蛋糕diy創(chuàng)業(yè)計劃書-文庫吧
2025-11-11 06:21 本頁面
【正文】 追求新穎，獨特，我們也是從顧客的需求出發(fā)的。 二、 環(huán)境分析 （一 ） 外部環(huán)境分析 競爭并不激烈，有較大的發(fā)展空間。 大學城學校多 ， 學生也就多，有固定客戶群。 大 學生消 費力較高，愛新奇好動手，更偏愛 有 自己的 特色小店 ，愛攀比追求享受。學生顧客的 傳播能力 很強，情侶也會比較較愛光顧 店鋪新鮮獨特，價格能獲得眾人信賴的口碑并接受，容易吸引各個階層消費者， 面向的人群廣泛， 受淡季旺季影響不大 。 （二） 內(nèi)部環(huán)境分析 提供溫馨的 環(huán)境，融洽的氣氛，齊全的設(shè)備、安全衛(wèi)生有保障的材料、專業(yè)的老師，有保障的服務。 （三） SWOT 分析 優(yōu)勢： 具備一定的專業(yè)知識，了解顧客的心理需求，而其他經(jīng)營者缺少經(jīng)營意識，不善于了解，分析市場，經(jīng)營方式僵化。 劣勢： 蛋糕的口味十分有限， 需要不斷推陳出新來迎合顧客的口味的變化，還需要靠各種不同的營銷手段去吸引回頭客。 由于缺少經(jīng)營經(jīng)驗，預期前期投入的成本會比較高，價格稍高，新近入市場得到消費者的認可尚需一段時間。 威脅： 出現(xiàn)時間較短，可借鑒的中國本土成功案例不多，挑戰(zhàn)性更強、更需要不斷探索以求穩(wěn)定長遠的發(fā)展。會有人參與到這個行業(yè)與我們進行競爭 機會： 投資額又不高，操作簡單，占地面積小，非常適合小本經(jīng)營主義者。在 我們所在的高校園區(qū) 雖然有多家蛋糕店，但并沒有此項目，填補市場空缺，空間非常大。 三、 明確的營銷目標 不采取加 盟方式，而是以 直營方式 先把小店做起，然后做成加盟店，打造自己的 品牌 ，樹立自己的行業(yè)地位。 自制 與 定制 相結(jié)合將成為我店個性化服務的兩條主線。 四、
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