【正文】 （一）、目的：采用科學(xué)的取樣方法，使所取樣品具有代表性，樣品質(zhì)量性狀能反應(yīng)整批原料質(zhì)量情況 ,確保原料質(zhì)量。 （二）、范圍：所有進(jìn)廠原料，包括 A、 B、 C三種： A類(lèi)：載體、稀釋劑、常量礦物質(zhì)、微量元素等大宗原料。 B類(lèi)：維生素、藥 物、添加劑等微量添加劑。 C類(lèi)：液體類(lèi)原料。 （三）、操作步驟： 器具準(zhǔn)備： 1）、取樣器：干燥、清潔無(wú)污染，易操作； 2）、樣品袋：干燥、清潔無(wú)污染，且能有效保存樣品的自封帶、量杯、移液管等； 3）、刀具： 能輕易劃開(kāi)包裝的刀具。 4）、鎖扣： 取樣結(jié)束后，扣緊袋口用，使原料能保存完好。 5）、不干膠和透明膠帶：取樣結(jié)束后，封好包裝。 6）、記號(hào)筆：取樣記號(hào)，表明該桶（箱）原料已被取樣，盡快使用。 取樣數(shù)量： 1） 載體及大宗原料每批取樣不少于 40袋，樣重 500克以上。 2） 微量元素每批取樣不少于 50袋 ，樣重 500克以上。 3） 對(duì)于袋裝和桶裝藥物、維生素類(lèi)原料，每次購(gòu)入的同一批號(hào)的料中任選一袋（桶）取樣。 維生素、藥物、添加劑及液體原料根據(jù)具體情況而定。 4） 對(duì)于袋裝和桶裝非藥物、非維生素類(lèi)原料如氨基酸、乳清粉等，每次購(gòu)入的同一批號(hào)原料中任意選 35袋（桶）取樣，樣重 500克左右。 取樣位置： A類(lèi)：在貨堆的不同方位選擇取樣區(qū)，并設(shè)定取樣中心，采用“ M”或“ Z”形法取樣，在卸貨過(guò)程中可隨機(jī)取樣； B類(lèi)：采用隨機(jī)取樣法，石粉第一次取樣采用“ X”形或邊緣取樣法。 取樣重量： A類(lèi)：每批原料取樣 3Kg(1Kg品管留樣， 1Kg送化驗(yàn)室分析， 1Kg化驗(yàn)室留樣 )； B類(lèi)：每批原料取樣重量 ，且應(yīng)為檢驗(yàn)所需用量的 4倍，或據(jù)情況而定； 北京大北農(nóng)飼料科技有限責(zé)任公司 品管手冊(cè) 取樣操作： A類(lèi)：取樣釬槽口向下，從包的一角插向包的對(duì)角，樣釬進(jìn)入 3/4料層，然后轉(zhuǎn)動(dòng)取樣釬，槽口向上并取出，每包取樣次數(shù)一致。 B類(lèi)：打開(kāi)包裝袋后用勺子或取樣器取樣，取樣完成后做好密封工作。 C類(lèi)：用清潔、干燥的開(kāi)口采樣器從溶器內(nèi)的全液位采樣，將采樣管慢慢放入液體中，使管內(nèi)、外液面保持一致，分上、中、下三層進(jìn)行采樣，到目的樣層時(shí)閉上管的上端，提出采樣管，放入清潔的容 器中。 樣品混合：按四分法處理樣品，將最終取得的樣品一式三份進(jìn)行送樣、留樣。 貼具標(biāo)簽：將樣品貼上“樣品標(biāo)簽”，封存好送往化驗(yàn)室檢測(cè)。 取樣登記：樣品送到化驗(yàn)室，作好記錄后簽字，同時(shí)交待好有關(guān)事項(xiàng)。 第三節(jié) 生產(chǎn)過(guò)程的質(zhì)量控制 1. 生產(chǎn)工人憑領(lǐng)料單到保管處領(lǐng)取原料。領(lǐng)料單必須清楚，寫(xiě)明所領(lǐng)原材料的具體名稱(chēng)，生產(chǎn)廠家和數(shù)量等。核對(duì)標(biāo)簽和包裝袋是否一致，品管員監(jiān)督檢查。 2. 配料人員每天要對(duì)微量配料秤進(jìn)行檢查、校正、調(diào)平衡。 3. 微量元素、維生素、藥物等微量原料，配料人員要嚴(yán)格按配方進(jìn)行配制。稱(chēng)量前先檢查原料與配方是否 一致。稱(chēng)量發(fā)現(xiàn)異常原料應(yīng)立即向生產(chǎn)主管和品管員報(bào)告，并停止使用。 4. 