 第七部分 技能大賽指導(dǎo)方案 .................................... 46 一、 專業(yè)技能大賽目標(biāo) ............................................................................................ 47 二、 專業(yè)技能大賽要求 ............................................................................................ 47 三、 專業(yè)技能大賽指導(dǎo)方案 ..................................................................................... 48 附錄：大學(xué)生導(dǎo)游技能大賽評分表 高職高專涉外旅游專業(yè)指導(dǎo)性建設(shè)規(guī)范 (建議稿 ) 2020 年 4 月 1 第一部分 專業(yè)發(fā)展?fàn)顩r 及建議 一、行業(yè)發(fā)展背景情況 （一）行業(yè)發(fā)展情況 近年來，我國旅游市場快速發(fā)展，入境旅游和出境旅游出現(xiàn)了前所未有的發(fā)展 態(tài)勢。中國旅游業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展需要高素質(zhì)的旅游從業(yè)人員，尤其是高素質(zhì)的涉外旅游從業(yè)人員。 中國的旅游教育對旅游業(yè)能否持續(xù)健康發(fā)展起著至關(guān)重要的作用。隨著旅游業(yè)的發(fā)展，中國的旅游教育規(guī)模在不斷擴(kuò)大，旅游人才培養(yǎng)模式也在不斷的改革創(chuàng)新，為行業(yè)培養(yǎng)并輸送了大量的專業(yè)人才。在中國，旅游業(yè)是個新興產(chǎn)業(yè)，旅游教育也是新興產(chǎn)業(yè)，它們都需要不斷地自我完善，走向成熟。人們旅游需求不斷變化，導(dǎo)致旅游市場也在不斷變化，這樣對旅游從業(yè)人員的素質(zhì)要求也越來越高，這對旅游教育是一個很大的挑戰(zhàn)。顯然，旅游教育需要更多地與市場對話，根據(jù)市 場需求的變化，及時調(diào)整人才培養(yǎng)模式，這樣才能培養(yǎng)出市場真正需要的人才。 （二） 行業(yè)人力資源和人才需求情況 行業(yè)人才需求情況 我國游客龐大的市場基數(shù)和強(qiáng)勁的消費(fèi)能力使出境游在涉外旅游中異軍突起，但優(yōu)秀的 涉外旅游 人才長期存在著巨大的缺口。有人對廣州和北京兩個城市進(jìn)行專門調(diào)查，結(jié)果很不理想。 2020年 12月 4日的廣州日報(bào)撰文指出，出境領(lǐng)隊(duì)匱乏嚴(yán)重制約廣州出境旅游市場發(fā)展。目前，廣州市場上真正懂得出境旅游線路策劃的領(lǐng)隊(duì)人員還不到 4個人。為此，一些實(shí)力雄厚規(guī)模較大的旅行社擬采用高薪從港澳地區(qū)招攬一批資深策劃人員以 滿足日益膨脹的出境旅游市場需要。 《