【正文】 創(chuàng) 業(yè)計(jì)劃書 項(xiàng)目名稱：五谷系列、七彩豆腐 品 PUB 食品 有限 責(zé)任 公司 1 前言 品 PUB 食品 有限責(zé)任公司是一家集設(shè)計(jì)、制作、銷售為一體的食品公司。公司奉行綠色健康、營養(yǎng)全面的理念，在各種產(chǎn)品中力爭做到營養(yǎng)協(xié)調(diào)，制造出無公害的安全食品。 公司始終本著＂ 安全健康、綠色環(huán)保、質(zhì)量第一、顧客至上 ＂宗旨 ， 顧客的滿意就是我們的動(dòng)力， 也只有做到食品質(zhì)量以及服務(wù)質(zhì)量為一體，才能讓公司在激烈的競爭中處于不敗之地。 公司主要設(shè)置為管理部，營銷部，財(cái)務(wù)部，生產(chǎn)部和后勤部五個(gè)部門，每個(gè)部門各司其職，各盡其責(zé)。 我們公司主要以生 產(chǎn)五 谷食糧類和七彩豆腐類成品為主，奉行綠色健康、營養(yǎng)全面的理念，面對(duì) 所有人群設(shè)計(jì)的產(chǎn)品 ，無論老少，男女都能在我們的公司產(chǎn)品中尋找適合自己的產(chǎn)品，并且 可以放心享用。本公司突出綠色健康、營養(yǎng)全面的理念，把健康放在首位，強(qiáng)調(diào)健康飲食，區(qū)別于其他食品公司，給消費(fèi)者設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售放心食用的食品，所以，為滿足消費(fèi)者的健康需求，本企業(yè)立足于廣大消費(fèi)者的收入狀況，制定出合理的價(jià)格，以滿足中高收入消費(fèi)群體的需求。 本公司首先向廣大消費(fèi)者推廣公司的招牌產(chǎn)品，五谷飯類產(chǎn)品，它 能讓你感受到五谷真正的不同尋常的味道。其 次是我們的七彩豆腐類，營養(yǎng)健康，美容瘦身。首先選擇女性及家庭主 婦消費(fèi)群體進(jìn)入，待產(chǎn)品進(jìn)入市場一段時(shí)間之后，達(dá)到了宣傳效果、吸引 了大批忠實(shí)顧客，消費(fèi)者就會(huì)從女性消費(fèi)者群體擴(kuò)大到少年兒童及老年人消費(fèi)群體，這樣本企業(yè)的產(chǎn)品可以研發(fā)出針對(duì)兒童少年開發(fā)的有助于補(bǔ)充維生素、大腦發(fā)育等食品，針對(duì)老年人則開發(fā)出降血脂、 促進(jìn)消化吸收等食品 ，以滿足其健康上的需求。針對(duì)不同的季節(jié)，設(shè)計(jì)生產(chǎn)出降火、防寒等季節(jié)性的功能 產(chǎn)品 ，這樣就能夠滿足消費(fèi)者的季節(jié)性需求。 在生產(chǎn)管理方面，我們會(huì)有一套自己的嚴(yán)格管理的組織制度，餐廳衛(wèi)生管理制度，冷 菜間管理制度，初加工間管理制度，烹飪加工衛(wèi)生管理制度，食品加工衛(wèi)生管理制度，食品庫房衛(wèi)生管理制度，食品銷售衛(wèi)生管理制度，食品采購驗(yàn)收制度，衛(wèi)生除害管理制度，衛(wèi)生檢查制度，從業(yè)人員體檢，培訓(xùn)衛(wèi)生管理制度，檔案管理制度，廢氣 、 油脂管理制度等。 我們的公司是個(gè)制造食品成品的公司，由于剛起步，資金的需求不大，我們投入的資金并不太多，但隨著我們?nèi)蘸髷U(kuò)展業(yè)務(wù)，我們會(huì)投入和吸收更多的資 2 金來發(fā)展我們的業(yè)務(wù)。對(duì)于我們現(xiàn)在所擁有的資金，我主要用于廠房的建立和設(shè)備的購置以及產(chǎn)品生產(chǎn)并不時(shí)更新產(chǎn)品種類。 企業(yè)概況 品 PUB 食品有限公司是一個(gè) 以設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售五谷食 糧制成的糕點(diǎn)及豆腐 為主營業(yè)務(wù)的外向型企業(yè)。 