肉品衛(wèi)生安全專項整治活動工作小結(jié)-文庫吧
2025-11-02 23:12 本頁面
【正文】 性以及畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要性，通過懸掛宣傳橫幅、發(fā)放宣傳資料、電視報道、刷寫墻體廣告等渠道大力宣傳“瘦肉精”、病死畜禽的危害性和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要性。三是縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所五個中心站和稽查隊采取拉網(wǎng)式大檢查與重點檢查相結(jié)合，正常檢查與突擊檢查相結(jié)合，定期查與隨機查相結(jié)合，明查與暗訪相結(jié)合的原則，對各自轄區(qū)的動物養(yǎng)殖、加工、流通等各個環(huán)節(jié)進行監(jiān)督檢查，分片承包，責任到人。四是設(shè)立舉報電話8858338，接受群眾舉報和社會監(jiān)督。這次專項整治活動，嚴厲打擊了不法分子的不法行為，達到了預期的目的。三、存在的問題一是編制經(jīng)費沒到位，正式檢疫人員和聘用檢疫人員待遇低，存在缺崗現(xiàn)象；二是部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)至今沒有定點屠宰場，到點檢疫形同虛設(shè)，仍在市場上補檢；三是辦案申請法院執(zhí)行難到位，執(zhí)法成本高。光山縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所 二0一二年四月十九日第三篇：肉品質(zhì)量安全專項整治活動方案南陽市城區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督所開展肉品質(zhì)量安全專項整治活動方案為深入貫徹實施《動物防疫法》、《動物檢疫管理辦法》、《動物防疫條件審查辦法》等法律法規(guī)，預防肉品質(zhì)量安全事故，保障城區(qū)廣大人民群眾食肉安全和身體健康，根據(jù)南陽市畜牧局《關(guān)于印發(fā)南陽市開展肉品質(zhì)量安全專項整治活動方案的通知》的部署要求，結(jié)合我所實際，制定本活動方案。一、整治目標針對當前影響肉品質(zhì)量安全監(jiān)管工作中存在的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，堅持標本兼治、懲防并舉、著力治本的原則，積極探索肉品質(zhì)量安全監(jiān)管長效機制，鞏固近年來肉品質(zhì)量安全專項整治行動成果，主動加強與商務(wù)、公安、衛(wèi)生、工商、質(zhì)檢、食品藥品監(jiān)管等部門協(xié)作加強監(jiān)督執(zhí)法，堵塞漏洞，強化企業(yè)責任意識，依法查處收購、加工、販賣、運輸、貯藏病死畜禽及其產(chǎn)品等違法犯罪行為，保障上市肉品質(zhì)量安全，保障廣大人民群眾吃上“放心肉”。二、整治任務(wù)(一)依法開展動物防疫條件審查工作協(xié)助市畜牧局依法開展動物防疫條件審查工作，積極對轄透內(nèi)現(xiàn)有動物屠宰廠進行摸底調(diào)查，分類登記，加強對轄區(qū)動物養(yǎng)殖場動物屠宰廠動物防疫條件監(jiān)督執(zhí)法工作，對于防疫條件不合格，經(jīng)審查要求限期整改而拒不改正，未取得《動物防疫條件合格證》的動物屠宰廠，依照《動物防疫法》的相關(guān)規(guī)定處理。(二)認真開展屠宰加工環(huán)節(jié)肉品質(zhì)量安全整治 要做好屠宰檢疫，切實把好“五關(guān)”，即入場驗證查標關(guān)、宰前檢疫關(guān)、同步檢疫關(guān)、檢疫出證關(guān)、宰后處理關(guān)。一是嚴把入場檢疫關(guān)，嚴格查驗檢疫證明、消毒證明、牲畜耳標等，對證物不符、無證(包括證明填寫不規(guī)范或到達地不符合)、無耳標的，必須先處罰再補檢；發(fā)現(xiàn)染疫或死亡的，嚴格按照有關(guān)規(guī)定處理。二是認真落實同步檢疫規(guī)定，科學設(shè)定檢疫崗位，定人定責，做到不漏崗、不漏檢，對檢疫合格的，規(guī)范出具檢疫合格證明，加蓋驗訖印章的部位要準確、印跡要清晰。三是嚴格落實無害化處理制度，對發(fā)現(xiàn)的病害動物或肉品要及時通知并監(jiān)督屠宰廠進行無害化處理。嚴禁對冷宰加工的病死或不明原因死亡動物的產(chǎn)品出具檢疫合格證明和加蓋檢疫驗訖印章，確保出廠肉品的質(zhì)量安全。四是切實加強屠宰廠日常清洗消毒監(jiān)督，督促屠宰廠每天對生豬圈舍、屠宰車間和加工設(shè)施設(shè)備進行清洗消毒。五是認真做好畜禽屠宰檢疫登記，及時、準確、完整的填寫相
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