表面活性劑的基本性質(zhì)及作用(已修改)
2025-05-30 06:06 本頁面
【正文】 表面活性劑的基本性質(zhì)及作用 由于表面活性劑的分子結(jié)構(gòu)呈現(xiàn) 兩親性 (amphiphile) ，所以當(dāng)表面活性劑溶于水中 時，一方面，水中原來的 動態(tài)平衡被打破 ； 另一方面，表面活性劑分子被 溶劑化 ，在溶 劑化層中周圍是水分子，中間是表面活性劑 分子，其親水端與水分子有吸引作用，疏水 端與水分子有排斥作用。 結(jié)果 ： 當(dāng)在水中加表面活性劑形成稀溶液時 ， 兩種分子之間的相互作用使表面活性劑分子 趨向表面。把疏水基伸向空氣，親水基留在 水中，導(dǎo)致有較多的表面活性劑分子在表面 吸附并定向?？諝馀c水之間隔了一層表面活 性劑分子，使表面張力急劇
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