【總結(jié)】酒店廚房管理制度匯編一、廚房食品原材料領(lǐng)用制度二、廚房食品成本核算制度三、廚房食品成本控制制度四、廚房菜品質(zhì)量控制制度五、廚房出菜速度控制制度六、廚房防火安全制度七、員工用餐管理制度一、廚房食品原材料領(lǐng)用制度1.廚師長(zhǎng)每天根據(jù)生產(chǎn)任務(wù)需求,確定食品原材料的領(lǐng)用數(shù)量并指定專人負(fù)責(zé)領(lǐng)貨。
2025-08-11 10:48
【總結(jié)】******酒店財(cái)務(wù)各項(xiàng)管理制度匯編**會(huì)計(jì)核算制度為加強(qiáng)本單位的會(huì)計(jì)核算,根據(jù)會(huì)計(jì)法和企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則,特制定如下具體核算辦法:一、公司會(huì)計(jì)核算必須符合會(huì)計(jì)法和會(huì)計(jì)準(zhǔn)則制度的要求。二、公司會(huì)計(jì)年度為公歷年1月1日起12月31日至。三、公司會(huì)計(jì)核算以人民幣為記帳本位幣。四、公司會(huì)計(jì)核算以實(shí)際發(fā)生的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)為依據(jù),如實(shí)反映財(cái)務(wù)狀況
2025-04-13 02:48
【總結(jié)】專業(yè)資料分享酒店財(cái)務(wù)財(cái)產(chǎn)管理制度總???則????????第一條????為搞好酒店經(jīng)營(yíng)管理,管好財(cái)產(chǎn),延長(zhǎng)財(cái)產(chǎn)使用年限,嚴(yán)防物資積壓
2025-04-13 02:50
【總結(jié)】酒店廚房管理制度匯編一、廚房考勤制度1、廚政部工作人員上、下班時(shí),必須打考勤,嚴(yán)禁代人或委托人代打考勤。2、穿好工作服后,應(yīng)向組長(zhǎng)或廚師長(zhǎng)報(bào)到或總體點(diǎn)名。3、根據(jù)廚房工作需要,加班的廚師留下,不加班的廚師下班后應(yīng)離開工作地。4、上班時(shí)應(yīng)堅(jiān)守工作崗位,不脫崗,不串崗,不準(zhǔn)做與工作無關(guān)的事,如會(huì)客,看書報(bào),下棋、打私人電話,不得帶親戚朋友到酒店公共場(chǎng)所玩耍、聊天、不得哼唱歌曲、小
2025-04-13 02:24
【總結(jié)】星級(jí)酒店?duì)I銷管理制度編寫人:祁軍瑞qq:362605447第一章營(yíng)銷部管理制度第一節(jié)機(jī)構(gòu)設(shè)置營(yíng)銷部是飯店銷售總策劃、總執(zhí)行的職能部門,是總經(jīng)理進(jìn)行營(yíng)銷決策的參謀和助手。設(shè)經(jīng)理、營(yíng)銷主管。其機(jī)構(gòu)設(shè)置為:文員團(tuán)隊(duì)接待部主管經(jīng)理
2025-04-16 01:16
【總結(jié)】安全管理制度目錄(一)住宿登記管理制度(4頁)(二)客房治安、消防管理制度(5至6頁)(三)長(zhǎng)住客安全管理制度(7至8頁)(四)酒店鑰匙安全管理制度(9至10頁)(五)行李房安全管理制度
2025-04-09 07:42
【總結(jié)】客房部布草管理制度為了防止布草流失,使布草管理責(zé)任明確,特做出以下幾點(diǎn)規(guī)定:一、對(duì)布草進(jìn)行分類存產(chǎn)保管,整齊合理,存取方便。二、各樓層備足當(dāng)天的所需干凈布草,并于各班組負(fù)責(zé)。三、每天將臟布草分各樓層,分別交于洗滌公司點(diǎn)收,并填寫各樓層的收取單,雙方認(rèn)可后簽名生效。四、每天衛(wèi)生班完成工作后,憑米蘭花洗滌開出的收取單,到庫房領(lǐng)干斗凈布草補(bǔ)充,雙方確認(rèn)數(shù)據(jù)后簽名生效,收取與
