【正文】 “韓城麗人” KTV 店中店（試行） 營(yíng) 運(yùn) 管 理 手 冊(cè) 上海麗都化妝品有限公司 上海麗都化妝品有限公司 KTV 店中店管理模式 2 目 錄 第一篇 KTV 店中店人事組織結(jié)構(gòu) .................................................................................... 4 第二篇 門店崗位描述及考核辦法 ..................................................................................... 4 一、店長(zhǎng)崗位描述 ..................................................................................................... 4 二、駐店化妝師美甲師崗位描述 ................................................................................ 5 三、收銀員崗位描述 ................................................................................................. 5 第三篇 門 店管理制度 ..................................................................................................... 6 一、門店服務(wù)規(guī)范 ..................................................................................................... 6 （一）公司貫徹重點(diǎn)事項(xiàng) ................................................................................... 6 （二）門店服務(wù)守則 .......................................................................................... 7 （三）門店柜臺(tái)作業(yè)態(tài)度 ................................................................................... 7 二、每日開店作業(yè)內(nèi)容 .............................................................................................. 8 （一）門店作息時(shí)間 .......................................................................................... 8 （二）每日門店作業(yè)流程說(shuō)明及執(zhí)行要點(diǎn) ........................................................... 8 三、門店輪班管理制度 .............................................................................................. 9 四、服務(wù)要求 .......................................................................................................... 10 五 、業(yè)務(wù)要求 .......................................................................................................... 10 六、衛(wèi)生要求 .......................................................................................................... 10 七、門店人員出勤管理 ............................................................................................ 10 （一）出勤原則 ............................................................................................... 10 (二 )外出管理 .................................................................................................... 10 （三）交接班管理 .............................................................................................11 （四）請(qǐng)休假管理 .............................................................................................11 （五）人力資源有效管理 ..................................................................................11 八、門店商品管理 ................................................................................................... 12 （一）商品分區(qū)分類管理 ................................................................................. 12 （二）門店商品管 理 ........................................................................................ 12 （三）門店商品整理 ........................................................................................ 13 （四）門店服務(wù)質(zhì)量管理 ................................................................................. 13 九、門店安全管理 ................................................................................................... 14 （一）消防管理 ............................................................................................... 14 （二）防偷盜管理 ............................................................................................ 14 （三）防騙管理 ............................................................................................... 14 （四）防搶管理 ............................................................................................... 15 十、設(shè)備管理 .......................................................................................................... 15 十一、門店盤點(diǎn)管理 ............................................................................................... 15 （一）時(shí)間 ...................................................................................................... 15 上海麗都化妝品有限公司 KTV 店中店管理模式 3 （二）準(zhǔn)備 ...................................................................................................... 16 （三）方法 ...................................................................................................... 16 （四）責(zé)任分?jǐn)? ............................................................................................... 16 （五）產(chǎn)品損耗 ............................................................................................... 16 十二、門店清潔管理 ............................................................................................... 17 十三、門店票據(jù)管理 ............................................................................................... 17 （一）收 （退）貨單據(jù) ..................................................................................... 17 （二）三聯(lián)單 ................................................................................................... 17 （三）收銀日?qǐng)?bào)表 ............................................................................................