【正文】 1 第一章 總論 一、項目基本情況 （一）項目名稱： 某 公司 年加工 3000萬只肉雞產(chǎn)業(yè)化項目 （二）建設(shè)單位： 某 公司 （三）建設(shè)地點：南陵 縣經(jīng)濟開發(fā)區(qū) （四）建設(shè)性質(zhì)：新建 （五 ）建設(shè)年限： 2021年 2021年 （六）建設(shè)規(guī)模與 產(chǎn)品方案 建設(shè)規(guī)模：（ 1）建安工程：主體工程新建宰雞綜合車間共計 20210平方米、辦公生活用房共計 5000平方米；污水處理池共計 2021立方米；場區(qū)地面平整、綠化、大門圍墻、供電工程及給排水工程各一項。 （ 2）儀器設(shè)備：新增肉禽屠宰加工設(shè)備（包括生產(chǎn)流水線、檢疫檢測設(shè)備、淋浴消毒設(shè)備）；生產(chǎn)輔助設(shè)備（包括通風(fēng)制冷機組、發(fā)電機組、鍋爐）；辦公生活設(shè)施（包括辦公、設(shè)施、宿舍設(shè)施、食堂及其他公用設(shè)施）；污水處理設(shè)備；運輸設(shè)備（包括貨運車、冷藏車）。 （ 3）其他：征地、技術(shù)培訓(xùn)各一項。 產(chǎn)品方案： 項目建設(shè)年宰殺 3000萬只肉雞。 年產(chǎn)量：白條雞 9000噸、肉雞冷分割產(chǎn)品 43200噸。其中：雞胸肉 7536噸，雞腿肉 7920噸，雞翅 3408噸，雞內(nèi)臟 24336噸。 （七）投資估算 項目設(shè)計總投資 23000萬元，其中： （ 1）建安工程投資 ，占總投資 %； 2 （ 2）儀器設(shè)備購置 6934萬元，占總投資 %； （ 3）其他建設(shè)投資 2920萬元，占總投資 %； （ 4）工程建設(shè)其它費用 ，占總投資 %； （ 5）預(yù)備費 2021萬元，占總投資 %； （ 6）流動資金 5000萬元，占總投資 %。 （八）資金籌措 項目總投資 23000萬元， 地方配套 2090萬元，建設(shè)單位自籌 20910萬元。 （九）效益分析 經(jīng)濟效益 財評匯總表 單位 :萬元 序號 指標(biāo)和數(shù)據(jù)名稱 單位 指標(biāo)和數(shù)據(jù) 備注 1 項目總投資 (含 全部流動資金 ) 萬元 項目總投資 (含鋪底流動資金 ) 固定資產(chǎn)投資 萬元 靜態(tài)投資 萬元 固定資產(chǎn)建設(shè)投資 萬元 動態(tài)投資 萬元 建設(shè)期利息 萬元 2 流動資金 萬元 鋪底流動資金 萬元 3 固定資產(chǎn)投資借款 萬元 4 銷售收入 (不含稅 ) 萬元 生產(chǎn)期平均 5 營業(yè)稅金及附加 萬元 生產(chǎn)期平均 6 總成本費用 萬元 生產(chǎn)期平均 7 利潤總額 萬元 生產(chǎn)期平均 8 所得稅 萬元 生產(chǎn)期平均 9 稅后利潤 萬元 生產(chǎn)期平均 10 財務(wù)盈利能力分析 財務(wù)內(nèi)部收益率 3 全部投資所得稅前 % % 全部投資所得稅后 % % 財務(wù)凈現(xiàn)值 全部投資所 得稅前 % IC=8% 全部投資所得稅后 % IC=8% 投資回收期 含建設(shè)期 全部投資所得稅前 年 全部投資所得稅后 年 總投資收益率 % % 11 清償能力分析 財務(wù)比率 含建設(shè)期 資產(chǎn)負債率 % % 最大還款期 年 12 盈虧平衡點 % % 社會效益 某 公司年宰 3000萬只 肉雞產(chǎn)業(yè)化項目總投資 23000億元。本項目以加工創(chuàng)新為特 色，引進先進的全不銹鋼制加工生產(chǎn)線，選擇綠色生產(chǎn)加工工藝，在南陵 縣經(jīng)濟開發(fā)區(qū)興建設(shè)肉雞屠宰加工廠。