【正文】 +(1+10%)179。 ④ 餐具用后洗凈、消毒、保潔。 ⑤ 工作人員穿戴整潔工作衣帽、口罩，保持個人衛(wèi)生，操作前洗手消毒。 ① 不選用、不切配、不烹調(diào)、不出售腐敗、變質(zhì)、有毒有害的食品； ② 塊狀食品必須充分加熱 ， 防止外熟內(nèi)生； ③ 刀、砧板、盆、抹布 、盆用后清洗消毒；不用勺品味；食品容器不落地存放； ④ 制作點心用原料要以銷定量，制作時使用色素、香精等食品添加劑，嚴格執(zhí)行國家《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》； ⑤ 工作結(jié)束后，調(diào)料加蓋，做好工具、容器、灶上灶下、地面墻面的清潔衛(wèi)生工作。 7 食品倉庫衛(wèi)生管理制度 ① 食品倉庫實行專用并設(shè)有防鼠、防蠅、防潮、防霉、通風的設(shè)施及措施，并運轉(zhuǎn)正常； ② 食品應(yīng)分類，分架，隔墻隔地存放，各類食品有明 顯標志，有異味或易吸潮的食品應(yīng)密封保存或分庫存放，易腐食品要及時冷藏、冷凍保存； ③ 建立倉庫進出庫專人驗收登記制度，做到勤進勤出，先進先出，定期清倉檢查，防止食品過期、變質(zhì)、霉變、生蟲，及時清理不符合衛(wèi)生要求的食品； ④ 食品成品、半成品及食品原料應(yīng)分開存放，食品不得與藥品、雜品等物品混放； ⑤ 食品倉庫應(yīng)經(jīng)常開窗通風，定期清掃，保持干燥和整潔； ⑥ 工作人員應(yīng)穿戴整潔的工作衣帽，保持個人衛(wèi)生。 ④ 各類檢查應(yīng)有檢查記錄； ⑤ 發(fā)現(xiàn)嚴重問題應(yīng)有改進及獎懲記錄； ⑥ 檢查食品加工、儲存、銷售 、陳列的各種防護設(shè)施、設(shè)備及運輸食品的工具，冷藏、冷凍設(shè)施，損壞應(yīng)維修并有記錄 ,確保正常運轉(zhuǎn)和使用。 ⑥ 實行食品添加劑使用責任追究制。 ⑧ 有室內(nèi)衛(wèi)生定時清掃制度。 ⑦ 要定時整理室內(nèi)衛(wèi)生。 ⑧ 銷售 人員要穿戴整潔衛(wèi) 生衣帽、口罩，保持個人衛(wèi)生，操作前洗手消毒。 ② 需索證食品種類：米、面、油 類食品、蔬菜食品、食品添加劑、酒類、飲 料、乳制品等。 ⑤ 處理廢棄油脂要建立檔案，詳細記錄銷售時間、種類、數(shù)量、收購單位、用途、聯(lián)系人姓名、電話、地址、收貨人簽字等，并長期保存。創(chuàng)業(yè)的過程，累但快樂著！跟自己的合作伙伴一起努力，一起成長，那種團結(jié)的力量真的很偉大。私底下我們都是平凡的人，創(chuàng)業(yè)讓我們逐漸壯大起來，我也在其中不斷地成長著，應(yīng)證了創(chuàng)業(yè)需要激情，更需要的是鍥而不舍的堅持，我想“奇思妙想”點燃了我對青春的驕傲。 值得欣慰的是，我們心底都存在著對風險的防范，這有利于我們將細節(jié)處理好。帶著夢想上路，夢想就會變成一股神奇的力量，引 導并催促著我們馬不停蹄地前行。我們懷著對創(chuàng)業(yè)的熱情和實現(xiàn)人生的理想?yún)⒓恿吮敬文M公司實習大賽，希望通過本次活動開拓視野、豐富閱歷、積累實踐經(jīng)驗，我們將懷著堅定的工作信念去走好工作中的每一個過程。 ③ 廢棄油脂應(yīng)有專門標有 “廢棄油脂 ”字樣的密閉容器存放，集中處理。 ⑥ 不適宜熱力高溫消毒的茶餐具，藥物消毒要有固定場所（間），要按消毒藥物有效濃度配比，按時消毒、沖洗、保潔。 ⑥ 銷售 窗口要能夠開合，嚴禁開放式。