20xx學(xué)校食堂管理實(shí)施計(jì)劃書(shū)-文庫(kù)吧
2024-12-05 22:18 本頁(yè)面
【正文】 師的服務(wù)意識(shí)，教育學(xué)生愛(ài)惜糧食、節(jié)約糧食。讓學(xué)生吃好吃飽?！ ?三) 革新工作流程 1. 對(duì)食堂人員的工作流程進(jìn)一步規(guī)范。洗菜、切菜、炒菜和分飯等嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作?！ ?. 認(rèn)真把好采購(gòu)關(guān)，到價(jià)優(yōu)質(zhì)好的供應(yīng)商中定點(diǎn)采購(gòu)，確保采購(gòu)物品的質(zhì)量?！ ?四) 高度重視衛(wèi)生安全工作 1. 嚴(yán)把采購(gòu)質(zhì)量關(guān)，以公開(kāi)采購(gòu)的方式，擇優(yōu)選取各種證件齊全和信譽(yù)高的供應(yīng)商，并與其簽定合同。認(rèn)真做好農(nóng)藥殘留速檢和留樣工作。 2. 一絲不茍的做好消毒工作?！ ?. 食堂工作人員，工作期間一律要穿好工作服，戴好工作帽。保持好個(gè)人衛(wèi)生。衛(wèi)生不符要求不得上崗?！ ∪?、食堂工作行程 (一) 二月份 1. 分好工，明確有關(guān)制度和職責(zé)?！ ?. 完善食堂設(shè)施設(shè)備?！ ?二) 三月份 1. 食堂衛(wèi)生檢查，重點(diǎn)餐具存放和消毒?！ ?. 食堂人員個(gè)人衛(wèi)生抽查。 3
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