通過本項目的建 設(shè)可拉動種雞孵化、物流運輸、包裝、餐飲等相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，對提升南陵 縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化檔次，增強整體經(jīng)濟競爭力具有重要作用。項目每年可以屠宰加工肉雞 3000萬只，增加了南陵 縣及其周邊地區(qū)肉雞的 銷售渠道，同時促進了養(yǎng)殖戶養(yǎng)雞的積極性，帶動農(nóng)民發(fā)家致富。肉雞經(jīng)屠宰加工后，可提供給超市，滿足城鎮(zhèn)居民的生活所需，同時屠宰加工的優(yōu)質(zhì)肉雞符合出口要求，能夠帶動安徽 省農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展。 該項目響應(yīng)國家發(fā)展畜牧加工業(yè)的產(chǎn)業(yè)政策，必要性明顯，加工生產(chǎn)線綠色環(huán)保，工藝先進，項目選址適宜，規(guī)劃布局合理，建設(shè)的可行性充分。綜上所述，該項目可行，建議國家政府部門給予支持。 二、可行性研究報告編制依據(jù) （ 1）中華人民共和國衛(wèi)生部衛(wèi)生監(jiān)督司《肉類聯(lián)合加工廠衛(wèi)生防護距離標(biāo)準(zhǔn)》（ GB18078—2021）； （ 2）中華人民共和國行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、畜禽屠宰廠環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)； （ 3）肉雞屠宰操作規(guī)程（ GB/T 194782021）； （ 4）污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)（ GB 89781996）； 4 （ 5）中 華人民共和國環(huán)境保護法； （ 6）中華人民共和國土地管理法； （ 7）中華人民共和國大氣污染防治和中華人民共和國消防法等； （ 8）國家現(xiàn)行相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。 5 第二章 項目建設(shè)的必要性和可行性 一、項目建設(shè)背景 目前我國肉制品加工業(yè)尚屬起步發(fā)展階段，特別是低溫產(chǎn)品，國內(nèi)能生產(chǎn)的廠家不多。據(jù)不完全統(tǒng)計，我國肉制品總量占肉類產(chǎn)品總產(chǎn)量的比例不足 10%，而發(fā)達國家在 70%以上，我國人口眾多，食品工業(yè)在國民經(jīng)濟中處于十分重要的地位，振興肉食品工業(yè)是每個肉食品加工企業(yè)必須肩負的責(zé)任。 據(jù)調(diào)查，南陵 縣的肉雞資源有一定基礎(chǔ)，加上周 邊地區(qū)的統(tǒng)計，年出欄肉雞可達5000萬只。優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)定、充足的肉雞資源，加之政府的引導(dǎo)和鼓勵，肉雞出欄量將大大增加，可為項目長期穩(wěn)定的生產(chǎn)提供可靠的保證。 該項目的實施不僅能促進南陵 縣及周邊地區(qū)養(yǎng)雞業(yè)的發(fā)展，而且還將促進相關(guān)輔助產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。如 促進飼料加工業(yè)、包裝材料、物資流通等方面的發(fā)展，同時還可解決南陵 縣剩余勞動力和下崗工人的再就業(yè)問題，對促進本縣的經(jīng)濟發(fā)展和社會穩(wěn)定具有重要意義。 二、項目建設(shè)的必要性 近十幾年來，中國成為是世界上禽肉生產(chǎn)發(fā)展最快的國家。