【正文】 中國(guó)最大管理資源中心 第 1 頁(yè) 共 105 頁(yè) 目 錄 第一篇 員工守則 ............................................................................................................ 3 第一章 序言 ............................................................................................................ 3 第二章 山莊簡(jiǎn)介（略） .......................................................................................... 4 第三章 勞動(dòng)條例 ..................................................................................................... 4 第四章 福利待遇 ..................................................................................................... 5 第五章 員工設(shè)施 ..................................................................................................... 7 第六章 行為準(zhǔn)則 ..................................................................................................... 8 第七章 獎(jiǎng)罰條例（缺實(shí)施程序） .......................................................................... 10 第八章 安全守則 ................................................................................................... 14 第九章 計(jì)扣分管理辦法 ........................................................................................ 15 第二篇 總經(jīng)理辦公室 ................................................................................................... 16 第一章 總經(jīng)理 ...................................................................................................... 16 一、預(yù)算管理制度 ............................................................................................ 16 二、基本決策管理制度 ..................................................................................... 17 三、總經(jīng)理辦公會(huì)制度 ..................................................................................... 18 四、緊急事件處理制度 ..................................................................................... 18 五、行政值班制度 (已有 ) .................................................................................. 19 六、晨會(huì)制度（已有） ..................................................................................... 19 第二章 行政辦公室 ............................................................................................... 20 一 、印章管理和使用制度（已有） ................................................................... 20 二、文件、檔案密級(jí)劃分和存放范圍的規(guī)定 ..................................................... 21 三、文件管理制度 ............................................................................................ 21 四、檔案管理制度 ............................................................................................ 22 五、酒店憑證檔案管理辦法 .............................................................................. 22 六、圖片檔案管理辦法 ..................................................................................... 23 七、檔案借閱制度 ............................................................................................ 23 八、禮品和獎(jiǎng)品管理制度 ................................................................................. 24 九、北京圣澤園臥虎山莊計(jì)算機(jī)使用制度（已有） ........................................... 24 十、圣澤園臥虎山莊車(chē)輛管理制度（已有） ..................................................... 25 十一、員工操練制度（已有） .......................................................................... 26 第三篇 市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo) .......................................................................................................... 26 第四篇 客務(wù)管理 .......................................................................................................... 26 一、前臺(tái)接待服務(wù)規(guī)定（已有） ....................................................................... 26 二、前臺(tái)辦理入住登記、驗(yàn)證管理制度 ............................................................ 27 三、會(huì)客登記制度 ............................................................................................ 27 四、貴重物品保險(xiǎn)箱管理制度 .......................................................................... 28 五、客房部日常管理制度 ................................................................................. 28 六、客房服務(wù)十項(xiàng)注意 ..................................................................................... 29 七、客房檢查制度 ............................................................................................ 29 八、客房安全守則 ............................................................................................ 30 九、客房部安全管理制度 ................................................................................. 31 十、客房部倉(cāng)庫(kù)管理制度 ................................................................................. 32 中國(guó)最大管理資源中心 第 2 頁(yè) 共 105 頁(yè) 十一、客房部低值易耗客用品發(fā)放管理規(guī)定 ..................................................... 32 十二、客房部消毒制度 ..................................................................................... 33 十三、環(huán)境衛(wèi)生“六無(wú)”規(guī)定 .......................................................................... 33 十四、客用洗手間服務(wù)“四有”規(guī)定 ................................................................ 34 第五篇 餐飲管理 .......................................................................................................... 34 第一章 餐廳 .......................................................................................................... 34 一、點(diǎn)餐前訓(xùn)導(dǎo)會(huì)制度 ..................................................................................... 34 二、宴會(huì)準(zhǔn)備工作會(huì)議制度 .............................................................................. 34 三、餐具使用和保存的規(guī)定 .............................................................................. 35 四、餐 廳布草管理制度 ..................................................................................... 36 五、餐廳培訓(xùn)制度 ............................................................................................ 36 六、餐廳衛(wèi)生管理制度 ..................................................................................... 37 七、酒水領(lǐng)用制度 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