【正文】 擴(kuò)建禽畜、蔬 菜產(chǎn)品深加工生產(chǎn)線工程項(xiàng)目資金申請(qǐng)報(bào)告 擴(kuò)建 禽畜 、 蔬菜 產(chǎn)品深加工生產(chǎn)線工程 項(xiàng)目 申 請(qǐng) 報(bào) 告 擴(kuò)建禽畜、蔬 菜產(chǎn)品深加工生產(chǎn)線工程項(xiàng)目資金申請(qǐng)報(bào)告 申報(bào)單位及項(xiàng)目概況 ..................................................................... 4 項(xiàng)目 申報(bào)單位概況 ................................................................... 4 項(xiàng)目概況 .................................................................................... 4 發(fā)展規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)準(zhǔn)入分析 ..................................... 34 產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況 ......................................................................... 34 產(chǎn)業(yè)政策情況 ......................................................................... 35 行業(yè)準(zhǔn)入政策及產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) ..................................................... 39 市場分析與銷售方案 ................................................................... 20 市場分析 .................................................................................. 22 產(chǎn)品市場前景分析 ................................................................. 26 項(xiàng)目產(chǎn)品的市場競爭優(yōu)勢分析 ............................................ 27 銷售策略、方案和營銷模式 ................................................ 28 資源開發(fā)及綜合利用 ................................................................... 31 資源開發(fā)及利用方案 ............................................................. 32 資源節(jié)約措施 ......................................................................... 33 項(xiàng)目區(qū)概況 ................................................................................... 20 項(xiàng)目選址區(qū)域簡介 ................................................................. 20 選址處及周邊情況 ................................. 錯(cuò)誤 !未定義書簽。 環(huán)境和生態(tài)影響分 析 ................................................................... 42 市環(huán)境現(xiàn)狀 ........................................................................ 42 項(xiàng)目建設(shè)和運(yùn)營對(duì)環(huán)境影響分析 ........................................ 44 主要治理措施 ......................................................................... 44 擴(kuò)建禽畜、蔬 菜產(chǎn)品深加工生產(chǎn)線工程項(xiàng)目資金申請(qǐng)報(bào)告 地質(zhì)災(zāi)害影響分析 ................................................................. 46 特殊環(huán)境影響 ......................................................................... 46 節(jié)能 ................................................................................................ 