【正文】 生物工程專業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)報(bào)告 1 年產(chǎn) 1000 噸檸檬酸生產(chǎn)項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 生物工程專業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)報(bào)告 2 目錄 一、 項(xiàng)目建議書(shū) ………………………………………………… .…… 2 …………………………………………… .… ...2 、必要性和意義、作用和地位 ………… .… ...2 …………………………………………………… ....2 ……………………………………………… ....3 …………………………………… .… ...4 6. 原材料燃料和動(dòng)力供應(yīng) ………………………………… .… ..4 7. 廠址選擇 ………………………………………………… .… ..4 8. 公用工程和輔助設(shè)施初步方案 ……………………… .…… ..5 9. 環(huán)境保護(hù) ……………………………………………… .…… ..7 10. 工廠組織和勞動(dòng)定員估算 ………………………… .……… 7 11. 投資估算和資金籌措 ………………………………… ..…… 8 12. 市場(chǎng)初步預(yù)測(cè)和經(jīng)濟(jì)效益初步分析 ………………… ....… ..9 二、 實(shí)習(xí)記錄報(bào)告 …………………………………………………… 12 1. 蕪湖卷煙廠 ………………………………………… ...…… ..13 2. 安徽豐原生物化學(xué)股份有限集團(tuán) …… ...………… ..............15 ………………………… .................… ..17 ...………………… ………… ....................19 三、 學(xué)習(xí)總結(jié)報(bào)告 …………………………………………………… 23 四、 摘要和題錄 …………………………………… ............................25 五、 原始文獻(xiàn) ………………………………………………………… 26 生物工程專業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)報(bào)告 3 一、 項(xiàng)目建議書(shū) 項(xiàng)目名稱： 檸檬酸生產(chǎn)項(xiàng)目 項(xiàng)目主辦單位： 安慶 市招商辦 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)： 安慶 市樅陽(yáng)縣 經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā) 項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模： 年產(chǎn) 1000噸 項(xiàng)目建設(shè)期限： 20202020 項(xiàng)目總投資： 500萬(wàn)元 項(xiàng)目總收益： 本項(xiàng)目按現(xiàn)行政策和現(xiàn)行價(jià)格計(jì)算的全部投資財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率（稅后） %，大于行業(yè)基準(zhǔn)收益率，投資回收期 ，投資利潤(rùn)率 % 項(xiàng)目基本概況 ： 檸檬酸生產(chǎn)項(xiàng)目 ： 生物與化學(xué)工程學(xué)院生物工程專業(yè) ： 安慶 市是國(guó)家重點(diǎn)商品糧基地之一，年生產(chǎn)玉米 180萬(wàn)噸以上，為農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)提供充足的原料。 ： 檸檬酸被國(guó)內(nèi)外廣泛用于飲料、食品、制藥、化妝品、洗滌劑、核工業(yè)及其他工業(yè)領(lǐng)域。檸檬酸的市場(chǎng)消費(fèi)呈上升趨勢(shì)，國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格一直較穩(wěn)，發(fā)展前景廣闊。 必要性和意義 作用和地位 檸檬酸又稱枸櫞酸，學(xué)名 2羥基丙烷 1， 2， 3三羥酸，無(wú)色晶體，常含一分子結(jié)晶水，無(wú)臭，有很強(qiáng)的酸味，易溶于水。其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解，此性質(zhì)常用來(lái)鑒定和分離檸檬酸。結(jié)晶時(shí)控制適宜的溫度可獲得無(wú)水檸檬酸。檸檬酸是有機(jī)酸中第 一大酸，由于物理性能、化學(xué)性能、 衍生物 的性能，是一種以玉米、紅薯、木薯等淀粉含量較高的農(nóng)作物為主要原料的生物發(fā)酵產(chǎn)品，主要用于食品、醫(yī)藥、生物工程、精細(xì)化工等行業(yè)。 隨著人民生活水平的逐步提高，檸檬酸用途的日益擴(kuò)展，需求量逐年增加， 2020年全球檸檬酸的需求量將達(dá)到 200萬(wàn)噸左右。發(fā)展檸檬酸產(chǎn)品是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、多樣化，發(fā)揮安慶市地區(qū)豐富的資源優(yōu) 勢(shì)，提高農(nóng)業(yè)整體經(jīng)濟(jì)實(shí)力的需要。 