每種原料稱(chēng)量后，應(yīng)立刻在配方表上作記號(hào)，以區(qū)別于尚未稱(chēng)取的原料。并記錄其生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)批號(hào)、原料編號(hào)等。使原料的使用具有可追溯性。 5. 微量添加劑稱(chēng)取后應(yīng)立即蓋好或扎緊袋口。 6. 投料工領(lǐng)用小料前應(yīng)核對(duì)名稱(chēng)并檢查總重量。根據(jù)中控員指令投料。 7. 進(jìn)倉(cāng)的大宗原料應(yīng)根據(jù)中控員指令投料。投料過(guò)程中發(fā)現(xiàn)受潮、結(jié)快、霉變的原料應(yīng)立即停止使用，并向主管和品管報(bào)告。 8. 定期進(jìn)行混合均勻度的測(cè)定，確定最佳混合時(shí)間，確保變異系數(shù)不高于 7%。 9. 投料時(shí)必須先添加一半稀釋劑或載體 ，后加微量組分，投放物料次序不得顛倒。 10. 混合量應(yīng)不得低于設(shè)計(jì)最大容量的 60%，也不得超過(guò)最大容量的 80%，否則均勻度將受影響。 11. 每批次混合完畢后，卸料要干凈徹底，攪拌器內(nèi)不應(yīng)保留有任何殘留物，出產(chǎn)率應(yīng)為98%～ 100%，若超出此范圍，應(yīng)解釋原因，并報(bào)告主管。 12. 對(duì)配料倉(cāng)的料要盡量做到當(dāng)天進(jìn)料當(dāng)天用完，特別是上倉(cāng)的微量元素類(lèi)。 13. 接料工接料前應(yīng)先檢查、校對(duì)、調(diào)試打包秤，檢驗(yàn)打包秤的準(zhǔn)確性。確定包裝的皮重，將打包稱(chēng)調(diào)節(jié)至正確的凈重或毛重。核對(duì)包裝袋、標(biāo)簽和產(chǎn)品是否一致，接料時(shí)隨時(shí)密切注意所接產(chǎn)品的外觀、顏色、粒度、 氣味，看是否有雜物，如有異常若發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品感官異常，及時(shí)報(bào)告生產(chǎn)主管和品管。每批成品的頭兩包和最后不夠整包的做回機(jī)處理。 14. 每班對(duì)成品驗(yàn)重不得少于三次每次不少于 10袋，標(biāo)準(zhǔn)包應(yīng)為：凈重 +包裝袋重量，誤差超過(guò)177。 50克者不準(zhǔn)出廠，誤差在177。 50克以?xún)?nèi)的包數(shù)不少于 90%。 15. 封口時(shí)，縫紉線(xiàn)走線(xiàn)應(yīng)直，不得有斷線(xiàn)、跳線(xiàn)、封口不嚴(yán)等現(xiàn)象，膠帶封口要整潔、美北京大北農(nóng)飼料科技有限責(zé)任公司 品管手冊(cè) 觀，不得有縫包線(xiàn)露在外面。 16. 更換品種時(shí)，特別是含有藥物的原料，必須用載體清洗，同時(shí)亦對(duì)輸送設(shè)備清洗。清洗用過(guò)的載體能以 %加入量用于生產(chǎn)。 17. 生產(chǎn)區(qū)的衛(wèi)生和清理應(yīng)維持高水平。 所有設(shè)備如秤盤(pán)、投料口、預(yù)混料秤等應(yīng)保持清潔，以防止微量原料遺留。操作人員一律帶防毒口罩。 18. 品管員對(duì)于整個(gè)過(guò)程進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)督檢查，杜絕發(fā)生質(zhì)量事故。對(duì)稱(chēng)重進(jìn)行不定期檢驗(yàn)；有計(jì)劃地對(duì)成品進(jìn)行檢測(cè)，并做質(zhì)量分析。 第四節(jié) 檢驗(yàn)計(jì)劃 一、 目的 為 使產(chǎn)品始終處 于有效的測(cè)量 和監(jiān)控狀態(tài)中 ，特制定本計(jì) 劃以驗(yàn)證產(chǎn)品要 求 得到滿(mǎn)足。 