針對(duì)現(xiàn)代市場消費(fèi)趨向，以“綠色食品”為主要方向，傳承“無公害食品”為信念，生產(chǎn)有益于人類健康的“綠色食品”。 公司成立于 2021 年 12 月 23 日 ，由 八 家股東組成，注冊(cè)資金 60 萬元， 擁有從設(shè)計(jì)到銷售的優(yōu)秀的組織人員， 嚴(yán)格按 IS09002 標(biāo)準(zhǔn)建立科學(xué)管理與質(zhì)量保證體系，與國際化的生產(chǎn)和管理接軌。 公 司一直奉行 “提供高 品質(zhì)產(chǎn)品 ”的經(jīng)營宗旨， 是 以 精細(xì) 的 原材料、獨(dú)特的產(chǎn)品設(shè)計(jì)、上乘的銷售服務(wù)質(zhì)量為一體的食品公司， 采用天然、保健、營養(yǎng)、安 全的 傳統(tǒng)雜糧 作 為 原料，其口味醇正、營養(yǎng)保健價(jià)值極高。 力求滿足現(xiàn)代大都市生活的“綠色食品”的極大需求，并以提供方便、快捷的食用方法為產(chǎn)品特征。 主要經(jīng)營范圍為 各類雜糧糕點(diǎn)、七彩豆腐， 現(xiàn)已開發(fā)研制出 兩類及 9 個(gè)系列化產(chǎn)品。我們極力追求引領(lǐng)時(shí)代潮流的食品，重視消費(fèi)者味覺、視覺、嗅覺、觸覺多重感觀，將各種原料進(jìn)行最精妙的搭配，讓顧客時(shí)時(shí)體驗(yàn)新味、新食感、新享受。 面對(duì)國際商戰(zhàn)大市場，公司始終本著＂ 安全健康、綠色環(huán)保、質(zhì)量第一、顧客至上 ＂宗旨，準(zhǔn)確把握市場契機(jī)，依靠超前的發(fā)展意識(shí)和先進(jìn)的管理手段生存、發(fā)展，公司已展露出勃 勃生機(jī)，在激烈的市場競爭中立于不敗之地，發(fā)展前景無限美好。 公司實(shí)行規(guī)?；?、科學(xué)化、程序化管理，制定了各類人員崗位工作職責(zé)和工作標(biāo)準(zhǔn)，堅(jiān)持進(jìn)行職工技術(shù)培訓(xùn)和崗前培訓(xùn)，保證了企業(yè)生產(chǎn)質(zhì)量規(guī)范運(yùn)行。愿在平等互利的基礎(chǔ)上與國內(nèi)外新老客戶加強(qiáng)聯(lián)系，竭誠合作，共同發(fā)展。 3 目錄 （一）團(tuán)隊(duì)介紹 5 （二）公司簡介 5 （三）產(chǎn)品介紹 5 （四）產(chǎn)品理念 6 （五）產(chǎn)品的保鮮和包裝 11 （六）市場 調(diào)研 13 （七）市場分析 15 （ 八 ） 4Ps 營 銷策略 21 （ 九 ）產(chǎn)品價(jià)目表 27 （十 ）財(cái)務(wù)分析 27 （十一 ）衛(wèi)生 管理制度 33 （十二 ） 創(chuàng)業(yè)感悟 41 4 一、 團(tuán)隊(duì)介紹 團(tuán)隊(duì)構(gòu)想 我們的團(tuán)隊(duì)擁有工商管理 、 財(cái)務(wù)管理 、市場營銷、 會(huì)計(jì)等不同專業(yè)的多名精英。團(tuán)隊(duì)成員 具 有濃厚的創(chuàng)業(yè)激情，很強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作精神，勇于挑戰(zhàn)新的領(lǐng)域，各方面還有很大的提升空間。且團(tuán)隊(duì)創(chuàng)業(yè)氛圍濃厚，創(chuàng)業(yè)決心堅(jiān)定。 團(tuán)隊(duì)成員 管理部：龍韋榮、曾珍 營銷部：鄭廣榮、英敏君 財(cái)務(wù)部：盧捷梅 、項(xiàng)明珠 生產(chǎn)部：侯林杏 后勤部：張冰寒 二、 公司簡介 品 PUB 有限責(zé)任公司是一家集設(shè)計(jì)、制作、銷售為一體的食品公司。