【正文】 李蕭蕭的個(gè)人主頁 需要文檔請給我留言。 XX 茶廠新上工夫紅條茶 可行性分析報(bào)告 第一章 主要概況 XX 茶廠始建于一九九一年冬，是一所毛茶加工生產(chǎn)的專業(yè)廠家，地處 XX 區(qū)城南園藝場，在 207 國道旁，距離市中心 3 公里，鄰近 XX 市火車南站、汽車南站，交通方便，地域優(yōu)越，占地 12 畝（出讓土地），廠房、倉庫 3 棟，辦公樓 1 樓，建筑面積2450 平方米。我廠 現(xiàn)有職工 62 人，年銷售額 1000 多萬元 ，上交國家稅金 22 萬元，上交利潤 20 萬元。在民間傳統(tǒng)茶的基礎(chǔ)上我廠于九六年在政府的重視和支持下投入大量資金研究開發(fā)各類茶，并送國家有關(guān)部門檢驗(yàn)論證，現(xiàn)己批量生產(chǎn)。 業(yè) 務(wù)以生產(chǎn)、經(jīng)營名優(yōu)茶葉：紅茶、 工 夫茶、精制茶等為 主 。 我廠先后引進(jìn)多套名優(yōu)茶加工設(shè)備，在工藝上秉承傳統(tǒng)加工方法的紅茶，具有色澤油潤紅艷，外形壯實(shí)勻整，香氣濃郁，滋味醇厚、回甘持久等特點(diǎn)。在同行中享有盛譽(yù)。 幾年來，我們本著“用心把事情做到最好”的宗旨，虛心向茶業(yè)界前輩學(xué)習(xí)，刻苦鉆研技藝，篤守信譽(yù)，與全國各地的企業(yè)進(jìn)行廣泛的業(yè)務(wù)合作和技術(shù)交流，使企業(yè)工作每年都有新的進(jìn)步，產(chǎn)品質(zhì)量每年都有新的提高。 目前，茶廠生產(chǎn)的包裝茶葉和散裝茶葉主要銷售外貿(mào)，其銷售單位為湖南、廣東和海南等外貿(mào)局，出口低谷時(shí)積極開拓國內(nèi)李蕭蕭的個(gè)人主頁 需要文檔請給我留言。 市場， 現(xiàn)新產(chǎn)品已暢銷全國。近幾年來，在東北地區(qū)建立的銷售網(wǎng)絡(luò)，運(yùn)行情況良好，業(yè)務(wù)覆蓋東北三省、內(nèi)蒙古自治區(qū)、新疆維吾爾自治區(qū)等地（區(qū)）。產(chǎn)品質(zhì)量深受客戶好評，同時(shí)在客戶中樹立了良好的形象。為進(jìn)一步拓展國際市場，我們愿與各地經(jīng)銷商一起精誠合作，共同分享優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品帶來的豐厚回報(bào)。 第二章 項(xiàng)目簡介 經(jīng)有關(guān)權(quán)威部門簽定，工夫紅條茶被定為合格保健產(chǎn)品。其蛋白質(zhì)含量高達(dá) 20－ 30%，茶葉中的維生素?zé)o論是含量還是種類都是多數(shù)果蔬無法比擬的，尤其是水溶性維生素 C、 B 族（ BB B B B6）維生素及脂溶性維生素（ E、 D、 K）、胡蘿卜素（維生素 A 的前體）等的含量相當(dāng)豐富，茶葉還含有大量的礦物元素、糖類等營養(yǎng)物質(zhì)。不僅如此，還有茶葉多酚類物質(zhì)、咖啡堿、茶葉色素、膳食纖維等對人體具有一定保健功能的物質(zhì)。 工夫紅條茶 不但是健腦之上品，體液酸堿度的最佳調(diào)節(jié)劑，健美之 “靈丹 ”，并且具有防治腫瘤、明目敗火、消痰止瘀、潤肺止咳、殺菌、消炎 等功效 。常喝 工夫紅條 茶，特別是中老年人能夠提高免疫力，抗衰老，達(dá)到有病祛病，無病健身的效果，是國家大力提倡發(fā)展的綠色保健食品。 純屬安全高效的保健茶飲料，是當(dāng)代人類正在尋覓的低熱量、甜味、藥效三位一體功 能性很強(qiáng)的新茶源。 