全球檸檬酸的需求量每年以 35％的速度增長(zhǎng)，近年來(lái)價(jià)格一路走高，雖然國(guó)際上競(jìng)爭(zhēng)比較激烈，但若能發(fā)揮規(guī)模，依托我國(guó)原材料、勞動(dòng)力價(jià)格便宜、產(chǎn)品成本低的優(yōu)勢(shì)，其產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)能力較強(qiáng)。 檸檬酸的用途很廣泛，其中以食品工業(yè)用量最多（約占 70%），主要作為飲料的酸味劑。目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)年銷售量已達(dá)到 1015 萬(wàn)噸， 2020 年達(dá)到 2025 萬(wàn)噸，國(guó)際市場(chǎng)將以 45%的市場(chǎng)年增長(zhǎng)速度遞增。國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格 1000美元 /噸以上，無(wú)水檸檬酸項(xiàng)目發(fā)展?jié)摿薮蟆? 項(xiàng)目生產(chǎn)的檸檬酸 是以玉米為主要原料經(jīng)發(fā)酵、提取、精制而成的綠色高附加值產(chǎn)品，是一個(gè)非常有發(fā)展前途的玉米深加工項(xiàng)目，符合當(dāng)前國(guó)家重點(diǎn)鼓勵(lì)發(fā)展“農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)藏、保鮮、加工及綜合利用”等產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策。項(xiàng)目建設(shè)有利于解決農(nóng)產(chǎn)品深加工問(wèn)題，促進(jìn)農(nóng)民增收和當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展。 ： 生產(chǎn)車間，包括粉碎車間、發(fā)酵車間、純化車間、干燥車間、成品車間；生產(chǎn)設(shè)備及其相應(yīng)的工藝裝備；配套建設(shè)相應(yīng)的公用工程及服務(wù)性設(shè)施；建設(shè)相應(yīng)的環(huán)保設(shè)施。 ： 年產(chǎn) 1000噸 生物工程專業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)報(bào)告 4 ： 安慶市樅陽(yáng)縣經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā) ： 占地 20公頃 ： 本計(jì)劃于 2020年到 2020年實(shí)施。 2020年 3月完成初步設(shè)計(jì)工作； 2020年 4月完成大部分施工圖設(shè)計(jì)； 2020年 5月正式開(kāi)工建設(shè)； 2020年 11月完成初步土建工程和非標(biāo)設(shè)備加工制造和定型設(shè)備的訂貨； 2020年 11月設(shè)備進(jìn)廠并開(kāi)始安裝； 2020年 9月建成；2020年 10月試車； 2020年 4月正式投產(chǎn)。 本工程擬采用以玉米為原料生產(chǎn)檸檬酸的工藝路線。用玉米生產(chǎn)檸檬酸主要經(jīng)過(guò)以下步驟： ： 我國(guó) 工業(yè)化生產(chǎn)檸檬酸的技術(shù)不斷完善和提高，我國(guó)有山東、安徽省建有較先進(jìn)的檸檬酸生產(chǎn)廠，在液化、糖化、發(fā)酵等工藝技術(shù)上已達(dá)到國(guó)際水平。特別是發(fā)酵上的技術(shù)突破，可以大幅度降低投資。因此本項(xiàng)目以山東省、安徽省 1000噸 /年檸檬酸生產(chǎn)線為技術(shù)依托，經(jīng)我國(guó)研究設(shè)計(jì)院研制設(shè)計(jì)，來(lái)制定本工藝方案。 玉米 粉碎 液化 壓濾 發(fā)酵 酸解 中和 壓濾 離交 濃縮 生物工程專業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)報(bào)告 5 本工程擬定以玉米為原料生產(chǎn)檸檬酸，蛋白飼料（ DDGS），玉米油等副產(chǎn)品。 生產(chǎn)規(guī)模 為：檸檬酸年產(chǎn)量為 1000噸，日產(chǎn)量為 。蛋白飼料年產(chǎn)量為 415噸，日產(chǎn)量為 1380公斤；玉米油產(chǎn)量為 360噸 ,日產(chǎn)量為 1200公斤 . ： 玉米 本工程主要原料為玉米，年用量為 3400噸，可全部由本地供應(yīng)。 我市位于玉米帶的最佳產(chǎn)區(qū)，是國(guó)家重點(diǎn)商品糧基地，主要農(nóng)作物為玉米，年產(chǎn)量在 180萬(wàn)噸以上?？赏耆?yīng)生產(chǎn)所需的 3400噸，可充分滿足本工程需要。 6． 輔助材料有淀粉酶、糖化酶、硫酸等。想見(jiàn)原料供應(yīng)列表。 物料名 稱 檸檬酸單耗 t/t 檸檬酸年耗 t/a 淀粉酶消耗量 糖化酶消耗量 45 硫酸 98%wt 16 液堿 30%wt 20 GaCO3消耗量 1040 動(dòng)力供應(yīng) 該工程的動(dòng)力供應(yīng)包括兩個(gè)部分： ， DDGS，玉米油生產(chǎn) 裝置的供應(yīng) 。工程和輔助設(shè)施的供應(yīng)。 