中國超級市場發(fā)展報告(doc)-銷售管理(已修改)
2025-08-25 09:23 本頁面
【正文】 中國最大的管 理 資料下載中心 (收集 \整理 . 大量免費資源共享 ) 第 1 頁 共 6 頁 中國超級市場發(fā)展報告 超級市場在中國的發(fā)展已整整走過了 10個年頭。 1990 年 12 月 26日，廣東省美佳超市公司在東莞市虎門鎮(zhèn)開設(shè)了中國第一家超市； 1991 年 9月21 日上海聯(lián)華超市公司開設(shè)了第一家超市； 1993年 1月 9日上海華聯(lián)超市公司在同一天開了 6 家超市。 一、 超級市場掀起了中國流通領(lǐng)域的革命 超級市場的核心定義是：實行自助服務(wù)和集中式一次性付款的銷售方式，以滿足消費者對基本生活用品一次性購足需要的零售業(yè)態(tài)；并普遍運用大工業(yè)的分工機理，實行對零售經(jīng)營過程和工藝過程專業(yè)化和現(xiàn)代化的改造，普遍實行連鎖 經(jīng)營的方式。從此定義反映出超級市場是流通革命的幾個方面，第一是零售銷售方式的變革；第二是零售經(jīng)營過程的專業(yè)化變革；第三是現(xiàn)代營銷理念和現(xiàn)代營銷方式的變革；第四是連鎖化的規(guī)模經(jīng)營的變革。 （一） 銷售方式的革命 傳統(tǒng)的零售方式是人對人的柜臺式售貨，這種方式勞動效率低，消費者對商品的選擇性差，銷售質(zhì)量受人為的不穩(wěn)定性影響大等等。當(dāng)超級市場采取自助服務(wù)的銷售方式后，就完全改變了傳統(tǒng)的銷售方式的弊端。 （二） 經(jīng)營方式的革命 超級市場是流通領(lǐng)域的一場革命，其核心內(nèi)容是經(jīng)營方式的革命，主要是經(jīng)營方式的網(wǎng)絡(luò)化、 專業(yè)化和規(guī)?；? 網(wǎng)絡(luò)化的流通組織 超級市場通過連鎖經(jīng)營方式，組織起龐大的連鎖店網(wǎng)絡(luò)，建立起能與大工業(yè)相適應(yīng)的規(guī)模性的銷售體系。當(dāng)今，在一些發(fā)達國家，超級市場的銷售網(wǎng)絡(luò)已成為食品和日用品最主要的銷售網(wǎng)絡(luò)。在工業(yè)化過程中哪怕是食品和日用品的生產(chǎn)也日益集約化，由于食品和日用品消費的高度分散性，零售組織要與這種大生產(chǎn)方式相適應(yīng)，必須是通過連鎖經(jīng)營方式，用連鎖店的這種網(wǎng)絡(luò)化流通組織才能創(chuàng)造出這種流通形式來，而連鎖化的超級市場正是這種現(xiàn)代化的流通組織。 規(guī)模性經(jīng)營的流通組織 超級市場作為現(xiàn)代商業(yè)代表的 一個顯著特征是規(guī)模性經(jīng)營，雖然它是通過網(wǎng)絡(luò)化的連鎖店這個渠道實現(xiàn)的，但就其經(jīng)營內(nèi)容本身而言，其規(guī)模性主要表現(xiàn)在以下方面： (1) 大凡超級市場的經(jīng)營范圍是以食品為主兼營其它日用消費品，發(fā)達國家的超級市場已經(jīng)發(fā)展到經(jīng)營幾十萬種商品，幾乎與大型百貨公司經(jīng)營種類沒有什么兩樣，甚至已經(jīng)超過了百貨公司。 中國最大的管 理 資料下載中心 (收集 \整理 . 大量免費資源共享 ) 第 2 頁 共 6 頁 (2) 由于超級市場薄利多銷的價格特征，它要取得規(guī)模的經(jīng)濟性，往往采用多門店的連鎖經(jīng)營方式，而連鎖制的中央采購部功能、配
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