不允許戴手飾及染指甲等。 ⑥ 室內(nèi)做到放蠅、防塵、防鼠。 ④ 盛放食品添加劑要有專用容器和明顯標志。 10 除害衛(wèi)生制度 ① 操作間及庫房門應(yīng)設(shè)立高 50cm、表面光滑、門框及底部嚴密的防鼠板； ② 發(fā)現(xiàn)老鼠、蟑螂及其它有害害蟲應(yīng)即時殺滅； ③ 發(fā)現(xiàn)鼠洞、蟑螂滋生穴應(yīng)即時投藥、清理，并用硬質(zhì)材料進行封堵。 ⑤ 工作人員穿戴整潔工作衣帽，保持個人衛(wèi)生。 ⑤ 防塵防蠅設(shè)施齊全，運轉(zhuǎn)正常。 ③ 刀板、容器、衡器每次使用前進行清潔消毒，班前紫外線燈照射 30 分鐘，進行空氣消毒。 ② 要每天清掃兩次，每周大掃除一次，達到無蠅、無蜘蛛。 20=10000（元） 汽車按 5 年的使用壽命計算 每年計提 折舊 =50000247。 第四年：鞏固發(fā)展現(xiàn)有規(guī)模，以特許加盟形式開分店。 財務(wù)狀況 資金不足、資金周轉(zhuǎn)不靈 解決措施：制定了具體的風險投資策略予以應(yīng)對，必要時會考慮向銀行貸款。而品PUB 公司主要成本是在原材料加工及服務(wù)方面的成本，因此可以有很大的利潤空間 渠道（ Place） 直接渠道 和 間接渠道 便利（ Convenience） 考慮讓客戶享受 第三方物流帶來的便利 促銷（ Promotion） 廣告， 人員推銷 ， 營業(yè)推廣 和 公共關(guān)系 溝 通（ Communication） 積極主動與客戶溝通， 找到 雙贏的認同感 28 九 、 產(chǎn)品價目表 根據(jù)市場購買能力分析和經(jīng)營分析，結(jié)合我們公司的生產(chǎn)理念和宗旨，初步將產(chǎn)品價格制定如下： 精品包裝價： 3 元 十、財務(wù)分析 技術(shù)質(zhì)量監(jiān)控 （ 1）技術(shù)設(shè)備 1）五谷系列：本公司所需要投入的主要設(shè)備有 五谷粉碎機 一臺 發(fā)酵箱 一臺 電烤箱 一臺 和面機 一臺 2）七彩豆腐系列：本公司所需要投入的主要設(shè)備有 彩色豆腐機、果蔬豆腐機 一臺 豆腐成形機 一臺 四門冷藏冰箱 兩臺 （ 2）技術(shù)提升和更新 本公司在隨著社會科技技術(shù)的不斷發(fā)展的情況下，每一段時間進行設(shè)備的檢查、維修改進，或更新現(xiàn)有生產(chǎn)設(shè)備。這樣一來，我們就可以充分利用報紙這一傳媒，在一些閱讀量大、家庭必備的例如 ”南國早報 ”等知名報刊上做五谷食糧及七彩豆腐的宣傳，這樣既降低了成本又能收到良好的宣傳效果。由于是首次創(chuàng)業(yè)，資金有限 ，我們必須考慮利用最低成本的宣傳策略達到最優(yōu)的宣傳效果。 分銷 (Place)： 企業(yè)可以選擇分銷的方式增加消費群體， 不直接面對消費者，而是注重經(jīng)銷商的培育和銷售網(wǎng)絡(luò)的建立 以及各大型超市的聯(lián)盟 ，企業(yè)與消費者的聯(lián)系是 可以 通過 分銷商 來進行的。因此，這一時段價格要考慮多方面的因素，綜合考慮競爭需求的變動，公認價格的影響，市場價格的形勢，在努力贏得顧客的認可度同時，搶占市場先機，維護公司的基本利益，維持公司正常的運行，靈活運用價格工具來配合公司整體戰(zhàn)略的實施。在價格調(diào)節(jié)的范圍內(nèi)保存有一定的升降空間。 23 產(chǎn)品組合： 本企業(yè)的產(chǎn)品是以五谷雜糧糕點及七彩豆腐作為本企業(yè)的主打產(chǎn)品。 