抗生素生產(chǎn)工藝(1)(已修改)
2025-05-29 02:16 本頁面
【正文】 1 抗生素生產(chǎn)工藝 2 1 抗生素的定義和命名 抗生素的生物起源 生存競爭說 ： 共生與拮抗，抗生素是拮抗菌分泌的用來與別的微生物戰(zhàn)斗的武器 代謝說 ： 抗生素的產(chǎn)生是由于生物的代謝功能，而抗生素的抗生現(xiàn)象，只是其作用表現(xiàn)。 證據(jù) ： 生產(chǎn)中一定要求純培養(yǎng)；抗生素生產(chǎn)一般不用誘導物；抗生素生產(chǎn)可加入一些前體；某些微生物在人工合成的培養(yǎng)基才能生產(chǎn)抗生素；有時抗生素的生產(chǎn)也不一定使菌體達到競爭的目的。 3 抗生素的定義和命名 （ 1） 抗生素的定義 早期： 一般認為來源于微生物，且主要作用于細菌感染。故認為 抗生素 (antibiotics)是微生物在代謝過程中產(chǎn)的，在低濃度下就能抑制它種微生物生長和活動，甚至殺死他種微生物的化學物質(zhì)。由于抗生素的這種殺菌能力，我們曾經(jīng)把這類物質(zhì)叫做 抗菌素 。 4 現(xiàn)在： 來源： 隨著抗生素研究和生產(chǎn)的發(fā)展，新的抗生素的來源正在擴大?？梢允?微生物 、 植物 （如蒜素、常山堿、黃連素、長春花堿、魚腥草素等） 、 動物（如魚素、紅血球素等） 。但抗生素的工業(yè)化生產(chǎn)主要是來自微生物的大量發(fā)酵法，微生物是抗生素舞臺上的主角。 作用對象： 病毒、細菌、真菌、原生動物、寄生蟲、藻類、腫瘤細胞等。因此不能把抗生素僅僅作為抗菌藥物。 5 定義： 雖然抗生素已被廣泛使用，但是由于抗生素的多樣性，關于抗生素的定義在專家中一直存在著分歧。 目前，一個 大多數(shù)專家所接受的定義 是：抗生素是由生物（包括某些微生物、植物和動物在內(nèi)）在其生命活動過程中產(chǎn)生的，能在 低濃度下 有選擇地抑制他種生物機能的 低分子量的 有機物質(zhì) 。 狹義的定義 是：抗生素是低分子量的微生物代謝產(chǎn)物，能在很低的濃度下抑制其他微生物的生長。 6 掌握狹義的抗生素這個概念，需要把握以下幾點： A、低分子量 分子量一般不超過幾千。如溶菌酶這類酶及其他復雜的蛋白質(zhì)分子雖然也具有抗菌活性，但由于它們的分子量很大，因而在習慣上不將它們歸入抗生素一類。 7 B、天然代謝產(chǎn)物 只有微生物的天然代謝產(chǎn)物才能稱為抗生素，通過化學修飾的只能稱為 半合成抗生素 ，根據(jù)天然抗生素的結構完全采用化學合成方法制造的則稱為 全合成抗生素。 C、抑制其他微生物生長 是指抑制細胞的繁殖，因此是針對微生物群體而不是個別細胞而言的。這種抑制作用 一類是永久性 的，例如殺細菌劑和殺霉菌劑等可以將微生物殺死； 另一類抗生素 只能起到抑制微生物繁殖生長的作用，但不能將它們殺死。 8 D、低濃度 因為在高濃度下，即使是正常的細胞組分，如 甘氨酸 和 亮氨酸 ，也會對細菌的生長產(chǎn)生抑制作用。基于同樣的理由，一些厭氧發(fā)酵產(chǎn)物，如乙醇和丁醇，雖然在高濃度下也有殺菌或抑菌作用，也不屬于抗生素。典型的抗生素的抗菌活性非常高，只要在微摩爾甚至納摩爾濃度時就會有顯著的抗菌活性。 自從 A. Fleming于 1929年發(fā)現(xiàn)第一種廣泛用于醫(yī)療上的抗生素以來，至今已找到 1萬種以上新抗生素（ 1984）和合成了 7萬多種的半合成抗生素，但真正得到臨床應用的常用抗生素僅約五六十種。 9 按生物的來源： 凡是在動、植物或微生物產(chǎn)生的，可按來源命名。如青霉素、赤霉素、蒜素 按化學結構命名： 化學結構性質(zhì)清
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