二、 適用范圍 適用于技術(shù)部品控室和化驗(yàn)室對(duì)質(zhì)量的測(cè)量和監(jiān)控活動(dòng)。 三、 職責(zé) 化驗(yàn)室負(fù)責(zé)檢測(cè)設(shè)備的可使用性和精確性以及飼料樣品的化驗(yàn)； 品控室負(fù)責(zé)制定和修改檢驗(yàn)計(jì)劃，保證測(cè)量和監(jiān)控全過(guò)程的有效運(yùn)行 。 四、 檢驗(yàn)計(jì)劃 （一）、 原料檢驗(yàn)計(jì)劃 抽檢原料：供貨質(zhì)量穩(wěn)定的合格供方提供的原料 ： 如維生素、氨基酸類(lèi)原料， 采取兩批樣品取其中一次檢測(cè)。 全檢原料：易出現(xiàn)問(wèn)題的原料，實(shí)行每批檢測(cè)全部指標(biāo)：石粉、磷酸氫鈣、微 量元素、魚(yú)粉、豆粕、稻糠、膽堿、鹽等。 重點(diǎn)檢驗(yàn)原料：含有毒有害物質(zhì)的原料：如微量元素。 以下情況考慮到權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)原料進(jìn)行檢驗(yàn)： a)、 供方對(duì)我廠的原料檢驗(yàn)結(jié)果有異議時(shí)，由雙方送檢； b)、 我廠無(wú)力檢測(cè)的原料，但該原料使用量大或在產(chǎn)品中的作用大； c)、 我廠能檢測(cè)的原料，但該原料一段時(shí)間未送檢 ，可考慮送檢以驗(yàn) 證我處檢測(cè)的可靠性。 北京大北農(nóng)飼料科技有限責(zé)任公司 品管手冊(cè) （二）產(chǎn)品檢驗(yàn)方案 一、預(yù)混料成品檢測(cè)計(jì)劃（ 2021） 檢驗(yàn)?zāi)Ｊ? 檢測(cè)頻率 檢測(cè)品種 檢測(cè)項(xiàng)目 常規(guī)品種 型式檢驗(yàn) 每月一批 S41 S41 S41 S51 S51C51 C52 C524 水分； 鈣、磷； VA； 銅、鐵、鋅； 鉛、砷、鎘。 一般品種 型式檢驗(yàn) 半年一批 S41 S41 S41 S51 S51BD51 BD51 NC506 NS408S481 C5624 常規(guī)檢驗(yàn) 每日二批 任意一個(gè)品種 鈣含量每品種檢 測(cè)； 磷含量選測(cè) 4批。 混合均勻度 檢 測(cè) 每?jī)蓚€(gè)月每混合機(jī)一次 1%、 4%、 5%依次檢測(cè) 混合均勻度 有如下情況進(jìn)行型式檢驗(yàn)（國(guó)家權(quán)威機(jī)構(gòu)可以檢測(cè)的項(xiàng)目） a)、原料、配方、生產(chǎn)工藝及設(shè)備有重大變化時(shí)； b)、停產(chǎn)半年以上時(shí)； 判定原則 檢驗(yàn)結(jié)果中有一項(xiàng)不合格，允許加倍抽檢，復(fù)檢結(jié)果中有一項(xiàng)不合格者，即判定該批產(chǎn)品不合格。 （三）、檢驗(yàn)方法及檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn) 檢驗(yàn)方法執(zhí)行各種營(yíng)養(yǎng)成份測(cè)定方法的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)； 原料判定標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)本企業(yè)的《預(yù)混料原料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》，產(chǎn)品判定標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)本企業(yè) 的《復(fù) 合預(yù)混合飼料企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》。 