可以利用東南亞和國內(nèi)兩地的資源來進行綠色營銷 廣西作為中國的一個 自治區(qū)，與東南亞水陸相通，交通便利。D 能力的限制 ● 狹窄的產(chǎn)品組合 ● 市場規(guī)劃能力的缺乏 ● 廣西資源豐富 ● 東盟帶來很大的機遇 ● 服務(wù)獨特的的客戶群體 ● 新的地理區(qū)域的擴張 ● 垂直整合的戰(zhàn)略形勢 ● 分享競爭對手的市場資源 ● 競爭對手的支持 ● 戰(zhàn)略聯(lián)盟與并購帶來的超額覆蓋 ● 新技術(shù)開發(fā)通路 ● 品牌形象拓展的通路 ● 強勢競爭對手的進入 ● 替代產(chǎn)品引起的銷售下降 ● 市場增長的減緩 交換率和貿(mào)易政策的不利轉(zhuǎn)換 ● 有新規(guī)則引起的成本增加 ● 商業(yè)周期的影響 ● 客戶和供應(yīng)商的杠桿作用的加強 ● 消費者購買需求的下降 ● 人口環(huán)境的變化 東盟給廣西綠色營銷帶來的影響 中國 — 東盟博覽會是由中國和東盟 10 國政府經(jīng)貿(mào)主管部門及東盟秘書處共同主辦的國家級、國際性經(jīng)貿(mào)交流盛會，每年定期在中國廣西南寧舉辦。根據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)表明： 廣西獲得綠色食品認證的生產(chǎn)企業(yè)有 40 家，產(chǎn)品 82個， 南寧市經(jīng)營同類食品的店面數(shù)量尚還占據(jù)少數(shù)。另外廣西壯族自治區(qū)人力資源充足，勞動力成本較低，進一步 降低生產(chǎn)成本，增加企業(yè)的利益。 五谷食糧系列食品的性質(zhì)與同類系列食品有相似之處，但其最獨特之處在于我們推出了幾款主打食品，而且每一款都具有各自的特色，可以說代表了我們的經(jīng)營理念。 ② 規(guī)模較小，有一定的局限性 由于資金限制，我們食品制做的廠房與銷售鋪面的面積較小，與資金雄厚的食品制做企業(yè)相比，存在一定的 局限性，易 造成客源流失。 B、我們運用 專業(yè)的制作水平 ，制作出“綠色健康，美容養(yǎng)生”的新穎食品，并通過周到的服務(wù)，不斷擴大市場占有率。找到了這段市場需求的空白，現(xiàn)時進行五谷系列的投資就先人一步贏得了商機，在同類行業(yè)中 競爭和緩，迅速行動占據(jù)市場，占有消費人群，填補了市場需求空白， 五谷食糧與七彩豆腐系列食品 是適應(yīng)了當代消費者的需求而產(chǎn)生的行業(yè) ,蘊涵了極大的發(fā)展?jié)摿?，由于其新穎，獨特，富含營養(yǎng)的同時價格合理，所以與同類服務(wù)行業(yè)相比，仍具有很大的優(yōu)勢。 隨著社會經(jīng)濟的高速發(fā)展，越來越多的上班族面臨著工作，生活等各種各樣的壓力，飲食結(jié)構(gòu)的不合理導致很多上班族患有腸胃疾病，我們的食品用料講究，富含營養(yǎng)，對上班族的腸胃進行合適地調(diào)理 ,美味可口的食品也舒緩了忙碌工作的上班族的疲勞。在經(jīng)濟快速發(fā)展的今天 ,消費者對于飲食的要求也日益趨向于多樣化，能吃到健康衛(wèi)生 ,美味可口的食物相信是每一位消費者的心愿。全區(qū)綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭強勁。