世紀(jì)初，我國禽肉產(chǎn)量從 160萬噸增加到 ll60萬噸， 平均每年遞增 ％，禽肉在我國肉類總產(chǎn)量中所占的比重達到 ％。專家預(yù)測，今后中國禽肉生產(chǎn)將繼續(xù)保持發(fā)展的態(tài)勢。到 2021年總產(chǎn)量可達到 2500萬噸，而目前產(chǎn)量不到 1500萬噸，市場容量仍很大。另外，去年以來，從歐洲逐步蔓延的瘋牛病、口蹄疫，使禽肉成為最安全的肉類食品，世紀(jì)初世界禽肉消費占肉類的 24％，中國為 ％。據(jù)有關(guān)資料顯示，未來十年中國禽肉消費將從現(xiàn)在的人均 37公斤，占肉類的 60％左右。隨著牛肉和豬肉成比例的上漲，全球的雞肉貿(mào)易將不斷加強，雞肉將成為餐桌上的主導(dǎo)肉食。 項目建設(shè)是肉雞養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn) 業(yè)化發(fā)展的需要 我國投入市場的肉雞產(chǎn)品主要有三大類，一類是去頭去內(nèi)臟的 “西裝雞 ”。第二類是分割雞，即雞腿、雞翅、雞脯、雞爪等，分別包裝計價，供應(yīng)超市、炸雞店等，因此要求大小、重量基本相同；第三類是深加工雞，主要是一些傳統(tǒng)的加工產(chǎn)品 (如燒雞等 )和西式快餐，但總的數(shù)量不多。然而，就整個肉雞加工行業(yè)來講，仍然存在諸如產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量不高，加工增值程度低，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)專業(yè)化、現(xiàn)代化和標(biāo)準(zhǔn)化程度不高，加工工藝和設(shè)備相對滯后 6 等問題；雞肉制品也普遍存在整裝產(chǎn)品多、分割產(chǎn)品少，普通產(chǎn)品多、名特優(yōu)產(chǎn)品少，高溫制品多、低溫制品少，初級產(chǎn)品多、精深加工產(chǎn)品少，科技含量低的產(chǎn)品多、高科技含量產(chǎn)品少，餐桌食品多、旅游休閑制品少，加工企業(yè)中雜牌軍多、正規(guī)企業(yè)少等問題，絕大部分雞肉產(chǎn)品僅以初級加工品或以原料的形式進入市場。而且我國出口的產(chǎn)品目前也主要是分割雞。 我國的深加工雞肉制品不僅數(shù)量少，而且主要以傳統(tǒng)高溫制品為主。雖然菌效果較好、常溫下貨架期較長，但是由于處理后肉制品的風(fēng)味等食用品質(zhì)都有所下降，營養(yǎng)成分也受到一定的破壞。而隨著超高壓技術(shù)的應(yīng)用，中、低溫雞肉制品因其加熱溫度一般控制在巴氏消毒溫度范圍內(nèi)，能夠很好地保留 著營養(yǎng)成分，風(fēng)味口感也較好，現(xiàn)在已經(jīng)成為世界雞肉制品發(fā)展的主流，而我國肉雞產(chǎn)業(yè)也將向著精深加工的方向發(fā)展 發(fā)展肉禽初加工產(chǎn)品是人們現(xiàn)代飲食的需要 隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們生活水平的不斷提高，雞肉產(chǎn)品消費呈上升趨勢，但人們逐漸已不滿足于傳統(tǒng)的蒸煮菜肴，逐漸青睞于對肉禽的加工產(chǎn)品，如雞翅、雞腿、雞肫等經(jīng)分割分類的肉禽產(chǎn)品。而且隨著生活節(jié)奏的加快，方便快捷的保鮮肉禽產(chǎn)品市場漸漸走上主流，人們只要走進超市，將經(jīng)分割加工并經(jīng)保鮮膜包裝的加工產(chǎn)品買回家即可隨心烹飪，無需再買活雞回家經(jīng)過拔毛、泡雞、宰割等繁雜的過程，耗費 幾十分鐘的時間去做一頓飯菜。這樣的加工產(chǎn)品，無論是對于餐飲企業(yè)采購需要還是為了人們生活的方便快捷都有很大的市場需求空間。 