20xx學校食堂管理實施計劃書-文庫吧
2024-12-05 22:18 本頁面
【正文】 師的服務意識，教育學生愛惜糧食、節(jié)約糧食。讓學生吃好吃飽。 (三) 革新工作流程 1. 對食堂人員的工作流程進一步規(guī)范。洗菜、切菜、炒菜和分飯等嚴格按照標準操作。 2. 認真把好采購關，到價優(yōu)質好的供應商中定點采購，確保采購物品的質量?！ ?四) 高度重視衛(wèi)生安全工作 1. 嚴把采購質量關，以公開采購的方式，擇優(yōu)選取各種證件齊全和信譽高的供應商，并與其簽定合同。認真做好農藥殘留速檢和留樣工作?！ ?. 一絲不茍的做好消毒工作?！ ?. 食堂工作人員，工作期間一律要穿好工作服，戴好工作帽。保持好個人衛(wèi)生。衛(wèi)生不符要求不得上崗?！ ∪⑹程霉ぷ餍谐獭 ?一) 二月份 1. 分好工，明確有關制度和職責。 2. 完善食堂設施設備。 (二) 三月份 1. 食堂衛(wèi)生檢查，重點餐具存放和消毒?！ ?. 食堂人員個人衛(wèi)生抽查。 3
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