動(dòng)力供應(yīng)總量詳見(jiàn)動(dòng)力供應(yīng)表 動(dòng) 力 供 應(yīng) 表 名 稱 規(guī) 格 時(shí) 耗 年耗 t/a 新鮮水 100m3/h 10m3/a 循環(huán)水 供水 28℃回水 38℃ 2， 250m3/h 10m3/a 冷凍水 5℃ 10 m3/a 蒸氣 52t/h 10 m3/a 壓縮空氣 mpa 75nm3/h 10nm3/a 壓縮空氣 mpa 600nm3/h 10nm3/a 電 3， 800kw/h 10 kw/a 煤 10 t/a 7. 廠址選擇 建設(shè)地點(diǎn)的自然條件和社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件 無(wú)水母液 一水離心 結(jié)晶 烘干 無(wú)水檸檬酸成品 包裝 一水檸檬酸成品 無(wú)水離心 濃縮結(jié)晶 無(wú)水烘干 生物工程專業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)報(bào)告 6 本建設(shè)工程擬建在安慶市樅陽(yáng)縣經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)，該開(kāi)發(fā)區(qū)位于我市北部，總面積約 300平方公里，人口 50萬(wàn)人。 在安慶市樅陽(yáng)縣經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)建設(shè)該工程有諸多有利條件。 1. 安慶市是安徽省著名的產(chǎn)糧大市，也是全國(guó)重點(diǎn)商品糧基地縣（市）之一，連續(xù)多年被評(píng)為全國(guó)十大產(chǎn)糧標(biāo)兵縣市，連續(xù)六年榮獲全國(guó)產(chǎn)糧第一縣市。安慶市的糧食產(chǎn)量占長(zhǎng)春市的 1/3，吉林省的 1/10，全國(guó)的 1/180，被譽(yù)為“天下第一 糧倉(cāng) ”。 2. 水資源和燃料資源豐富，第二松花江過(guò)境水秒流量為 260—— 9,000立方米，可充分滿足本項(xiàng)目對(duì)供水 ( /日 )的需求。我縣與黑龍江省一江之隔，距離黑龍江省的幾個(gè)大煤礦較近且所產(chǎn)煤碳品質(zhì)好、發(fā)熱量大，完全可以滿足該工程熱電項(xiàng)目的生產(chǎn)需要。 ，經(jīng)測(cè)算，該項(xiàng)目生產(chǎn)的飼料在本地即可就地消化。 4. 安 慶市委和縣政府對(duì)本項(xiàng)目十分重視，已制定了許多優(yōu)惠政策支持該項(xiàng)目在本地建設(shè)，為項(xiàng)目建設(shè)創(chuàng)造了一個(gè)良好的投資環(huán)境。 廠址初步方案 根據(jù)項(xiàng)目要求。本建設(shè)工程的廠址擬建在安慶市樅陽(yáng)縣經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)，地勢(shì)平坦、水資源豐富、地面建筑物甚少、交通便利，有利于本建筑工程的總圖布置和環(huán)境保護(hù)，廠地地質(zhì)條件完全能夠滿足工程的要求。 綜上所述，在安慶市建設(shè)該項(xiàng)目具有原料及能源充足、交通便利、政策寬松等諸多優(yōu)越條件，完全可滿足建廠各項(xiàng)條件要求，是該項(xiàng)目的理想地點(diǎn)。 8. 公用工程和輔助設(shè)施初步方案 總圖 布置 該工程建設(shè)在安徽省安慶市樅陽(yáng)縣經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū) 該建設(shè)工程的總圖布置按下列原則進(jìn)行：滿足工藝流程的需要，執(zhí)行國(guó)家有關(guān)安全、防火、衛(wèi)生、環(huán)保等規(guī)范，功能分明，節(jié)約用地，便于生產(chǎn)管理，并結(jié)合風(fēng)向情況進(jìn)行布置。全廠共分四個(gè)功能區(qū)，分別為生產(chǎn)區(qū)、輔助生產(chǎn)區(qū)、倉(cāng)貯區(qū)和廠前區(qū)。生產(chǎn)區(qū)包括玉米糖化車間、檸檬酸發(fā)酵酸車間、 DDGS車間；輔助生產(chǎn)區(qū)包括輔助原料庫(kù)、浸油罐區(qū)成品玉米臍粕庫(kù)、玉米貯倉(cāng)。 運(yùn)輸總圖 本工程運(yùn)輸總量為 381955噸，具體如下 運(yùn) 輸 總 量 單位 :噸 項(xiàng) 目 運(yùn) 入 運(yùn) 出 玉 米 3400 輔助原料 1780 燃 料 250， 000 檸檬酸 —— 1000 DDGS —— 415 玉米油 —— 360 煤 灰 —— 125,000 運(yùn)輸安排：通過(guò)公鐵運(yùn)輸，廠址所在地交通方便，大量物料通過(guò)鐵路專用線運(yùn)輸。 給排水 供水 本項(xiàng)目由長(zhǎng)江保證供水，每日 。 消防用水 生物工程專業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)報(bào)告 7 消防系統(tǒng)采用高壓消防系統(tǒng) ,設(shè)置環(huán)狀管網(wǎng)與生產(chǎn)管道共用。 本建筑工程最大一處來(lái)滅火需水量地點(diǎn)為蘋(píng)果酸發(fā)酵罐區(qū)。消防用水量為 301升 /秒 (包括泡沫配制用水 ),需設(shè)置 2,800 立方米的貯水裝置 ,消防水泵用雙電源供電 ,以確保消防水的供給。 排水 本建設(shè)工程廠區(qū)排水量為每小時(shí) 800 噸（污水處理的好此量可減少） ,經(jīng)污水處理達(dá)標(biāo)后排放。 供