隨著人們生活水平的提高，綠色環(huán)保肉食品需求量越來越大 該項目建設(shè)，使肉禽加工走上規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化，也使加工出來的肉產(chǎn)品有了衛(wèi)生保障。近年來，隨著人們對生活質(zhì)量的要求不斷提高，人們越來越關(guān)注跟身體健康息息相關(guān)的食品衛(wèi)生。近幾年，出現(xiàn)的食品事件，搞好百姓心頭不安，甚至恐慌。從食品衛(wèi)生角度，存在的問題是多如牛毛，一些小作坊，蒼蠅飛舞，老鼠橫竄，蟑螂亂爬，設(shè)施極為簡陋，生熟物品混放，餐具消毒不 徹底，有傳染疾病之人從事餐飲業(yè)等。項目的建設(shè)采用的屠宰加工車間生產(chǎn)設(shè)備是具有國內(nèi)領(lǐng)先、世界先進水平的禽類專業(yè)屠宰成套生產(chǎn)線，衛(wèi)生安全，有利于改善商品肉雞的品質(zhì)和衛(wèi)生安全，同時滿足城鄉(xiāng)人民對肉食品結(jié)構(gòu)多樣性的需求，有利于調(diào)整畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提高產(chǎn)品市場競爭力，為項目地現(xiàn)代畜牧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到促進作用。 建設(shè)先進的肉禽初加工生產(chǎn)線，提高肉禽品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，是應(yīng)對國際肉禽貿(mào)易壁壘的需要 商務(wù)部的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示， 2021年我國農(nóng)產(chǎn)品出口總額達 ，實現(xiàn)連 7 續(xù)五年快速增長，創(chuàng)歷史新高，中國也因此成為全球第四大農(nóng)產(chǎn) 品貿(mào)易國。但是國外對我國農(nóng)產(chǎn)品出口設(shè)立的壁壘也呈現(xiàn)增長態(tài)勢。據(jù)國家檢驗檢疫部門統(tǒng)計， 2021年國外對我國農(nóng)產(chǎn)品出口設(shè)置的技術(shù)性壁壘平均每天增加一項。 2021年以來，這一勢頭有增無減，壁壘還從發(fā)達國家擴散到發(fā)展中國家，而且檢測標(biāo)準(zhǔn)愈發(fā)苛刻。受影響的農(nóng)產(chǎn)品范圍越來越大，包括糧食、水果、蔬菜、畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品、禽產(chǎn)品、茶葉等大部分農(nóng)產(chǎn)品。 我國肉禽產(chǎn)品出口主要依靠價格低廉及國內(nèi)資源豐富的優(yōu)勢，但在綠色壁壘的阻撓下，競爭優(yōu)勢蕩然無存。應(yīng)對綠色貿(mào)易壁壘，我們要做的只能是提高技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，加快采用國際標(biāo)準(zhǔn)的步伐，才是突破綠色 壁壘的切入口。因此我們不僅僅要將將肉禽產(chǎn)品養(yǎng)殖管理環(huán)節(jié)納入標(biāo)準(zhǔn)管理軌道，還要將肉禽的屠宰加工、包裝等諸多環(huán)節(jié)技術(shù)也要納入標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，逐步形成與國際標(biāo)準(zhǔn)相匹配的肉禽家加工產(chǎn)品。 三、項目建設(shè)的可行性 市場條件 目前，我國肉類總產(chǎn)量已躍居世界第一位，但肉制品產(chǎn)量占肉類總產(chǎn)量的比例卻很低，尚不足 10%（發(fā)達國家在 70%以上），肉制品加工處于起步發(fā)展階段。