公司除了四種招牌產(chǎn)品外，還向不同消費者提供不同產(chǎn)品，美滋餅是專門為兒童 6 推出的產(chǎn)品； S 豆腐（無糖型）是專門為糖尿病患者推出的產(chǎn)品；吃你豆腐和心心相印是專門為情侶推出的產(chǎn)品。其次推出的產(chǎn)品是五谷銀耳粥，它融合了五谷所有的精華，賦有五谷飯所有的特點，集美味于一 身，再加上粥本身的滑潤、可口，相信會廣受消費者青睞。也只有做到食品質(zhì)量以及服務(wù)質(zhì)量為一體，才能讓公司在激烈的競爭中處于不敗之地。 21 （ 九 ）產(chǎn)品價目表 15 （ 八 ） 4Ps 營 銷策略 公 司一直奉行 “提供高 品質(zhì)產(chǎn)品 ”的經(jīng)營宗旨， 是 以 精細 的 原材料、獨特的產(chǎn)品設(shè)計、上乘的銷售服務(wù)質(zhì)量為一體的食品公司， 采用天然、保健、營養(yǎng)、安 全的 傳統(tǒng)雜糧 作 為 原料，其口味醇正、營養(yǎng)保健價值極高。首先選擇女性及家庭主 婦消費群體進入，待產(chǎn)品進入市場一段時間之后，達到了宣傳效果、吸引 了大批忠實顧客，消費者就會從女性消費者群體擴大到少年兒童及老年人消費群體，這樣本企業(yè)的產(chǎn)品可以研發(fā)出針對兒童少年開發(fā)的有助于補充維生素、大腦發(fā)育等食品，針對老年人則開發(fā)出降血脂、 促進消化吸收等食品 ，以滿足其健康上的需求。 創(chuàng) 業(yè)計劃書 項目名稱：五谷系列、七彩豆腐 品 PUB 食品 有限 責任 公司 1 前言 品 PUB 食品 有限責任公司是一家集設(shè)計、制作、銷售為一體的食品公司。其 次是我們的七彩豆腐類，營養(yǎng)健康，美容瘦身。 公司成立于 2021 年 12 月 23 日 ，由 八 家股東組成，注冊資金 60 萬元， 擁有從設(shè)計到銷售的優(yōu)秀的組織人員， 嚴格按 IS09002 標準建立科學管理與質(zhì)量保證體系，與國際化的生產(chǎn)和管理接軌。 3 目錄 （一）團隊介紹 5 （三）產(chǎn)品介紹 6 （五）產(chǎn)品的保鮮和包裝 顧客的滿意就是我們的動力。 新產(chǎn)品投產(chǎn)計劃 本公司首先向廣大消費者推廣公司的招牌產(chǎn)品，首先推出的產(chǎn)品是五谷飯，它的特點是采用五谷作為主食，既健康又美味，讓消費者真正感受到五谷的味道。 本公司從長遠考慮立足現(xiàn)實計劃先將品 pub 公司品牌打響 ，再擴大消費群。 至 2021 年底，廣西共有 26 家 49 個產(chǎn)品獲 “綠色食品 ”商標標志使用認證，年實物總產(chǎn)量 達 70 萬噸，產(chǎn)值 20 億元。那么健康飲食作為構(gòu)建和諧 生活，擁有良好身體的一部分就顯得更為重要。我們的食品采用天然優(yōu)質(zhì)的原材料運用傳統(tǒng)工藝加上現(xiàn)代進技術(shù)精心制作而成，富含維生素，氨基酸等多種營養(yǎng)元素，滿足了學生身體 所需的營養(yǎng)，促進了學生健康地成長發(fā)育。 據(jù)市場調(diào)查了解到，南寧市經(jīng)營同類食品的店面數(shù)量尚還占據(jù)少數(shù)。比如巴馬 就享有“全國長壽之鄉(xiāng)”的美譽 。除了要在現(xiàn)實中對實體店進行宣傳，還需要利用銷售網(wǎng)絡(luò)彌補現(xiàn)實宣傳的不足，成本低，效率高，通過不斷完善自建的銷售網(wǎng)絡(luò)，及時收集顧客的反饋信息，并根據(jù)具體情況采取相應(yīng)的措施，擴大市場范圍，及