47 項(xiàng)目節(jié)能措施依據(jù) .............................................................. 47 項(xiàng)目節(jié)能措施 ...................................................................... 47 經(jīng)濟(jì)影響分析 ............................................................................... 51 經(jīng)濟(jì)費(fèi)用效果分析 .............................. 錯(cuò)誤 !未定義書簽。 社會(huì)影響 ........................................................................................ 56 社會(huì)影響效果分析 ................................................................. 57 社會(huì)風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策分析 ............................................................. 58 附件 : 1． 中華人民共和國外商投資企業(yè)批準(zhǔn)證書； 2． 中華人民共和國食品衛(wèi)生許可證； 3． 建設(shè)項(xiàng)目選址意見書； 4． 項(xiàng)目土地權(quán)證； 5． 企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照； 6． 企業(yè)組織機(jī)構(gòu)代碼證； 7． 現(xiàn)金流量表、負(fù)債表、損益表； 可行性研究報(bào)告項(xiàng)目建議書資金申請(qǐng)報(bào)告創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書可研報(bào)告 附圖 : 1． 場址區(qū)域位置圖； 2． 項(xiàng)目總平面布置圖； 擴(kuò)建禽畜、蔬 菜產(chǎn)品深加工生產(chǎn)線工程項(xiàng)目資金申請(qǐng)報(bào)告 申報(bào)單位及項(xiàng)目概況 項(xiàng)目申報(bào)單位概況 XX 公司 是一家經(jīng)營肉類食品加工的中外合資企業(yè)。公司成立于2020 年 8 月，投資總額 935 萬美元，注冊(cè)資本 萬美元，其中中方企業(yè)為 XX 公司 ，外商為 XX 有限公司。中方投資 萬美元占總投資額的 %；外商投資 218 萬美元占總投資額的 %）。XX 公司 是外國法人獨(dú)資有限責(zé)任公司，公司成立于 1995 年 5 月 30日。公司注冊(cè)資本與實(shí)收資本均為 萬美元，公司地址位于上海市松江區(qū)九亭鎮(zhèn)滬亭路 248 號(hào)。公司主要經(jīng)營：生產(chǎn)：醬鹵類食品、灌腸類食品、速凍肉制品、速凍果蔬制品、速凍湯類、速凍醬類、低溫調(diào)理肉制品；加工：鮮凍分割肉制品；銷售自產(chǎn)產(chǎn)品，以及從事上述產(chǎn)品及其同類產(chǎn)品（特定商品除外）的批發(fā) 、傭金代理（拍賣除外）、進(jìn)出口業(yè)務(wù)，并提供相關(guān)配套服務(wù)（涉及行政許可的，憑許可證經(jīng)營）。 XX 公司 公司法人代表 XXX 先生出生于 1978 年 3 月 3 日， 1996年至 1999 年在美國密歇根大學(xué)學(xué)習(xí)，畢業(yè)后進(jìn)入美國高盛公司從一名普通職員做起， 2020 年加入美國紐約人壽任經(jīng)濟(jì)分析師。 2020 年至 2020 年任新西蘭 UBP 公司董事。 2020 年至 2020 年任 XX 公司 副總， 2020 年任 XX 集團(tuán)執(zhí)行副總。 XX 有限公司作為國際商業(yè)公司于 2020 年 1 月 8 日在英屬維爾京群島成立，法定代表人： XX 公司是一個(gè)以食品生產(chǎn)經(jīng)營為龍頭 ,科 研開發(fā)為基礎(chǔ)的產(chǎn)、供、銷一條龍，科、工、貿(mào)一體化的國際貿(mào)易擴(kuò)建禽畜、蔬 菜產(chǎn)品深加工生產(chǎn)線工程項(xiàng)目資金申請(qǐng)報(bào)告 公司。公司擁有固定資產(chǎn)總額 億美元，擁有各類專業(yè)技術(shù)管理人員 3900 余人。公司自成立以來已相繼在美、英、日、新西蘭、臺(tái)灣等國家和地區(qū)及北京、上海、內(nèi)蒙古、河南等地區(qū)成立了多家分公司。公司生產(chǎn)技術(shù)嫻熟，產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良穩(wěn)定，產(chǎn)品行銷世界 10 多個(gè)國家和國內(nèi)各大中城市，被北京、上海等市政府列為菜籃子重點(diǎn)工程，并是肯德基、康師傅等大型國際食品公司原料的專供點(diǎn)。 XX 公司 目前廠區(qū)占地面積 150 余畝，現(xiàn)有員工 180 余人。公司經(jīng)營生產(chǎn)、銷售冷凍生鮮、禽類、肉類、海 鮮類、蔬果類及相關(guān)的調(diào)理品和罐頭食品，家畜禽定點(diǎn)屠宰、收購。 