【正文】 、不太重視你會不會因菜不合你的口味而少吃或不吃飯？A、會 B、偶爾會 C、不會你有過偏食嗎？A、有 B、不是很多 C、沒有你有沒有不吃早餐就上學的習慣。A、有 B、偶爾有 C、沒有你吃飯時有沒有注意到哪些菜比較營養(yǎng)？A、有 B、有時候 C、沒有你平時一天會飲食多少次？A、二次 B、三次 C、三次以上你認為飲食不當會導致疾病嗎？A、一定會 B、可能會 C、不會你覺得飲食會影響到生長發(fā)育嗎？A、會 B、不會 C、不清楚你經(jīng)不經(jīng)常吃燒烤等一些熱量比較大的食物？A、經(jīng)常 B、偶爾有 C、沒有1你有吃零食的習慣嗎？A、常有 B、偶爾 C、沒有1你覺得怎么樣的飲食標準才健康？1你怎么看待健康飲食？1請給我們介紹一下你的飲食規(guī)律。三、結果分析及相關建議①結果分析多數(shù)學生認為飲食與健康的關系緊密，但卻有一半以上不注重自己的飲食，中學生這種“明知故犯”的飲食行為也成為了導致中學生不健康的原因；與此同時，有近20%的學生已養(yǎng)成了不吃早餐的情況，還有超過半數(shù)的同學會偶爾不吃早餐上學。科學研究表明，學生不吃早餐或早餐質量不高，對他們的生長發(fā)育和學習成績有明顯的負面影響。來自早餐的能量和營養(yǎng)素在全天的能量和營養(yǎng)素的攝入中占有重要的地位，很難由其他餐次來補充。有人做過對比觀察，發(fā)現(xiàn)不吃早餐的學生，其全天攝入的蛋白質、脂肪、碳水化合物和鐵、鈣等礦物質等明顯低于吃早餐的學生，說明不吃早餐或早餐食量不足是引起全天營養(yǎng)攝人不足的重要因素。有人還觀察過，早餐吃得好的學生，其身體耐力、創(chuàng)造力、加法與數(shù)字核對能力等較好，他們精力充沛、思考問題積極；而不吃早餐或早餐質量低的學生，很多在上午第3節(jié)課就出現(xiàn)饑餓、眩暈、注意力分散和思維遲鈍，甚至出現(xiàn)四肢無力、面色蒼白、心慌多汗等低血糖現(xiàn)象。早餐對學生的學習還是有很大的關系的。2有少部分同學會經(jīng)常吃、很多同學會偶爾吃燒烤等一些熱量比較大，但營養(yǎng)成分不高的食物，在這方面也很大地影響了中學生們的健康，最近荷蘭學者的一項研究表明，大量食用油炸和烤制食品不僅會造成營養(yǎng)的不均衡，還會增加患心臟病的機會，這主要是因為這些食品中富含的轉脂肪酸對心臟有害。所以中學生應盡量克制自己少吃此類食品。從整體來看，我們得到的反饋很大程度上說明學生對自身的飲食不重視，讓我們不禁地為中學生們對自身飲食的不注重以及飲食知識的不了解而感到遺憾與擔憂，這已成為了中學生健康的很大阻力。從訪談學生和調查問卷來看，我們不難看出為什么會出現(xiàn)當今的“中學的飲食與健康”問題，會出現(xiàn)的最主要原因有幾點：學生不了解飲食和健康關系；同學們對自己的飲食方面重視程度不夠；中學生對待飲食的態(tài)度對健康飲食的無知以及飲食的盲目性；沒有很好的飲食習慣從采訪醫(yī)生和訪問校醫(yī)來看，我們需要做到合理飲食才能保障我們的身體健康，要做到合理飲食就得做到幾點：定時吃飯；不吃剩菜剩飯；不吃熱量過高的食物和太燥的食物；早餐吃好一些，中餐吃的飽一些，晚餐吃的少一些以防止消化不良導致膽結石；適當?shù)匮a充一些營養(yǎng)，如多吃一些水果蔬菜。