李蕭蕭的個(gè)人主頁 需要文檔請給我留言。 第三章 項(xiàng)目的提出及意義 我國是在世界上發(fā)現(xiàn)和利用茶葉最早的國家， 茶葉作為一種商品，其產(chǎn)品也隨著市場的不斷變化而變化，不過這種變化較之其他產(chǎn)品要緩慢，我國最早的產(chǎn)品是綠茶，后來逐漸發(fā)展了紅茶，紅茶又由紅條茶發(fā)展了紅碎茶、袋泡茶，現(xiàn)在又有向速溶茶發(fā)展，隨著科學(xué)的發(fā)展和人們生活習(xí)慣的改變，人們對飲料的要求也不同，過去由于我國茶葉供應(yīng)一直比較緊張，隨著茶葉生產(chǎn)的發(fā)展，我國茶葉產(chǎn)銷已發(fā)生了顯著的變化，近幾年來，外來茶葉沖擊我國市場。如何提高產(chǎn)品質(zhì)量、生產(chǎn)適銷對路產(chǎn)品，以適應(yīng)不斷變化的 需要，是當(dāng)前我廠面臨的新課題。 茶葉作為一種飲料，至今仍以沸水泡茶飲用的傳統(tǒng)飲茶習(xí)慣為主要消費(fèi)形式，但隨著人民生活水平的提高，用于沸水泡茶的多為高中檔茶，致使大多數(shù)低中檔茶處于滯銷狀態(tài)，因此為解決中低檔茶的出路，目前 我廠以加工工夫紅條茶為契機(jī)，用來 拓寬中低檔茶的銷路，增加其經(jīng)濟(jì)價(jià)值。 近代，齲齒、心血管系統(tǒng)疾病及癌癥被聯(lián)合國世界衛(wèi)生組織列為世界上最常 見 的三種人類多發(fā)病。盡管目前有多種防治此類病的藥品問世，但人們更希望能通過改善人類 日常飲食 內(nèi)所含成分來達(dá)到預(yù)防疾病的目的。而茶葉在健齒防齲，抗癌抗突變，降血脂 、血糖、血壓等方面有一定的功效。 茶館在各大中城市的興起，促進(jìn)了茶葉的消費(fèi)。近幾年，茶藝館、茶道館發(fā)展很快。 而且，目前發(fā)展仍很快。這些茶館的興李蕭蕭的個(gè)人主頁 需要文檔請給我留言。 辦，不僅為消費(fèi)者提供了休閑場所，也對宣傳茶文化、普及飲茶知識(shí) 起到促進(jìn)作用，從而促進(jìn)國內(nèi)茶葉消費(fèi)的增加。 由于 工夫紅條茶 葉具有的營養(yǎng)功能和保健功能，隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和人們保健意識(shí)的增強(qiáng)，茶葉在 飲 食上的應(yīng)用將更為廣闊。 第 四 章 市場分析 我國茶葉歷史悠久。改革開放 以來 ，曾有過一段快速增長 時(shí)期 。 八五 期間，茶葉生產(chǎn)與出口萎縮跌入低谷。經(jīng)過幾年調(diào)整，1997 年茶業(yè)經(jīng)濟(jì) 貿(mào)易開始恢復(fù)性增長，但面臨的形勢依然嚴(yán)峻。 茶葉是傳統(tǒng)商品。在全球，茶葉消費(fèi)穩(wěn)定并呈發(fā)展趨勢。隨著經(jīng)濟(jì)繼續(xù)增長，生活水平進(jìn)一步改善，茶葉保健功能的有效發(fā)揮和茶文化作用增強(qiáng)以及現(xiàn)代茶飲的開發(fā)，茶葉消費(fèi)必定增加。世界人均年消費(fèi)茶葉近 500 克，英國人均年消費(fèi) 2460 克，日本人 1005 克，愛爾蘭 3170 克，中國 330 克，香港特別行政區(qū) 1370克。有理由說茶葉消費(fèi)潛力很大。茶葉商品和茶葉這個(gè)主業(yè)是有前途的。 