2025-04-18 04:25
【總結(jié)】陽光用藥管理制度為加強(qiáng)我院藥品使用管理效能,提高醫(yī)務(wù)人員合理用藥的自覺性,防止商業(yè)賄賂行為,加強(qiáng)用藥監(jiān)督,保障用藥的安全性、有效性、經(jīng)濟(jì)性,提高醫(yī)療質(zhì)量,依據(jù)《中華人民共和國(guó)藥品管理法》、《中華人民共和國(guó)藥品管理法實(shí)施條例》、《醫(yī)療機(jī)構(gòu)藥事管理暫行規(guī)定》、《處方管理辦法》、《抗菌藥物臨床應(yīng)用指導(dǎo)原則》、《醫(yī)院處方點(diǎn)評(píng)管理規(guī)范(試行)》、《廣東省醫(yī)療機(jī)構(gòu)陽光用
2024-10-06 03:35
【總結(jié)】目錄第一部分:一、行政管理制度例會(huì)管理制度1頁二、考勤管理制度-2頁三、辦公用品管理辦法-3頁四、員工配發(fā)個(gè)人物品管理規(guī)定-3頁五、員工食堂就餐管理制度4頁六、員工宿舍管理制度-4頁七、員工洗浴管理規(guī)定-4頁八、關(guān)于對(duì)講機(jī)的使用規(guī)定5頁第二部分:財(cái)務(wù)管理制度一、財(cái)務(wù)借款及核銷管
2025-02-03 20:48
【總結(jié)】第一篇:酒店保安部的管理制度與規(guī)定 保安部的管理制度與規(guī)定 (一)辦公室值班管理制度 1、員值班期間,要堅(jiān)守崗位,認(rèn)真值勤,嚴(yán)格履行崗位職責(zé),無特殊情況不得擅自離開工作崗位。對(duì)于上級(jí)交給的各項(xiàng)工...
2024-10-29 06:02
【總結(jié)】第十一章保安部管理制度保安部經(jīng)理崗位職責(zé)1、堅(jiān)持貫徹執(zhí)行總經(jīng)理的指示,做好總經(jīng)理在保安工作上的參謀和助手,對(duì)酒店的安全負(fù)有重要的責(zé)任。2、有高度的責(zé)任感和事業(yè)心,有現(xiàn)代酒店管理的經(jīng)驗(yàn)。3、敬業(yè)樂業(yè),堅(jiān)持原則、不徇私情、秉公執(zhí)法,吃苦耐勞、勇于獻(xiàn)身。帶領(lǐng)和督導(dǎo)下屬做好安全保衛(wèi)工作,確保酒店人、財(cái)、物的絕對(duì)安全。4、負(fù)責(zé)制定、健全酒店的安全保衛(wèi)制度,部
2024-12-15 09:15
【總結(jié)】蔚藍(lán)機(jī)構(gòu)行政辦公管理第1頁共45頁濟(jì)南蔚藍(lán)辦公管理制度匯編一、組織架構(gòu):二、人員構(gòu)成:職位編制備注辦公室主任1名辦公室文員1名
2025-07-13 15:06
【總結(jié)】天馬行空官方博客:;QQ:1318241189;QQ群:175569632電梯管理電梯設(shè)備管理主要包括電梯設(shè)備的安全管理、運(yùn)行管理、維修管理等內(nèi)容。電梯設(shè)備的安全管理主要包括:電梯使用安全教育、安全措施,電梯困人的援救管理等。電梯設(shè)備的安全管理好壞直接影響電梯管理人員和電梯司乘人員的安危,所以電梯設(shè)備的安全管理居物業(yè)管理的首要地位。電梯的運(yùn)行管理主要包括:規(guī)范電梯的日常管理工作,以保證電
2025-08-16 23:30
【總結(jié)】目錄第一部分:行政管理制度一、例會(huì)管理制度-------------------------------------------------------------1頁二、考勤管理制度-------------------------------------------------------------2頁三、辦公用品管理辦法--------------------
2025-04-13 01:12
【總結(jié)】達(dá)州市-金利亞主題商務(wù)酒店財(cái)務(wù)系統(tǒng)管理辦法76/86總 則 ················&
2025-04-19 04:10