飲食不要太單一，要吃多種食物。早、中、晚要平衡，要多吃一點水果，主要問題是三餐不平衡。依中學生的的健康飲食標準，我們也建議中學生們能每天吃谷類6—8兩，4個蛋白質（1個雞蛋所包含的蛋白質叫個一個蛋白質）、蔬菜半，水果一個，此外，還要應該注重體內熱量的要充足，每天應攝入熱量2500千卡，還要注意一些微量元素的攝取。②相關建議：為了使中學生朋友可以更衛(wèi)生的飲食，根據(jù)我們在調查中的心得體會及相關人士的建議，我們總結并提出如下建議和一些方法供參考并模擬列出了一日三餐飲食：外出飲食盡量自帶碗筷和餐巾紙；選擇有“衛(wèi)生許可證”的飲食攤點；個人就餐空間應盡量大，防止唾液傳播疾??；吃瓜果盡量先洗手后削皮；不吃過期變質的食品，為了做到這點，應盡量去國營超市選購食品；不買小廠家生產的無包裝食品。就餐前，先觀察就餐環(huán)境以及經(jīng)營者個人的衛(wèi)生狀況；飯前洗手，以防病從口入；不要用塑料制品盛放高溫食物；不吃顏色鮮艷的肉類食品。第二篇：農村飲食健康調研報告農村飲食健康現(xiàn)狀及分析一、調研背景與目的“國以民為本，民以食為天”，食品安全關系到國家和社會的穩(wěn)定發(fā)展，關系到公民的生命健康權利。如何解決公眾身體健康和生命安全，已成為擺在各國政府面前的一項重要戰(zhàn)略任務。隨著人們生活水平和富裕程度的提高，社會公眾對于食品安全的關注程度也大大鄭家。然而近幾年來，我國頻繁發(fā)生食品安全事件，例如“蘇丹紅實踐”、“多寶魚事件”、以及多起嚴重的“問題奶粉事件”。充分說明食品安全已經(jīng)成為嚴重影響公眾身體健康和生命安全的重要問題。食品安全事件屢屢引發(fā)社會公眾對食品安全的心理恐慌，對國家和社會的穩(wěn)定以及經(jīng)濟的良性發(fā)展造成巨大沖擊。例如，最近的“問題奶粉事件”對于公眾的食品安全信心造成沉重的打擊，給我國乳制品行業(yè)的發(fā)展造成了不可估量的損失。而且，在經(jīng)濟全球化的形勢下，類似于“問題奶粉事件”這樣嚴重的食品安全事件會對中國產品信譽產生連鎖性的惡劣影響。中國是一個農業(yè)大國，中國有絕大一部分人生活在農村。隨著國家食品健康以及三農問題的重視，農村的飲食結構越來越完善，也更加安全。但由于地區(qū)差異和文化差異，城鄉(xiāng)居民對飲食健康的關注和認知程度仍存在不平衡。為了解農村飲食健康的現(xiàn)狀，及時為改善農村飲食結構獻計獻策，貢獻當代大學生的一份微薄之力，我校“眾團出擊”“深入基層看民生”暑期社會實踐服務團——食品與健康協(xié)會分隊在山東濰坊諸城市辛興鎮(zhèn)丁家莊社區(qū)開展本次農村飲食健康現(xiàn)狀調研。二、調研基本情況調研時間：2010年7月21號到2010年7月25號 共5天調研地點：山東省濰坊諸城市辛興鎮(zhèn)丁家莊社區(qū)調研對象：社區(qū)群眾調研方式：問卷調查為主，走訪座談為輔三、調查結果與分析 “國以民為本，民以食為天”，食品安全關系到國家和社會的穩(wěn)定發(fā)展，關系到公民的生命健康權利。隨著國家食品健康以及三農問題的重視，農村的飲食結構越來越完善，也更加安全。但由于地區(qū)差異和文化差異