根據(jù)有關(guān)調(diào)查資料和會(huì)議反映的情況，估計(jì)我國去 年茶葉產(chǎn)銷總的形勢是：茶園面積穩(wěn)定 ,茶葉產(chǎn)量增加；國內(nèi)銷售量稍有增加；茶葉收購價(jià)格、銷售價(jià)格水平略有下降 ,銷售金額 比 2020年有所減少；茶葉出口穩(wěn)中有升；部分產(chǎn)品庫存有所增加；供略大于求，出口市場高 檔紅綠茶基本平衡，內(nèi)銷市場低檔花茶貨源李蕭蕭的個(gè)人主頁 需要文檔請給我留言。 偏緊；茶葉質(zhì)量有所降低。 2020 年國內(nèi)銷售由于貨幣緊縮的影響，個(gè)別地區(qū)如華北、西北的茶葉銷量有所下降，但大中城市以及華東、華南地區(qū)上升，其他地區(qū)基本穩(wěn)定。因此， 2020 年全國茶葉銷售穩(wěn)中有增，預(yù)計(jì)全年國內(nèi)社會(huì)銷售量 40 萬噸，比 2020 年增加 %。但是由于購買力下降的影響，茶葉銷售價(jià)格比 2020 年有所降低。估計(jì)全年銷售金額為 71 億元。 從 茶類看，花茶銷量穩(wěn)中有升；綠茶、烏龍茶銷量增加；紅茶、緊壓茶銷量下降。 2020 年“祁紅”、“滇紅”價(jià)格堅(jiān)挺，內(nèi)外銷形勢都較好 ,能做到當(dāng)年茶葉當(dāng)年清庫?，F(xiàn)在江西、湖南也生產(chǎn)工夫紅條 茶 ，補(bǔ)充 “祁紅 ”、 “滇紅 ”之不足。由于內(nèi) 外 銷對工夫紅 條 茶有需求 ,價(jià)格會(huì)呈上揚(yáng)趨勢。 這對我廠發(fā)展工夫紅茶提供了廣闊的市場空間。 由于國際茶葉市場對紅茶需求較旺，紅茶價(jià)格上升較大。根據(jù)加爾各答茶葉拍賣市場資料顯示， CTC、傳統(tǒng)工夫紅茶、大吉嶺紅茶 1－ 10 月份平均拍賣價(jià)每千克分別為 美元、 美元和 美元， 1997 年同 期分別為 美元、 美元和 美元，上升幅度較大。 第五章 項(xiàng)目投產(chǎn)的有利條件 政府領(lǐng)導(dǎo)重視，我廠自建廠以來， XX 市 XX 區(qū)人民政府非常重視，在地理位置十分優(yōu)越的市城南園藝場優(yōu)先出讓土地，這次擴(kuò)改工程，也得到了區(qū)人民政府的高度重視，在我廠南面出李蕭蕭的個(gè)人主頁 需要文檔請給我留言。 讓土地 5 畝，并已得到了落實(shí)。 技術(shù)力量雄厚，我廠自成立以來煉就了一批訓(xùn)練有素、技術(shù)過硬的生產(chǎn)加工隊(duì)伍，具備從事設(shè)計(jì)和生產(chǎn)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，有經(jīng)濟(jì)管理師 1 名和機(jī)械工程師 1 名、茶葉專業(yè)工程師 1 名，取得茶葉加工技師職稱的技術(shù)工人 5名，生產(chǎn)加 工茶葉技術(shù)經(jīng)驗(yàn)豐富。 基礎(chǔ)條件良好，十多年來，我廠已建立了穩(wěn)定銷售網(wǎng)點(diǎn)和市場信譽(yù)，產(chǎn)品以外銷為主，在出口低谷時(shí)，國內(nèi)銷售良好，特別是東北銷售網(wǎng)絡(luò)運(yùn)作較好，為工夫紅條茶銷售奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。 原材料供應(yīng)豐富，主要基地以 XX 市為中心的周邊縣區(qū)，并在云南、貴州、廣西等省區(qū)有著穩(wěn)定的供應(yīng)基地和渠道，項(xiàng)目上馬后，這些基地和渠道能繼續(xù)滿足需求。 我廠的茶葉質(zhì)優(yōu)，成功解決了國內(nèi)茶葉農(nóng)藥殘留超標(biāo)問題，在