因此，肉食品工業(yè)的國內(nèi)市場潛力很大，是朝陽產(chǎn)業(yè)。家庭飲食社會化、食品結(jié)構(gòu)營養(yǎng)化、傳統(tǒng)食品現(xiàn)代化已成為我國食品行業(yè)的發(fā)展趨勢。據(jù)統(tǒng)計，城鎮(zhèn)市場肉雞年需求量約為 200萬噸。因近年禽流感造成大多數(shù)大城市嚴禁活雞進入城區(qū)市場，激增了大城市對肉雞類產(chǎn)品的需求。隨著各地加強文明城市建設(shè)和衛(wèi)生城市的創(chuàng)建，陸續(xù)出臺畜禽肉類市場的整頓政策和準(zhǔn)入政策，這將進一步促進肉雞市場的需求與規(guī)范發(fā)展。 我國是一個養(yǎng)雞、加工成品雞的傳統(tǒng)國家。目前我國家禽飼養(yǎng)業(yè)已達相當(dāng)規(guī)模，但禽肉加工業(yè)才剛剛起步，不僅花色品種單一，而且生產(chǎn)規(guī)模小，技術(shù)含量低，因此高起點、大規(guī)模地開發(fā)肉雞深加工制品具有廣闊的市場前景。為了減少運輸成本，保證 某 集團分割雞的原料供應(yīng)與品質(zhì)，集團公司決定發(fā)展肉雞加工項目，以滿足日益增長的 市場需求。 政策條件 近年來國家一直對畜禽養(yǎng)殖和加工業(yè)大力支持，農(nóng)業(yè)部通過一系列的項目建設(shè)，改善各地區(qū)的養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施和環(huán)境，給各養(yǎng)殖和加工的龍頭企業(yè)以項目資金補助，扶持企業(yè)的不斷發(fā)展壯大，從而帶動周邊農(nóng)戶參與養(yǎng)殖經(jīng)營，促進發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。本項目也是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的一部分，項目建設(shè)區(qū)域的肉雞養(yǎng)殖有了市場，將帶動更多的農(nóng)戶參與肉禽養(yǎng)殖，采取訂單收購的方式給農(nóng)戶提供保證的收購價格，采收的肉雞經(jīng)屠宰、分割、冷凍、保鮮加工后，主要供應(yīng)當(dāng)?shù)厥袌龊椭苓厖^(qū)域市場。項目區(qū)將因養(yǎng)殖和加工的 8 并存而使肉禽市場更加活躍，帶動經(jīng)濟 發(fā)展。 資源條件 據(jù)調(diào)查，南陵 縣的肉雞資源有一定基礎(chǔ)，集合周邊地區(qū)的統(tǒng)計，出欄肉雞可達 5000萬只。優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)定、充足的肉雞資源加之政府的引導(dǎo)和鼓勵，肉雞出欄量將大大增加，可為項目長期穩(wěn)定的生產(chǎn)提供可靠的保證。 經(jīng)調(diào)查，南陵 縣沒有大型的禽類加工企業(yè)，現(xiàn)有的加工，也僅供城市居民食用，但遠不能滿足居民的需求。隨著人民生活水平的提高和繕食結(jié)構(gòu)的調(diào)整，肉雞食用量將大幅度提高，肉雞及其制品需求量將逐年上升，因此該項目的建立在當(dāng)?shù)?乃至江蘇 省都將有良好的市場前景。 南陵 縣擁有豐富的地下水資源，可以滿足生產(chǎn)用水需要。本項 目所需燃煤項目區(qū)均可以供應(yīng)。產(chǎn)品包裝所需的塑料薄膜在當(dāng)?shù)厥袌鲞M行采購。產(chǎn)品所需包裝箱可以全部在當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)生產(chǎn)廠家訂做。 綜上所述，原輔材料、燃料、水、電及包裝物的供應(yīng)都有保障，均能滿足該項目的生產(chǎn)需求。 工藝技術(shù)條件 項目選擇先進的全不銹鋼自動化生產(chǎn)加工工藝，生產(chǎn)