公司奉行綠色健康、營養(yǎng)全面的理念，在各種產(chǎn)品中力爭做到營養(yǎng)協(xié)調(diào)，制造出無公害的安全食品。公司 始終本著 “安全健康、綠色環(huán)保、質(zhì)量第一、顧客至上 ”宗旨。顧客的滿意就是我們的動(dòng)力。也只有做到食品質(zhì)量以及服務(wù)質(zhì)量為一體，才能讓公司在激烈的競爭中處于不敗之地。 公司理念： 打造五谷健康 營造七彩生活 主推產(chǎn)品：五谷食 糧類和七彩豆腐類成品 三、 產(chǎn)品介紹 我們公司主要以生產(chǎn)五谷食 糧類和七彩豆腐類成品為主， 打造五谷健康 營造七彩生活 ，針對(duì)不同的顧客群，推陳出新，并立足于廣大消費(fèi)者的收入狀況，制定出合理的價(jià)格，以滿足 不同 消費(fèi)群體的需求。 主推產(chǎn)品 五谷系列 :五谷飯、五谷銀耳粥 、五谷塔 、米洛塔 、美 滋餅 、五谷面包 、五谷 吐司 、美味糍 5 七彩豆腐系列：冰美人豆腐 、西施豆腐 、抹茶豆腐 、 S 豆腐 、吃你豆腐 、心心相印 、草莓豆腐花 、七彩豆腐 四、 產(chǎn)品理念 產(chǎn)品生產(chǎn)理念 采用天然、保健、營養(yǎng)、安全的傳統(tǒng)雜糧 作為原料，其口味醇正、營養(yǎng)保健價(jià)值極高。力求滿足現(xiàn)代大都市生活 “綠色食品 ”的極大需求，并以提供方便、快捷的食用方法為產(chǎn)品特征。主要經(jīng)營范圍為各類雜糧糕點(diǎn)、七彩豆腐，現(xiàn)已開發(fā)研制出兩類及 9 個(gè)系列化產(chǎn)品。我們極力追求引領(lǐng)時(shí)代潮流的食品，重視消費(fèi)者味覺、視覺、嗅覺、觸覺多重感觀，將各種原 料進(jìn)行最精妙的搭配，讓顧客時(shí)時(shí)體驗(yàn)新味、新食感、新享受。 產(chǎn)品定位 五谷類糕點(diǎn)及七彩豆腐都是以本企業(yè)專業(yè)人員通過專業(yè)的美工設(shè)計(jì)為基礎(chǔ)而進(jìn)行制作加工，原材料均由有益于健康的五谷雜糧為工藝原料，結(jié)合方便快速的食用方法，讓您在享受美輪美奐的產(chǎn)品外貌同時(shí)感受到其獨(dú)特的口感。 新產(chǎn)品投產(chǎn)計(jì)劃 本公司首先向廣大消費(fèi)者推廣公司的招牌產(chǎn)品，首先推出的產(chǎn)品是五谷飯，它的特點(diǎn)是采用五谷作為主食，既健康又美味，讓消費(fèi)者真正感受到五谷的味道。其次推出的產(chǎn)品是五谷銀耳粥，它融合了五谷所有的精華，賦有五谷飯所有的特點(diǎn)，集美味于一 身，再加上粥本身的滑潤、可口，相信會(huì)廣受消費(fèi)者青睞。再次推出的是本公司的招牌豆腐 —— 冰美人豆腐， 豆腐營養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有 “植物肉 ”之美稱。豆腐的消化吸收率達(dá) 95％以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個(gè)人一天鈣的需要量。 再加上我們的精益生產(chǎn)方式，會(huì)使消費(fèi)者體會(huì)到健康飲食的理念。最后推出的是抹茶豆腐， 濃濃的綠茶香 帶給消費(fèi)者無盡的想象。豆腐的營養(yǎng)配上濃香的綠茶味，會(huì)使消費(fèi)者有回到大自然的感覺。 本公司從長遠(yuǎn)考慮立足現(xiàn)實(shí)計(jì)劃先將品 pub 公司品牌打響 ，再擴(kuò)大消費(fèi)群。公司除了四種招牌產(chǎn)品外，還向不同消費(fèi)者提供不同產(chǎn)品，美滋餅是專門為兒童 6 推出的產(chǎn)品； S 豆腐（無糖型）是專門為糖尿病患者推出的產(chǎn)品；吃你豆腐和心心相印是專門為情侶推出的產(chǎn)品。 產(chǎn)品制造 （ 1） 五谷系列 五谷飯 —— 健康飲食，從五谷開始，粒粒米飯，美味看得見 配料表：紅豆、紅糯米、 蕎麥、薏仁 、大米、小麥、食用油、