20xx年餐飲服務食品安全監(jiān)督管理工作要點(已修改)

2025-03-08 04:55 本頁面

　

【正文】 20XX年餐飲服務食品安全監(jiān)督管理工作要點 2021 年餐飲服務食品安全監(jiān)督管理工作要點為進一步貫徹落實黨的十九大和十九屆四中全會精神，緊緊圍繞市委、市政府部署要求，加強疫情防控，突出工作重點，健全監(jiān)管制度，強化監(jiān)督檢查，嚴守安全底線，不斷提升餐飲服務食品安全監(jiān)管的能力和水平，增強人民群眾滿意度和獲得感。一、以推進智慧監(jiān)管為主線，貫穿餐飲監(jiān)管全過程（一）大力推進互聯(lián)網(wǎng) +明廚亮灶應用。積極推廣普及智慧監(jiān)管，加大宣傳力度。一方面，加大建檔數(shù)量和視頻接入數(shù)量。今年重點推進學校食堂入網(wǎng)，原則上全市各類學校都要在平臺完成建檔，具備條件的將后廚攝像頭接入智慧監(jiān)管平臺，爭取實現(xiàn)學?；ヂ?lián)網(wǎng) +明廚亮灶覆蓋率百分之百的目標。同時，鼓勵并爭取大型及連鎖餐飲企業(yè)、中央廚房、集體用餐配送單位等全面推行互聯(lián)網(wǎng) +明廚亮灶，并逐步向餐飲聚集街（區(qū)）等單位輻射。開展網(wǎng)絡餐飲服務提供者、學校周邊餐飲服務單位、小餐飲等視頻接入試點，推促餐飲單位使用智慧監(jiān)管平臺在線落實主體責任。另一方面，加大各監(jiān)管所應用智慧監(jiān)管平臺力

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