北京大北農(nóng)飼料科技有限責(zé)任公司 品管手冊(cè) 第四章 原材料的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn) 第一節(jié) 包裝材料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)： （珠光膜）驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn) ：全新袋 60克全木漿紙，重 60克，無(wú)殘損、節(jié)點(diǎn)或受潮霉變等現(xiàn)象。 ：全新料聚丙烯編織袋； ：珠光膜，材質(zhì)為 PP合成紙，重 23 克，乳白色。 ：復(fù)合重為 1012克，封口紙重為 25克。 ： 印刷后 OPP蓋光，外袋復(fù)合后平整光滑，手感平滑無(wú)編織袋的網(wǎng)格感、粗糙感，無(wú)氣泡、剝離、折皺現(xiàn)象。封口嚴(yán)密無(wú)漏縫， 粘貼牢固。 包裝規(guī)格 適用范圍 尺寸 重量 30千克 3%預(yù)混料 50cm179。 86cm 外袋重 80克，整袋重 180克。 25千克 5%預(yù)混料 50cm179。 86cm 外袋重 80克，整袋重 180克； 巨農(nóng)加膜袋重 210克。 20千克 0. 1%、 %、 1%、 1. 2%、 4%預(yù)混料 50cm179。 83cm 外袋重 70克，整袋重 170克； 巨農(nóng)加膜袋重 210克。 外袋長(zhǎng)度誤差不得小于177。 ，標(biāo)準(zhǔn) 18扣：內(nèi)外袋長(zhǎng)度相差不得大于 2厘米。 2厘米。 。 ，印刷準(zhǔn)確無(wú)誤。 、布局保持一致（以肉眼無(wú)法區(qū)分）。 ，不掉色，套色準(zhǔn)確，具有較強(qiáng)反光，六個(gè)月內(nèi)在需方正常倉(cāng)儲(chǔ)條件下不變北京大北農(nóng)飼料科技有限責(zé)任公司 品管手冊(cè) 色，不變質(zhì)。 裝上叁拾公斤石粉以后，從三米平臺(tái)上平鋪?zhàn)杂陕湎轮了嗟孛婧?，保持不破? 整捆合格品不得夾帶廢品、次品 ,不同品種、不同批次、不同版本復(fù)合袋分開(kāi)打包。 ：全新料制袋，透明無(wú)色。 ：無(wú)花紋或小顆粒。 ：大于 26克 /個(gè)。 ： 5絲以上，袋的兩個(gè)面厚度均勻一致。 ： 52厘米179。 98厘米，誤差小于 1厘米；下口封口處寬 。 ：拉力均勻，用力拉斷時(shí)斷口處不是光滑斷口；每個(gè)內(nèi)膜單獨(dú)裝叁拾伍千克水時(shí)，可以提起來(lái)而不漏水并能保持 30秒。 ：三復(fù)合鍍鋁袋 26絲厚，或二復(fù)合鋁鉑袋 22 絲厚。 ：復(fù)膜無(wú)劃傷、粘連、異物及分層，輕微折皺小于產(chǎn)品總面積 5%，無(wú)明顯氣泡及燙傷；無(wú)明顯臟污、殘缺、刀絲，文字清潔完 整，印跡邊緣光滑，網(wǎng)紋清晰均勻無(wú)明顯變形和殘缺。 （包括封邊）：長(zhǎng)及寬誤差均不大于177。 2%，封口寬度誤差不大于177。 2%，具體尺寸見(jiàn)下表： 規(guī)格 大北農(nóng)牌 綠色巨農(nóng)牌 龍農(nóng)牌 厚度 尺寸（厘米） 5千克 S512～ S516 BD591 BD5913； S5811～ S5814 24絲 33179。 47 5千克 多維素 24絲 39179。 50 4千克 S411～ S416 S4811～ S4814 NS4085～S4088 24絲 32179。 45 通用； S511～ S516 18絲 28179。 37 2千克 S411～ S414 S4811～ S48