食堂工作計(jì)劃模板7篇(已修改)
2025-04-15 04:15 本頁面
【正文】 本文格式為Word版，下載可任意編輯食堂工作計(jì)劃模板7篇食堂工作計(jì)劃模板7篇 時間過得可真快，從來都不等人，很快就要開展新的工作了，是時候開始寫計(jì)劃了。想學(xué)習(xí)擬定計(jì)劃卻不知道該請教誰？下面是我為大家整理的食堂工作計(jì)劃7篇，希望對大家有所幫助。 食堂工作計(jì)劃 篇1 20xx年已經(jīng)過去，回想過去的一年，有歡笑，有淚水，有收獲，也有淡淡的失落。隨著春天腳步的來臨，我們迎來了新的一年，對新的一年有了一些期待和展望，面向新的一年，懷著感恩的心，我將明年的工作做了以下部署： 一、加強(qiáng)政治學(xué)習(xí)、提高思想覺悟。 認(rèn)真學(xué)習(xí)處、站20xx年工作會議精神，準(zhǔn)確的掌握會議內(nèi)容、提高思想認(rèn)識，為自己的工作指明方向，有了明確的方向，才能更好的完成上級領(lǐng)導(dǎo)交給我們的工作任務(wù)。 二、學(xué)習(xí)食堂各項(xiàng)工作制度及崗位職責(zé) 組織培訓(xùn)食堂人員學(xué)習(xí)食堂的各項(xiàng)管理制度?！ W(xué)習(xí)各崗位職責(zé)的內(nèi)容?！ 〗M織學(xué)習(xí)慶城綜合服務(wù)處20項(xiàng)物業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的內(nèi)容。 三、加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理工作 認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家的食品安全法、在日常采購工作中，嚴(yán)格把關(guān)，所購食物要新鮮，不能有腐爛、變質(zhì)過期的食品。在以質(zhì)量為前提的情況下，貨比三家，直接降低材料價格。堅(jiān)持“同等質(zhì)量比價格，同等價格比質(zhì)量，最大限度為站上節(jié)約成本”的工作原則?！ ∷摹⒓訌?qiáng)食堂管理工作 在日常工作中要加強(qiáng)管理、保障政令暢通，不能再出現(xiàn)指揮不靈的現(xiàn)象和姑息養(yǎng)奸造成的很多問題，要大膽管理、不怕得罪人，一切以工作為前提?！ ∥?、提高自己的業(yè)務(wù)水平和自身修養(yǎng) 今年要多方面改變自身的好多缺點(diǎn)，加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí)、積極參加各項(xiàng)活動，平日和同事搞好團(tuán)結(jié)，互幫互學(xué)、共同進(jìn)步，提高自身的修養(yǎng)，做一個合格的員工?！ ⌒碌囊荒甑牡絹?，意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn)，未來從來都是因?yàn)樗牟淮_定性而讓我們充滿激情。我似乎已經(jīng)看到了希望，我將以更飽滿的熱情投入到各項(xiàng)工作中去，與二站全體員工共同學(xué)習(xí)、共建和諧、共創(chuàng)輝煌!食堂工作計(jì)劃 篇2 一、超前的服務(wù) 服務(wù)是后勤工作的天職，超前服務(wù)是我們對本職工作必然要求。只要具備這一條件，才能避免工作的疏漏，才能使我們的工作在上升一個臺階?！ 「愫檬程玫恼w衛(wèi)生，為廣大就餐者創(chuàng)造良好的就餐環(huán)境?！ 「愫脦熒P(guān)系，了解他們的口味，為其送上可口的飯菜?！ “l(fā)現(xiàn)問題要做到及時地解決，不猶豫、不塘奢?！ “葱l(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)做好餐廳的清潔工作，經(jīng)常保持個人良好的衛(wèi)生?！ 〉梅止艿氖褂迷O(shè)備做到經(jīng)常檢查，餐桌擺放整齊，桌布干凈、無破損，餐具無污跡?！ 「鶕?jù)任務(wù)要求做好餐前準(zhǔn)備工作?！ 筒驼咦龅街鲃訜崆?、文明禮貌、優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 凡食堂工作人員務(wù)必提高服務(wù)意思，對待師生員工做到象對待賓客一樣熱情，不得帶情緒工作，不準(zhǔn)講臟話，說別人壞話，如發(fā)現(xiàn)就范者立即停崗?！ 《?、厲行節(jié)約 節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，厲行節(jié)約是全體工作人員必須具備的一種工作觀念。節(jié)約方面是食堂工作重點(diǎn)之一，如：從用油、用水、電、汽、洗潔凈、消毒液、清潔球等都定時定量領(lǐng)用，專人保管。并合理利用下腳料與能夠再次食用的剩菜剩飯充分加熱后降價出售，堅(jiān)決杜絕了不必要的浪費(fèi)，從中提高了成本的效益?！ 【蚣?xì)算，杜絕浪費(fèi)，降低伙食成本，提高原材料的利用率。 要節(jié)約水電，愛護(hù)使用工具，用完后妥善保管?！ ?yán)禁原材料外流，售飯時不講私情、不送人情。 三、規(guī)范化管理 規(guī)范化的管理對于食堂來講是很好地控制食物中毒事故的發(fā)生、成本不會造成不必要的浪費(fèi)、工作方向明確、人員工作情緒穩(wěn)定等重要意義?！ ∈程弥鞴芤浞肿龅綄Ω鲘徫还ぷ鞣止っ鞔_，講主次，抓重點(diǎn)?！ 〔蛷d工作人員九大禁令 (1)凡餐廳工作人員嚴(yán)禁將食品帶出餐廳或送給他人?！ ?2)凡餐廳工作人員嚴(yán)禁隨意處理食品，有留用價值的必須妥善保管，以備他用。如少量剩菜沒有留用價值須報(bào)主管同意后方可處理?！ ?3)每天上班必須提前5分鐘到崗位，嚴(yán)禁中途脫崗或早退?！ ?4)在崗期間必須著裝整潔，嚴(yán)禁對著食品大聲喧嘩?！ ?5)凡購進(jìn)食品原料必須分類存放，嚴(yán)禁交叉污染?！ ?6)食品制作過程必須認(rèn)真執(zhí)行“食
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