公司一期 總投資 3293 萬元人民幣 ，其中固定資產(chǎn)投資 2793 萬元 流動(dòng)資金 500 萬元 。已建有生產(chǎn)和管理用房 12500m3，購置各類 生產(chǎn)加工設(shè)備 29 臺(tái) /套。 建有年屠宰量達(dá) 10 萬頭可與國外媲美的國內(nèi)一流的牛屠宰、剔骨、修割生產(chǎn)線并已于 2020 年 2 月正式投產(chǎn)經(jīng)營。 建有年生產(chǎn)牛肉干 1000 噸的生產(chǎn)線一條，并配備規(guī)模達(dá) 750 噸的各類冷藏、冷凍庫 7 個(gè)；生產(chǎn)加工 20 余種牛分割肉及 10 余種牛肉干制品 。 隨著社會(huì)不斷發(fā)展，城鄉(xiāng)居民的生活水平日益提高，人們的飲食消費(fèi)觀念 由當(dāng)初的溫飽型逐步向 營養(yǎng)型轉(zhuǎn)變。 天然無公害食品、綠色食品、營養(yǎng)保健食品倍受廣大消費(fèi)者喜愛。近幾年來 XX 食品公司生產(chǎn)的牛肉系列產(chǎn)品因蛋白高、脂肪低、膽固醇低，營養(yǎng)豐富味道鮮美而深受國內(nèi)外消費(fèi)者歡迎。 產(chǎn)品產(chǎn)量現(xiàn)遠(yuǎn)不能滿足消費(fèi)市場需求。 恰逢國家出臺(tái)拉動(dòng)內(nèi)需計(jì)劃 ，公司 擬在 2020 年初擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，引進(jìn)國外先進(jìn)設(shè)備，擬新增油炸、燒烤、蒸煮、蔬菜加工四條生產(chǎn)線，擴(kuò)建禽畜、蔬 菜產(chǎn)品深加工生產(chǎn)線工程項(xiàng)目資金申請(qǐng)報(bào)告 年生產(chǎn)能力 由 4000 噸擴(kuò)建至 8000 噸左右， 項(xiàng)目建成后將新增就業(yè)崗位約 120 個(gè)。 產(chǎn)品供應(yīng)全國各大連鎖餐廳及各大型超市、大賣場。 公司以其優(yōu)良的生產(chǎn)工藝和先進(jìn) 的設(shè)備與技術(shù)、優(yōu)秀的員工素質(zhì)、良好的管理水平，并以合理的價(jià)格及誠信的服務(wù)，為顧客提供安全、放心的食品。 項(xiàng)目概況 項(xiàng)目名稱 ： 中外合資 XX 公司 增資 擴(kuò)建禽畜 蔬菜 產(chǎn)品深加工 生產(chǎn) 線項(xiàng)目 建設(shè)單位 ： XX 公司 法人代表 ： XXX 建設(shè)地點(diǎn)： XX 市 XX 工業(yè)園區(qū) 建設(shè)規(guī)模 ： 擴(kuò) 建后年 產(chǎn)肉制品 7700 噸 （其中 KFC 牛肉絲 2400噸、 KFC 上校雞塊 4800 噸 、鴨肫肝 500 噸 ）、保鮮蔬菜類 360 噸。使 增資擴(kuò)建 年總產(chǎn)能達(dá)到 禽畜 、 蔬菜類 8060 噸。 工藝技術(shù)方案簡述： 肉 類 加工主要以各種畜肉、禽肉 為主要原料加工成熟肉制品。包括：各種畜、禽肉類的熟制品； 肉絲 、肉松或肉類廢料的生產(chǎn)；腌、熏肉制品、干制品等的生產(chǎn)；在同一企業(yè)內(nèi)進(jìn)行的畜、禽肉制品的罐裝加工活動(dòng)。不包括：專門企業(yè)進(jìn)行的肉類、禽類罐頭制造。 肉制品整個(gè) 加工 過程中 關(guān)鍵的是溫度控制。 低溫加熱，更確切地講是低溫消毒，或稱為“巴氏消毒”。從理論上講，當(dāng)加熱溫度達(dá) 68℃ 72℃就可以了，此時(shí)，大多數(shù)微生物和旋毛蟲都可以被殺死，已經(jīng)可以延長肉擴(kuò)建禽畜、蔬 菜產(chǎn)品深加工生產(chǎn)線工程項(xiàng)目資金申請(qǐng)報(bào)告 制品的貨架期。由于我國肉類原料及加工過程的衛(wèi)生狀況還不盡如人意，因而專家建議將巴氏消毒的加熱 溫度提高到 80℃。 禽類產(chǎn)品 中溫加熱的溫度是 85℃ 90℃，我國的許多肝類制品，過去大多都是在這個(gè)溫度下加熱的，如北京的 鴨肫肝 、 粉腸、 桂花肚以及西式產(chǎn)品中的肝醬、血腸和豬頭肉凍等。 畜類產(chǎn)品 在加熱過程中，只有從外部施加壓力，才能使產(chǎn)品的溫度超過沸點(diǎn)，通常采用 121℃的高溫高壓加熱方式，這也是一種滅菌方式。采用高溫高壓的方式加熱，其優(yōu)點(diǎn)是可以殺滅所有潛在的細(xì)菌，包括孢子。因而在常溫下，這類產(chǎn)品能夠保存很長的時(shí)間而不變質(zhì)，保質(zhì)期可達(dá) 6 到 12 個(gè)月，甚至兩年。 該禽畜深加工項(xiàng)目 所 采用的生產(chǎn)工藝主要 由油炸、燒烤、蒸煮三條生 產(chǎn)線組成。 目前 保鮮 蔬菜深加工生產(chǎn)工藝方案主要有 三個(gè) 方面。 1. 脫水蔬菜。這種蔬菜通過干燥技術(shù)處理使蔬菜體積大大縮小。以鮮蔥為例，每 13 噸鮮蔥經(jīng)加工后僅得到 1 噸脫水蔥，并且不必冷藏運(yùn)輸，保存十分方便。加工時(shí)通常采用冷凍干燥法，先將蔬菜洗凈處理，再將其冷凍，使植株體內(nèi)水分凍成冰狀，而后移放于較高溫度的真空干燥條件下，使冰迅速化為水汽而蒸發(fā)掉。經(jīng)過脫水加工的蔬菜，復(fù)水性好，維生素和其它營養(yǎng)成分不受破壞。因此，出售市場將受到歡迎。 2. 速凍蔬菜。將洗凈整理的蔬菜，經(jīng)燙漂處理后，放入零下 1518 攝氏度環(huán)境中， 經(jīng)較短時(shí)間和極快的速度使之冰化，使之在低溫條件下較好地保持原菜的色香味和各種有效營養(yǎng)成分，速凍蔬菜的特點(diǎn)是解凍后復(fù)原性能好，近似于新鮮蔬菜。 3. 潔凈蔬菜。這種蔬